新希望 低乳糖风味发酵乳的热量是多少？

新希望 低乳糖风味发酵乳的卡路里是：93大卡/100g

新希望 低乳糖风味发酵乳每100克营养成分含有93大卡（100毫升），脂肪(克)：3.40，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：12.40，蛋白质(克)：3.10

新希望 低乳糖风味发酵乳分类：奶类及制品。

营养信息表

低乳糖牛奶通过乳糖酶分解乳糖降低含量适合乳糖不耐受人群尤其儿童青少年；舒化奶用乳糖水解技术让乳糖不耐受者易吸收营养适合各年龄层尤其老年人；酸奶发酵中乳酸菌分解乳糖且促肠道益生菌生长适合一般人群尤其有肠道健康需求的乳糖不耐受人群；羊奶乳糖分子结构不同更易被消化吸收适合各年龄层乳糖不耐受者尤其对牛奶不耐受需补充奶类营养人群及婴儿。

一、低乳糖牛奶

1.原理：低乳糖牛奶是通过乳糖酶将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，从而降低了乳糖含量，适合乳糖不耐受人群饮用。研究表明，饮用低乳糖牛奶后，乳糖不耐受者出现腹胀、腹泻等不适症状的概率大大降低。例如，有研究对100名乳糖不耐受者进行分组对比，饮用低乳糖牛奶的一组在饮用后肠道不适发生率明显低于饮用普通牛奶的一组。

2.适用人群：各年龄段乳糖不耐受者均可饮用，尤其适合儿童和青少年乳糖不耐受人群，因为儿童正处于生长发育阶段，需要充足的营养摄入，低乳糖牛奶能在满足营养需求的同时避免肠道不适。

二、舒化奶

1.原理：舒化奶是利用高科技的乳糖水解技术，将牛奶中难以消化的大分子乳糖分解为易吸收的小分子半乳糖和葡萄糖，使得乳糖不耐受者也能轻松消化吸收牛奶中的营养成分。多项临床研究显示，舒化奶中的乳糖经水解后，乳糖不耐受者饮用后血液中半乳糖和葡萄糖的含量能正常升高，说明其能被良好消化。

2.适用人群：涵盖不同年龄层的乳糖不耐受人群，对于老年乳糖不耐受者也较为友好，老年人消化系统功能减退，舒化奶能让他们在补充钙、蛋白质等营养物质时避免肠道不适。

三、酸奶

1.原理：酸奶是在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解利用，所以酸奶中的乳糖含量较低。而且酸奶还能促进肠道益生菌的生长，调节肠道菌群。有研究发现，经常饮用酸奶的人群肠道健康状况较好，对于乳糖不耐受者来说，饮用酸奶后出现乳糖不耐受症状的程度明显轻于饮用普通牛奶。

2.适用人群：一般人群均可，尤其适合有肠道健康需求的乳糖不耐受人群，儿童可以适量饮用无糖或低糖酸奶，既能缓解乳糖不耐受问题又能促进肠道健康，但要注意选择合适糖分含量的酸奶；成年人则可根据自身喜好选择不同风味的酸奶。

四、羊奶

1.原理：羊奶中的乳糖分子结构与牛奶不同，相对更容易被人体消化吸收，乳糖不耐受者饮用羊奶后出现不适症状的情况相对较少。研究表明，羊奶中的乳糖组成和结构特点使得其在肠道中的消化过程与牛奶有所不同，更适合乳糖不耐受人群。

2.适用人群：各年龄段乳糖不耐受者都可考虑，尤其是对牛奶乳糖不耐受但又需要补充奶类营养的人群，婴儿时期如果对牛奶不耐受，也可以在医生指导下尝试羊奶，但要注意选择适合婴儿的羊奶粉，并关注婴儿饮用后的反应。

乳糖不耐受宝宝需注意避免食用全脂牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，含乳糖的烘焙食品、糖果以及含乳糖的酱料等含乳糖加工食品和其他可能含乳糖食物，宝妈要查看食品成分表，通过选择无乳糖或低乳糖替代食品保证宝宝营养均衡，关注宝宝食用反应并及时调整饮食。

