紫玉 白领栗人 板栗的热量是多少？

紫玉 白领栗人 板栗的卡路里是：201大卡/100g

紫玉 白领栗人 板栗每100克营养成分含有201大卡（100克），脂肪(克)：2.30，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：41.40，蛋白质(克)：3.20

紫玉 白领栗人 板栗分类：坚果、大豆及制品。

营养信息表

板栗饼是用板栗碾压成粉状，再用面粉和其它食材混合而成的，板栗饼味道清香，是大家喜爱的一种美食。那么，板栗饼热量高吗？一个板栗饼的热量是多少？

板栗饼热量高吗

板栗饼中的板栗其实不多，它是将板栗碾碎与糖混合而制成，不仅含糖量高，含的油脂也很多，如果是用猪油做，油脂就更多了。这些糖分和油脂，能够给我们带来很多的能量，其热量自然也是挺高的。

有网友告诉我们，100克的板栗饼，热量有280大卡，有的会高达300-400大卡，相信我，这绝对不是恐吓！

这一数据是经过有关专家认可的，也就是说，如果你正在减肥，那么就要尽量控制好自己的嘴了。

还有就是晚上睡觉前也要尽量少吃板栗饼。原因也还是板栗饼的热量太高，睡觉之前吃了身体是不能很好的吸收和消化这些热量的，这样就会造成热量在体内堆积，后果你懂的！

板栗饼标准热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)349.61

碳水化合物(克)44.23

脂肪(克)17.96

蛋白质(克)5.69

评价：烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可板栗饼标准热量

营养价值

板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食可磨粉，亦可制成多种菜肴、烘培糕点等.

又到了一年吃板栗的季节，爱吃板栗的人看到街上小贩们卖的板栗都会忍不住想吃点，但是有一点需要注意，因为板栗属于坚果一类食物，虽然营养丰盛味道好，但是吃多了不仅热量高容易胖，同时不易消化易造成肠胃不适，所以吃板栗还是要适量哦，下面我们就来说说板栗一天吃多少个及减肥吃板栗会胖吗？

板栗一天吃多少个

经常听到一句话，冬天到了春天还会远吗，那夏天已经快过完了，秋天当然也不远了，其实现在已经立秋了，很多食物到了秋天的时候才会成熟，比如说一种很受大家欢迎的食物板栗，板栗是秋末冬初的时候成熟，到了这个时候吃的人也非常多，随处都可以闻到板栗的香味，那板栗可以吃多吗？板栗一天最多吃多少呢？

1、不能吃太多

板栗当然是不能吃太多了，板栗虽然具有很高的营养价值，而且有干果之王的美称，但是板栗中含有大量的淀粉，最主要是板栗的味道香甜，很容易让人一吃就停不下来，所以很容易就会吃多，而板栗的热量是很高的，吃多了是容易长胖的。熟的板栗吃多了还容易胀气，会感到肠胃不适，所以千万不要吃多。

2、不超过八颗

吃板栗一天最好的量是五颗等到八颗，不要超过八颗了，而且吃的时候不要在吃饭的时候吃或者是饭后吃，如果是吃饭的时候吃那就要减少主食的进食量，最好是在两餐饭的中间食用，这时候可以当做零食来补充能量，还能减少饥饿感，适量吃些板栗对人体是很好的，就要经常吃，但是每天吃板栗最好不要超过八颗。

3、温馨小提醒

板栗是一般的人都可以食用的，生的板栗也好吃，但是生的板栗吃了很难消化，所以肠胃不太好的人最好是吃熟的板栗，而且最好是煮成粥吃，这样还有养胃的效果。板栗的含糖量比较高，糖尿病患者要谨慎食用，想减肥的美女们要注意控制量。

减肥能吃板栗吗

可能经常会听到有女生喊着要减肥，减肥好像是女性间永远不会变的一个话题，大家都觉得胖了不好看，瘦了才会好看，所以很多人平时都会控制自己的饮食来减肥，特别是一些热量较高的食物减肥的人是绝对不会碰的，大部分女生都喜欢吃零食，完全不吃又控制不住，那减肥能吃板栗吗？

1、可以适量吃

减肥的人是可以吃板栗的，可能之前有人说板栗的热量很高，甚至比米饭还高，吃了是会长胖的，实际上适量的吃一些板栗是不会长胖的，如果控制主食的话还可能起到减肥的效果，虽然说板栗的热量确实比米饭高，但是也只是比米饭高一点，所以少量吃一点的话是没有什么事的，而且板栗别其他的坚果的热量要低很多，油脂也比其他坚果少，减肥的人可以少量吃。

2、当做零食吃

板栗中的淀粉的含量确实高，但是其他的营养物质也很丰富，比如蛋白质和多种维生素，还有多种矿物质，板栗的维生素含量比很多水果的都要高，所以吃了死有很多好处的，特别是板栗中的维生素B有促进脂肪代谢的能力。吃板栗会有饱腹感，所以吃了后就会少吃其他的食物，尽量不要将板栗和主食一起吃，当做零食吃一点就可以了。

