智昊 蒜味茶肠的热量是多少？

智昊 蒜味茶肠的卡路里是：153大卡/100g

智昊 蒜味茶肠每100克营养成分含有153大卡（100克），脂肪(克)：8.10，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：7.80，蛋白质(克)：12.10

智昊 蒜味茶肠分类：蛋类、肉类及制品。

营养信息表

葱、姜、蒜是炒菜都需要用到的作料，可是剥大蒜后往往手上就会残留下难闻的味道，甚至怎么洗都洗不掉！今天小编就要为大家介绍一下，手上有蒜味怎么去除?做饭后手上有蒜味怎么办?

为什么手上会有蒜味

大蒜的气味是大蒜硫基防御体系的重要组成部分。大蒜细胞分别存有蒜氨酸(alliin)和蒜氨酸酶(alliinase)。两者平时是间隔开的。大蒜的细胞结构一旦受到真菌、细菌感染，或昆虫、动物啃食、结构的破坏将导致蒜氨酸与蒜氨酸酶混合。数秒内蒜氨酸将在蒜氨酸酶的催化作用下形成大蒜素(allicin)。人表皮的角质素(keratin)同样是蛋白质。大蒜素接触到角质素后会起反应、并牢固地嵌入角质素中。这就是为什么手指上的大蒜味，用针对油污的表面活性剂(洗手液，肥皂等)是无法轻易驱除的。

手上有蒜味怎么去除

1、用不锈钢器具，大家还记不记得前几年流行的不锈钢肥皂，其实就是这个原理，大家也可以用里的不锈钢产品代替，冷水下摩擦不锈钢勺的背面即可除去手上的蒜味;

2、用柠檬，用鲜柠檬挤出数滴汁水，加入一些温水。用此水来洗手，也是一种方法;

3、用食盐，把取一小搓食盐，用手指来回的摩擦片刻后冲洗即可;

4、用醋和香皂，先用醋在手上来回搓洗，后使用香皂洗净冲洗即可;

5、橘子皮汁，将橘子皮的汁液挤到手上，也可以消除蒜味;

6、牙膏，将牙膏涂抹在手上，停留片刻搓洗后清洗即可消除蒜味，此方法同样可以去腥。

7、其实从源头上杜绝也是可以的，大家还可以在剥蒜或者切蒜的时候，在手指抹上油，就可以避免手上沾染蒜味了!

剥蒜小窍门

一、温水浸泡法：把大蒜放入一个盆里，然后倒入温水，让酸完全浸泡在温水里，等待三到五分钟。时间到了，取出来，蒜皮已经完全浮起，轻松剥下。

二、微波加热法：把大蒜整个放入微波炉，低火加热两分钟。取出来也是轻松剥干净。

三、不锈钢盆摇晃法：把大蒜一瓣一瓣分开，放到不锈钢盆里，扣上另一个不锈钢盆，拿起来用力摇晃15秒钟。一共二十瓣大蒜，有十七瓣的皮剥干净了，怎么样，很神奇吧。

1、鲷鱼

鲷鱼具有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、通血、调经之功效。一般人群均可食用。痛风患者忌食。

每100克鲷鱼含热量100千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与西瓜相克同食可能会引起不适。可与豆腐搭配。

2、红绸鱼

红绸鱼具有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、通血、调经之功效。一般人均适宜。慢性疾病和皮肤病患者慎吃。

每100克红绸鱼含热量116千卡。

3、北蕉

北蕉具有养胃、清热、润肠、解毒、痔血、痔疮、便血之功效。常用于便秘、痔血、头晕、乏力、易倦、耳鸣等症。适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食。胃酸过的多者不可食用，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

每100克北蕉含热量91千卡。与香芋、红薯、芋头、土豆、酸奶、西瓜相克同食可能会引起不适。可与燕麦片、牛奶、燕麦、苹果、芝麻、川贝母搭配。

4、青苹果

青苹果具有护心、解毒、消食、养胃、止泄、减肥、益肝之功效。常用于肥胖、慢性腹泻、小儿腹泻、神经性结肠炎等症。肥胖，慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用。患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。

每100克青苹果含热量52千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与鹅肉、萝卜、白萝卜、胡萝卜、海味、紫甘蓝相克同食可能会引起不适。可与绿茶、番茄、桃子、咸菜、鱼肉、鳙鱼搭配。

以下是减轻蒜味的多种方法：一是食用富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、猕猴桃等，利用维生素C与含硫化合物反应减轻蒜味，不同人群食用需注意相关事项；二是饮用牛奶或酸奶，借其中蛋白质包裹蒜味物质来减味，不同人群饮用有相应注意点；三是咀嚼茶叶，靠茶叶中茶多酚等成分吸附中和异味来除蒜味，特定人群需留意；四是使用淡盐水漱口，利用清洁口腔去除蒜味成分，不同人群漱口有要求；五是刷牙漱口结合清洁舌苔，通过正确刷牙清洁牙齿和舌苔来减轻蒜味，不同人群有不同注意情况。