一、乳制品相关食物

1.全脂牛奶：全脂牛奶中乳糖含量相对较高，对于乳糖不耐受的宝宝来说，饮用后可能会出现腹胀、腹泻等不适症状。研究表明，乳糖不耐受人群由于体内乳糖酶缺乏，无法有效分解全脂牛奶中的乳糖，导致肠道内渗透压改变，引起一系列消化道症状。

2.酸奶：部分酸奶在制作过程中虽然经过发酵，但仍可能含有一定量未被充分分解的乳糖，而且有些酸奶为了增加口感可能会添加其他成分，也可能会加重乳糖不耐受宝宝的肠道负担，引发不适。

3.奶酪：奶酪是经过浓缩的乳制品，其中乳糖含量相对较为集中，乳糖不耐受的宝宝食用后，乳糖无法被正常消化吸收，容易出现肠胃不适反应。

二、含乳糖的加工食品

1.含乳糖的烘焙食品：许多烘焙食品，如蛋糕、面包等，在制作过程中会添加牛奶、乳糖等成分来增加风味和口感，乳糖不耐受的宝宝食用后，难以消化其中的乳糖，可能导致肠胃功能紊乱，出现腹痛、腹泻等情况。

2.含乳糖的糖果：一些糖果中会添加乳糖作为甜味剂或用于改善口感，宝宝食用后，乳糖在肠道内不能被及时分解，从而引发不适症状，影响宝宝的消化和健康。

三、其他可能含乳糖的食物

1.含乳糖的酱料：像一些沙拉酱、调味酱等，可能会添加乳制品成分，进而含有乳糖，乳糖不耐受的宝宝食用含有这类酱料的食物后，也可能出现乳糖不耐受的相关症状，需要特别留意。

对于乳糖不耐受宝宝的宝妈，在日常饮食安排中要仔细查看食品成分表，避免让宝宝接触上述含乳糖的食物，以减少宝宝乳糖不耐受相关不适症状的发生。同时，要保证宝宝的营养均衡，可以通过选择无乳糖或低乳糖的替代食品来满足宝宝的营养需求，如选择低乳糖奶粉等，并且要密切关注宝宝食用相关食物后的反应，如有异常及时调整饮食方案。

哺乳期乳糖不耐受的母亲需忌口乳制品相关食物（母乳、普通牛奶、奶酪、部分酸奶）、含乳糖的加工食品（含乳糖饼干糕点、糖果）及其他含乳糖食物（含乳糖婴儿配方奶粉、含乳糖汤类），忌口时要保证营养均衡，可咨询营养师获取替代食物，密切观察婴儿反应，根据自身及婴儿情况灵活调整饮食以缓解不适并保证婴儿营养摄入。

一、乳制品相关食物

1.母乳及普通牛奶：母乳中含有乳糖，乳糖不耐受婴儿食用母乳后可能出现乳糖不耐受相关症状，如腹泻、腹胀等；普通牛奶中乳糖含量较高，乳糖不耐受母乳忌口时应避免食用普通牛奶，因为其中的乳糖无法被乳糖不耐受者正常消化吸收，会在肠道内被细菌分解发酵，引起不适症状。

2.奶酪：奶酪是由牛奶发酵制成，仍含有较多乳糖成分，乳糖不耐受母乳忌口时需避免食用奶酪，其含有的乳糖同样会导致肠道不适反应。

3.酸奶：部分酸奶在制作过程中虽有部分乳糖被分解，但仍残留一定量乳糖，乳糖不耐受母乳忌口时应避免食用酸奶，以免引发腹胀、腹泻等乳糖不耐受症状。

二、含乳糖的加工食品

1.含乳糖的饼干、糕点：很多饼干、糕点制作时会添加含乳糖的原料，如用牛奶制作的酥油等，乳糖不耐受母乳忌口时要避免食用此类含乳糖加工食品，否则可能出现乳糖不耐受相关消化道不适。

2.含乳糖的糖果：一些糖果在制作过程中会添加乳糖作为甜味剂或原料成分，乳糖不耐受母乳忌口时应避免食用这类含乳糖糖果，食用后可能出现腹胀、腹泻等问题。

三、其他含乳糖的食物

1.含乳糖的婴儿配方奶粉：普通婴儿配方奶粉含有乳糖，乳糖不耐受婴儿的母乳忌口时不能食用普通含乳糖婴儿配方奶粉，需选择无乳糖或低乳糖的婴儿配方奶粉，但这部分内容主要针对母乳忌口情况，母乳忌口时要避免接触含乳糖的婴儿配方奶粉相关产品。