3、温馨小提醒

减肥的人不要觉得自己可以吃板栗就太高兴了，告诉大家板栗虽然营养价值高，但是吃多了是很容易长胖的，减肥的人不要吃糖炒栗子，最好是吃不用糖炒的或者是煮的，这样可以减少糖分的摄取量，一天最好不要吃超过十颗。

玉米的颜色有很多种，一般大家见得比较多的玉米都是黄色的玉米，目前市面上其实还有一种紫色的玉米，但是有的人发现紫色玉米煮的时候竟然掉色。那么，紫玉米会掉色吗？紫玉米怎么会掉色？

紫玉米煮出来竟然掉色

在科巷菜场内记者发现几个摊点都有紫色玉米。“怎么可能染色？煮煮掉色是正常的。”一位摊贩说，紫色糯玉米每斤2.5元，跟普通玉米价格一样。“又不是什么贵东西，染色光成本就多高啊。”不少摊贩都表示，并没有听说过紫玉米染色的。

记者买了一些紫玉米回家煮，确实水也变成了紫色。

记者在采访中发现，还有很多农产品经常被怀疑染色，比如黑米、黑芝麻、黑豆、红豆、花生等。在一家杂粮摊点，摊主表示，很多颜色深的杂粮都被怀疑，可实际上染色可能性很小。“白芝麻每斤11元，而黑芝麻每斤只有10元，黑的还便宜，干吗要染色呢？”

专家告诉记者，“染色的情况不能完全排除，但目前市场上的农产品，绝大多数都是正常颜色。”他说，紫玉米中含有花青素，这是对人体有营养价值的色素，煮后掉色是正常的。

专家提醒市民，想辨别染色很简单，一是用手摸或纸擦。二是看，比如看紫玉米上的毛絮，染色的话毛絮肯定也有颜色了。

紫玉米掉色能吃吗

属于正常，可以食用的。

紫玉米掉色应属正常现象，主要是玉米中含有的花青素在烧煮时分解出来，把水染成了紫色。其实很多蔬菜比如紫番薯、红色的苋菜在烧制时都会出现掉色现象，这都是正常的。

紫色玉米的色素遗传很复杂，生产上大致有几种情况：种皮紫色、胚乳紫色或种皮和胚乳都有紫色，其颜色是天然植物色素，受热和酸碱等影响都会改变特性，水煮离淅也很正常。

紫玉米的功效与作用

经中国农业谷物品质监督测试中心检测含有十八种氨基酸，并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含抗癌元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙等，而且口感极佳，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，所以用紫玉米经加工而成的食品是一种上乘的天然美味营养保健食品。紫玉米色素具有非常好的抑制癌症的功效。

你有吃过紫玉米吗？紫玉米和一般常见的黄玉米品种相同，但玉米粒呈现深紫色。根据《跟着节气吃蔬果》一书指出，紫玉米虽然口感不比一般市面上看到的黄色甜玉米，但由於含有花青素等营养成分，逐渐受到重视。

紫玉米的功效

紫玉米含有种类丰富的植物营养素，包含大量带紫色、红色或蓝色的类黄酮的花色素苷，以及芍药素、天竺葵色素、矢车菊素-3-葡萄糖苷（简称C3G）等。花色素苷是强力的抗氧化成分，也具有抗发炎的功效，因此可以帮助预防癌症等疾病。《LIVESTRONG.COM》网站也介绍了紫玉米对於癌症、肥胖、发炎三种疾病的疗效。

抗癌

俄亥俄大学的研究者从不同植物中萃取出花色素苷，包含紫玉米、葡萄、紫萝卜、山桑子、接骨木果等，并比较了它们抑制癌细胞成长的能力。结果发现，若要减少50%的癌细胞成长，紫玉米的花色素苷用量比其他种类都少，显示紫玉米的抗癌能力较强。同时，紫玉米的花色素苷还杀死了20%的癌细胞，且周边组织并未受到伤害。

肥胖

一项2003年刊登在《JournalofNutriton》的研究尝试了解紫玉米的矢车菊素-3-葡萄糖苷（C3G）对於预防肥胖的潜力。研究者将老鼠分为四组，并分别给予高脂饮食、高脂饮食和C3G、普通饮食、普通饮食和C3G。12周後，研究者发现吃下高脂饮食和C3G的老鼠，肥胖、高血糖或胰岛素阻抗的倾向都少於只吃高脂饮食的老鼠，牠们体内脂肪组织的重量也和普通饮食组相差无几。因此，研究者总结认为，紫玉米的花色素苷可能具有对抗肥胖和糖尿病的能力。

抗发炎

另一项刊登在《JournalofNutritionalScienceandVitaminology》的研究则发现，C3G减少了老鼠体内由化学药剂引起的急性发炎反应。研究者认为，紫玉米的花色素苷可能对於发炎相关疾病具有疗效。