白薯的卡路里是：106大卡/100g
白薯每100克营养成分含有106大卡（100克可食部分），脂肪(克)：0.20，纤维素(克)：1.00，碳水化合物(克)：25.20，蛋白质(克)：1.40
白薯别名：山芋、红皮山芋，地瓜、甘薯、红皮山芋，分类：谷薯芋、杂豆、主食。
营养信息表
| 营养素含量(每100克) | 营养素含量(每100克) |
| 热量(大卡)106.00 | 碳水化合物(克)25.20 |
| 脂肪(克)0.20 | 蛋白质(克)1.40 |
| 纤维素(克)1.00 |
度量信息
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1个(大)白薯(500.0克，可食部分430.0克) | 456大卡 |
| 1个(小)白薯(150.0克，可食部分129.0克) | 137大卡 |
| 1块白薯(25.0克，可食部分22.0克) | 23大卡 |
| 标准(100克) | 106大卡 |