2.含乳糖的soups（汤类）：有些汤类可能会添加牛奶等含乳糖原料来增加风味，乳糖不耐受母乳忌口时应避免食用此类含乳糖汤类，以防引起肠道不适症状。

对于哺乳期乳糖不耐受的母亲，在忌口相关食物时，要确保自身营养均衡，可通过咨询营养师来获取合适的替代食物以保证母乳的营养供应。同时，要密切观察婴儿食用母乳后的反应，若婴儿因母乳中的乳糖出现明显不适症状，需及时调整饮食方案。另外，不同个体对乳糖不耐受的耐受程度可能不同，母亲在忌口过程中要根据自身及婴儿的具体情况灵活调整饮食，以达到既缓解自身乳糖不耐受相关不适，又保证婴儿营养摄入的目的。

哺乳期乳糖不耐受妈妈需避免食用全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶酪、含乳糖的饼干、含乳糖的面包、含乳糖的冰淇淋、含乳糖的巧克力等含乳糖食物，因为其中乳糖会通过母乳传递给宝宝致其出现相关症状，且妈妈自身也会不适。

一、乳制品相关食物

1.全脂牛奶：全脂牛奶中含有较高含量的乳糖，乳糖不耐受母乳妈妈食用后，体内缺乏足够的乳糖酶来分解乳糖，会引发腹胀、腹泻等不适症状。例如，相关研究表明，正常人群摄入含乳糖食物后乳糖会在乳糖酶作用下分解吸收，而乳糖不耐受人群摄入全脂牛奶等富含乳糖食物后，肠道内未被消化的乳糖会被肠道细菌发酵，产生气体引起腹胀等问题。

2.脱脂牛奶：脱脂牛奶只是脱去了牛奶中的脂肪成分，但其乳糖含量并未减少，所以乳糖不耐受母乳妈妈食用脱脂牛奶也会出现乳糖不耐受的相关症状，原因同样是体内乳糖酶缺乏无法有效分解其中的乳糖。

3.酸奶：部分酸奶在制作过程中虽然经过发酵，但仍含有一定量的乳糖，而且有些酸奶为了改善口感可能会添加乳糖，乳糖不耐受母乳妈妈食用后，未被分解的乳糖会导致肠道不适。比如一些未完全发酵彻底的酸奶产品，其中残留的乳糖会引发乳糖不耐受症状。

4.奶酪：奶酪是由牛奶浓缩制成，乳糖含量相对较高，乳糖不耐受母乳妈妈食用后，难以消化的乳糖会在肠道内发酵，引起腹部不适等情况。

二、含乳糖的加工食品

1.含乳糖的饼干：很多饼干在制作过程中会添加乳糖来增加甜味或作为原料成分之一，乳糖不耐受母乳妈妈食用后，乳糖无法正常消化，会出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受表现。例如一些普通的甜味饼干，其配料中可能含有乳糖成分。

2.含乳糖的面包：部分面包制作时会使用含乳糖的原料，如含有牛奶成分的面包，乳糖不耐受母乳妈妈食用后，未被分解的乳糖在肠道内发酵，导致肠道功能紊乱，出现不适症状。

三、其他含乳糖的食物

1.含乳糖的冰淇淋：冰淇淋中通常含有牛奶等乳制品成分，也就含有乳糖，乳糖不耐受母乳妈妈食用后，乳糖不能被正常消化，会引发肠道的一系列不适反应，如腹痛、腹泻等。

2.含乳糖的巧克力：有些巧克力在制作过程中会添加牛奶成分来增加风味，从而含有乳糖，乳糖不耐受母乳妈妈食用后，会出现乳糖不耐受的相关症状。

特殊人群提示：对于哺乳期的妈妈，尤其是本身乳糖不耐受的情况，在饮食上需要格外注意避免上述含乳糖食物。因为这些食物中的乳糖会通过母乳传递给宝宝，可能会导致宝宝也出现乳糖不耐受的相关症状，如宝宝可能会出现腹泻、腹胀、哭闹不安等情况。所以哺乳期乳糖不耐受妈妈要严格规避这些含乳糖食物，以保证宝宝的健康，同时自己也能避免因食用含乳糖食物带来的身体不适。