麻辣平菇的热量是多少？

麻辣平菇的卡路里是：130大卡/100g

麻辣平菇每100克营养成分含有130大卡（100克），脂肪(克)：12.57，纤维素(克)：1.67，碳水化合物(克)：3.03，蛋白质(克)：1.84

麻辣平菇分类：私家菜。

营养信息表

对于肥胖人群以及减肥的人士，高热量的食物是禁忌。控制热量的摄入才能达到瘦身的效果，那么，平菇的热量是多少？平菇热量高吗？

平菇的热量是多少

量单位热量(可食部分热量)

1个(小)平菇(25克)5大卡

1个(大)平菇(50克)10大卡

1盘炒平菇（300克）111大卡

标准(100克)

平菇热量高吗

平菇的热量比较低，每100克平菇为20大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。摄入20大卡热量相当于走路6分钟、跑步3分钟、跳绳2分钟、健美操5分钟。

平菇是钾和纤维含量较高的一种菌菇，有助于减肥，对于缓解水肿和便秘有帮助，且水分率高、热量低，减肥时可较多食用。

平菇的营养分析

1、每100克干平菇含蛋白质20～23克，热量达328千卡。按当前联合国规定的标准，一斤平菇可满足一个成年人日需热量的一半还多。

2、平菇的蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种必须氨基酸。平菇所含的异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的平均值分别为4.45%、6.8%、7.7%，而在牛肉、牛奶、大豆中所含这三种氨基酸的平均值分别为4.1%、0.10%、3.29%。平菇的蛋白质含量为鸡蛋的2.6倍，为猪肉或面粉的4倍，为木耳的7.2倍，比香菇和双抱蘑菇还高，相当于菠菜和油菜的15倍。

3、平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质。

4、平菇含脂肪较少，仅为1.5克；纤维素含量较高，为8.3克。此外，还含有丰富的维生素、钙、磷、铁等。

素炒平菇的做法步骤

1、平菇择好洗净，用清水浸泡十几分钟。

2、锅中坐水，放入平菇焯水，待水开后再煮1分钟。

3、捞出，过冷水冲洗干净白沫，沥水备用（我买的小朵的平菇，所以没有撕成条。如果是大朵的，在这一步撕成条或小朵）。

4、切好葱、姜、蒜和干红辣椒备用。

5、黄瓜洗净切菱形片备用。

6、热锅热油，爆香葱、姜、蒜和干红辣椒。

7、倒入平菇翻炒2分钟。

8、调入酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

9、倒入黄瓜片，继续翻炒30秒即可关火，淋少许香油，出锅。

萝卜干是一道开胃小菜，口味有很多种，原味的、麻辣口味、酸辣口味、糖醋口味等等。不俗人困惑，吃萝卜干会发胖吗？关于，萝卜干热量多少？吃萝卜干会发胖吗？小编来为您一一解答！

萝卜干热量多少

萝卜干60大卡/100克，咸菜还要低，和苹果热量相当，属于低热量食物。

吃萝卜干会发胖吗

吃萝卜干是不会发胖的，而且吃萝卜干吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

咸萝卜干怎么做才脆

又脆又香的咸萝卜用来做小配菜非常合适，吃起来特有嚼劲。然而，咸萝卜干怎么做才能更脆些呢？

1、我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足，否则萝卜很可能是空心的，就大大影响到口感了。

2、我们要挑选合适的天气，不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合腌制。

3、要将萝卜放进盘子里，与调料混在一起，充分揉搓，让调料渗进萝卜里面。揉搓完之后，然后装进干净的容器里，这个时候特别注意的是要加入适量的白醋和米酒，作用是使咸萝卜的口感更加爽脆。之后再密封起来保存就OK啦。

咸萝卜干的食用禁忌

在慵懒的早晨醒来之后，喝一碗小粥配萝卜干是件简单而幸福的事情。香脆可口的萝卜干一般人都适合吃，但如果是脾胃虚寒、患有肠道疾病的人就尽量少吃或者不吃比较好，否则会加重身体的不适症状。还有值得注意的是，下面一些食物是不适合与萝卜干搭配一起吃的。

1、橘子、苹果、葡萄等酸性水果：萝卜与酸性水果一起吃很容易引发甲状腺疾病，导致甲状腺肿大。

2、人参：萝卜不能和人参一起吃，因为萝卜属于寒性食物，人参属于热性食物，所以萝卜会把人参的功效掩盖。

3、中药：在服用中药或者是中成药的期间，不要吃萝卜干，否则会大大降低药效。

4、木耳：萝卜干与木耳一起吃容易发生皮炎等皮肤疾病。

小龙虾是目前最受欢迎的海鲜虾类，尤其是夏季，处处可见小龙虾的身影，其中麻辣小龙虾是大家比较喜欢的一种口味。那么，麻辣小龙虾热量高吗？吃麻辣小龙虾会胖吗？

麻辣小龙虾热量高吗

小龙虾的热量是93大卡（100克可食部分）。

麻辣小龙虾高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。

吃麻辣小龙虾会胖吗

吃麻辣小龙虾不会长胖。

麻辣小龙虾高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。

一般人均可食用

适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用；适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

宜吃平菇

宜吃原因

食管炎可以适量吃平菇。平菇中含水分较高、热量低，尤其其中钾和纤维素含量较高，对于缓解水肿、便秘有一定的帮助。平菇中有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病免疫力。平菇补虚，适合体质虚弱、气血不足、营养不良者食用。食管炎患者多因病情影响进食，营养缺乏，所以应该适量食用平菇。

怎么吃

平菇可用炒、烧、煎等方法烹饪，可与瘦肉搭配食用，对食管炎患者增加营养，提高免疫力有好处。菌类过敏者忌食平菇。

饮食建议

食管炎是食管黏膜浅层或深层组织受到不正常的刺激发生水肿和充血引发的炎症，主要表现为进食困难，而且一旦不注意饮食，极易对食管造成刺激，甚至加重病情。因此，必须调整好饮食，具体如下：

1、适量吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，以利于损伤部位的修复；

2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，以利于促进损伤部位的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症；

3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；

4、要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。

无论是在日常生活中，还是检查或治疗食管炎前后，注意合理、科学的饮食习惯，对于食管炎的治疗都有辅助作用。对于已有胸痛、胸骨后烧灼、反酸或餐后反胃者，建议到正规医院检查治疗。