南农大 枣泥莲子茯苓粉的热量是多少？

南农大 枣泥莲子茯苓粉的卡路里是：325大卡/100g

南农大 枣泥莲子茯苓粉每100克营养成分含有325大卡（100克），脂肪(克)：5.20，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：56.20，蛋白质(克)：12.30

南农大 枣泥莲子茯苓粉分类：谷薯芋、杂豆、主食。

营养信息表

小儿脾胃虚弱可以通过小儿健脾丸、参苓白术散、启脾丸、健儿消食口服液等药物治疗。

1.小儿健脾丸

由人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、法半夏、南山楂、六神曲、麦芽、谷芽等成分组成。具有健脾、和胃、化滞的功效。用于小儿脾胃虚弱引起的消化不良，不思饮食，大便溏泻，体弱无力。

2.参苓白术散

主要成分有人参、白术、茯苓、山药、莲子肉、白扁豆、薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草等。具有补脾胃，益肺气的功效。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便稀溏，肢倦乏力。

3.启脾丸

由人参、白术（炒）、茯苓、甘草、陈皮、山药、莲子、山楂（炒）、六神曲（炒）、麦芽（炒）、泽泻组成。具有健脾和胃的功效。用于脾胃虚弱，消化不良，腹胀便稀。

4.健儿消食口服液

主要成分有炙黄芪、白术、麦冬、陈皮、莱菔子、山楂、黄芩。具有健脾益胃，理气消食的功效。用于小儿饮食不节损伤脾胃引起的纳呆食少，脘胀腹满，手足心热，自汗乏力，大便不调，以至厌食、恶食。

需要注意的是，在给小儿使用药物调节脾胃时，应遵循医生的建议，按照剂量和使用方法进行服用。同时，还应注意饮食调理，多给小儿食用易消化、营养丰富的食物，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。

采收莲子为主的子莲类型品种，以见莲、大憨莲、石莲居多。莲花凋谢后约20天，莲子已成熟为黄褐色即可采收，藕农大多会先去除莲子薄壳，并除去莲子芯。新鲜莲子会于市场贩售，一般用于煮甜汤、沙拉、煮粥，烹煮时外皮易破，颗粒松软度适中且味道清香。

莲子是在莲花凋谢后的莲蓬所取出的果粒。

干燥莲子颗粒比新鲜莲子略小、重量较轻，轻掷于碗盘会发出清脆的撞击声响，干燥莲子品质恒定且供应量充裕，可于中药店、南北货品行、杂货店买到。干燥莲子可运用于煮甜汤、拌炒，优点是烹煮后颗粒完整，吃起来香气淡、口感略Q。

莲子的种类

莲子的品种主要分成椭圆长形与圆形2种，包括大憨莲、石莲、湘莲等，都是椭圆长形莲子，圆形莲子则以见莲为主要代表。除了外形不同，两者的产期、莲花花色也略有不同，椭圆长形莲子产期比圆形莲子略早些。

见莲圆粒种：

俗称见莲，花色为粉红色，采收的莲子颗粒较大。

特色：香气较淡、口感较硬，价格较便宜。

见莲长粒种：

俗称大憨莲，花色为深粉红色，采收的莲子为椭圆形且颗粒大小适中。

特色：香味够、煮后口感偏Q，价格较高。

干燥莲子：年节时分，年货大街上贩卖的多以无剥皮的健莲子为主，其颗粒较小、色偏白，料理或食用前需用浸泡于温水中发泡;另一种则为药房贩售的湘莲子，颗粒较大带清香，已经剥皮处理，无需温水发泡程序即可直接料理。

莲子选购要领

POINT1摸硬度：

以手指轻压，触感干爽、不黏手，且摸起来结实、不易碎的莲子才新鲜。

POINT2看颜色：

表皮颜色为乳白色略带鹅黄，而蒂头处为浅褐色为佳，若莲子外观变黑或有臭味则不建议选购。蒂头和莲子颜色太白就是有经过漂白，不宜选购!长粒种莲子会带有浅粉红褐色，因为本身含铁质多，会越放越红。