一、食用富含维生素C的食物

（一）具体食物及原理

可以食用橙子、柠檬、猕猴桃等富含维生素C的水果。蒜味的来源主要是大蒜素等含硫化合物，维生素C能与这些含硫化合物发生化学反应，从而帮助减轻蒜味。例如，有研究表明，维生素C可以通过氧化还原反应降低含硫化合物的浓度，进而减弱蒜味。不同年龄人群均可通过食用这类水果来减轻蒜味，对于儿童来说，可将水果制成适合其口感和吞咽能力的形式，如榨汁等，但要注意避免呛咳风险；对于有基础病史如糖尿病的人群，需注意水果的糖分摄入，选择低糖品种并控制食用量。

二、饮用牛奶或酸奶

（一）原理及适用情况

牛奶和酸奶中的蛋白质可以与蒜味的成分相结合。当食用蒜后饮用牛奶或酸奶，蛋白质会包裹住蒜味物质，减少其在口腔中的散发。各年龄人群均可饮用，儿童饮用时要注意适量，避免一次性饮用过多导致胃肠道不适；对于乳糖不耐受的人群，可以选择低乳糖或无乳糖的酸奶来替代；有胃肠道疾病病史的人群，如胃炎、胃溃疡患者，需注意饮用的温度和量，避免过凉或过量饮用刺激胃肠道。

三、咀嚼茶叶

（一）原理与细节

咀嚼茶叶能帮助去除蒜味，因为茶叶中含有茶多酚等成分，具有一定的吸附和中和异味的作用。可以选用普通的绿茶、红茶等茶叶，将茶叶放入口中慢慢咀嚼，利用茶叶的物理吸附和化学成分作用来减轻蒜味。不同年龄人群均可尝试，儿童咀嚼茶叶时需有成人监护，防止误吞；对于有茶叶过敏史的人群则不适合采用此方法。

四、使用淡盐水漱口

（一）原理及操作要点

淡盐水漱口可以起到清洁口腔的作用，有助于去除口腔内残留的蒜味成分。一般用适量的盐溶于温开水中，浓度不宜过高，以接近生理盐水浓度为宜。漱口时要让盐水在口腔内充分流动，接触牙齿、牙龈和口腔黏膜等部位。各年龄人群均可进行淡盐水漱口，儿童漱口时要注意引导其正确操作，避免吞咽过多盐水；对于有口腔黏膜破损等病史的人群，需谨慎使用，避免盐水刺激破损部位引起疼痛等不适。

五、刷牙漱口结合清洁舌苔

（一）重要性及方法

刷牙时不仅要清洁牙齿表面，还应注意清洁舌苔，因为舌苔上容易残留蒜味物质。选择合适的牙膏，采用正确的刷牙方法，如巴氏刷牙法，仔细清洁牙齿和舌苔。各年龄人群都应注重口腔清洁，儿童在家长帮助下学习正确刷牙方法，要选择适合儿童的儿童牙膏，避免儿童吞咽过多牙膏；对于有牙周疾病等病史的人群，除了正常刷牙漱口外，可能需要更细致的口腔清洁，并在医生指导下选择合适的口腔清洁用品。

1、冬寒菜

冬寒菜具有清热、舒水、滑肠、减肥、解烟酒、抗疲劳诸、清热排毒之功效。常用于黄疽、丹毒、二便不通、肺热咳嗽、热毒下痢等症。一般人群均可食用。阳虚质体质应忌食或少食;孕妇慎服。

每100克冬寒菜含热量22千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。

2、乌菜

乌菜具有滑肠、疏肝、利五脏之功效。一般人群都可食用。

每100克乌菜含热量41千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。

3、肉苁蓉

肉苁蓉具有补肾、益精、润燥、滑肠、补中、强阴、益精气之功效。常用于带下、血崩、不孕、阳痿、女子不孕、腰膝酸软等症。适宜性功能衰退的男子；月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性；体质虚弱的老年人、高血压患者、便秘者。阴虚火旺、大便泄泻者忌服。

每100克肉苁蓉含热量279.64千卡。可与杜仲、当归、五味子、火麻仁、韭菜籽搭配。

4、不老草

不老草具有补肾、益精、润燥、滑肠、补中、强阴、益精气之功效。常用于肾虚、肾炎、肾寒、血亏、便秘、阳痿等症。适宜性功能衰退的男子；月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性；体质虚弱的老年人、高血压患者、便秘者。阴虚火旺、大便泄泻者忌服。

每100克不老草含热量279.64千卡。可与杜仲、当归、五味子、火麻仁、韭菜籽搭配。