POINT3闻味道：

凑近闻一下生鲜莲子的味道，近闻有股清香味;加漂白水的莲子，则会有药水味。

干莲子料理前怎么处理

坊间贩售的莲子大多已去除莲子芯，为了保障料理品质与味道，建议烹调莲子前还是先逐一检视莲子是否含有莲子芯，若发现莲子蒂头处有绿芽，可用牙签直接从尾端往前推，就可剔除整根莲子芯。

新鲜莲子：以清水清洗后就可烹煮，大火煮开后，放入生鲜莲子转小火，煮20分钟即可煮软。

干燥莲子：需先用热水汆烫、发泡才能烹调。

干燥莲子保存技巧

新鲜莲子：保存期限较短，需置于冰箱密封冷藏，可保存约5～7天;亦可冷冻延长期保存期限，可长达半年。冷冻保存前，记得将莲子以报纸包裹，再放入冷冻库中，以预防莲子冻伤。冷冻莲子无需解冻即可直接料理，莲子解冻后，外观会变黑且煮不烂哦!

干燥莲子：直接装袋并密封袋口，放入冰箱冷藏存放，建议尽早吃完口感较佳。

螺蛳粉是柳州的特色美食，很多人都非常喜爱吃！现在各大卖场、淘宝、超市也有真空包装购买的。不少人困惑，一碗螺蛳粉的热量是多少呢？关于，一碗螺蛳粉的热量是多少？吃螺蛳粉会长胖吗？小编来为您一一解答！

螺蛳粉热量是多少

螺蛳粉每100克的热量等于：100大卡。此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用！

吃螺蛳粉会长胖吗

吃螺蛳粉不会长胖。医师介绍，米粉作为南方人常吃的一种主食，其含有丰富的碳水化合物以及蛋白质、维生素、矿物质等；螺蛳粉中的蔬菜含有粗纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁等；配料腐竹是豆制品，含有丰富的植物蛋白；传统的螺蛳汤由螺蛳和筒骨熬制而成，可以提供丰富的胶原蛋白以及钙质。“螺蛳粉的烹饪方式以烫煮为主，更有利于保留食材的天然营养。”专家说。

螺蛳粉咋吃更健康

专家介绍，螺蛳粉之所以会对人体产生不良的影响，主要是因为一些错误的食用方法。例如，长期吃得过辣，会刺激胃黏膜导致慢性胃病，从而影响身体对营养的吸收，这也就解释了为什么螺蛳粉吃得过多会影响气色。“新鲜的笋作为一种蔬菜，是低热量、高纤维，含丰富维生素的食品。”郑伯华介绍，之所以不提倡常吃酸笋，是因为在其腌制过程中有可能产生一些有害物质，而并非民间所说的“败血”。至于米粉“湿热”的问题，郑伯华指出，大米作为主食，性平、味甘，有补中益气、健脾养胃的功效，说它“伤脾胃”并不科学。

虽然营养较为全面，但专家华建议，为了均衡饮食，还是不要把螺蛳粉当成一日三餐的主食。在吃粉的时候，不要放太多辣椒，少放腌制的配菜。一碗二两的螺蛳粉可以提供的热量大约为346大卡，体力消耗较大的人可以适当增加鸡蛋和瘦肉，两者对补充能量很有帮助。

螺蛳粉的食材介绍

螺蛳汤料配料有（菜市场有卖）：酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱。

螺蛳粉，产地广西柳州市，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，但一般螺蛳粉都选用线粉。而特点在于其配菜螺蛳肉。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。同桂林米粉一样，除了在柳州，其他地方很难吃到正宗的螺蛳粉。

酸枣仁莲子茯苓功效与作用是安神助眠、健脾养胃、清除体内湿气等。

1.安神助眠

酸枣仁和莲子共同作用，有助于缓解因焦虑或脾虚导致的失眠问题，改善睡眠质量。茯苓的安神作用则进一步增强了整体的安抚效果。

2.健脾养胃

茯苓和莲子都具有健脾作用，两者合用可以帮助改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。

3.清除体内湿气

茯苓有利水作用，莲子也有清热解毒的效果，三者合用有助于排除体内湿气，改善浮肿、腹胀等症状。

脾胃虚寒的人群应慎用酸枣仁和茯苓，避免加重寒凉症状。在使用时应根据个人体质和具体情况，并在医生的指导下进行调理。