Natural Healthy 酵素的热量是多少？

Natural Healthy 酵素的卡路里是：396大卡/100g

Natural Healthy 酵素每100克营养成分含有396大卡（100克），脂肪(克)：3.50，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：85.83，蛋白质(克)：5.17

Natural Healthy 酵素分类：饮料。

营养信息表

越来越多的注重减肥瘦身，通过食用水果酵素的方法。那么，水果酵素多少钱一瓶？水果酵素减肥如何？

水果酵素多少钱一瓶

水果酵素其实就是经过发酵加工过程最后得到的营养素。简单的理解就是选一些天然的水果蔬菜等用发酵的方法来做成的。这种发酵出来的营养素可以直接的饮用，进入的肠道内可以直接被人体吸收，不用再经过肠胃消化，可以让免疫系统快速的繁殖，增强人体免疫力。经过发酵的水果酵素长期饮用是可以帮助身体恢复健康的。

看多少量装的了。

酵素大多没有统一定价，建议零售价都是虚标的，各种价位都有，在批发市场见过不到一元的，价格如此混乱，要慎重。

水果酵素减肥如何

酵素实质上是一种酶，酶这个东西呢其本质一般是蛋白质，也就是我们平时吃肉啊、蛋啊里面含量很丰富的一种营养成分。不过蔬菜水果中含蛋白质的量很少，用水果自制酵素最终产出的酶自然也不会有多少，而且人体食用蛋白质后会被我们强大的消化系统所破坏其特殊的结构，因此就不会再有特别的作用了。

所以自制的酵素更没有所谓的排毒养颜、调理体质、分解脂肪等神奇功效。

什么是酵素

在生物体中，酵素是协助生物体分解，进行新陈代谢的物质。所有动植物，只要有生命存在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出，以及提供能量、维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联。在人体内，已经发现的有5000多种酵素的存在，每一种酵素只具备一种功能，它的种类特性决定了它的数量。

维持生物体生命活动的酵素，都是在生物体的细胞内合成的。但由于压力、环境、饮食等因素的影响，现代人自身合成的酵素已经远远不能满足身体的运作需求，其消耗过度会对生物的寿命造成极大的影响，因此额外的摄入酵素是非常有必要的。

什么样的人特别需要喝酵素

便秘族：肠道毒素，有便秘或宿便者

熬夜族：经常加班熬夜

瘦身族：肥胖、浮肿、腰部有赘肉者

电脑族：久坐办公室，缺乏运动

应酬族：经常应酬喝酒人群

黄脸族：面色黯沉，色素沉着

痘痘族：毛孔粗大，痘痘侵袭

三高族：高血压、高血脂、高血糖

吃货族：煎炒烹炸来者不拒

体虚族：亚健康人群，易疲劳易生病

怀孕期间服用酵素有点影响的可能性，主要还是在于吃的多少决定的，如果少量的话则是影响不大的，但是怀孕期间则是需要定期做个产检、抽血等相关的检查，则是需要按时检查，其次四维彩超也是需要做的，以免出现胎儿异常的情况。其次服用量大的话则是需要慎重的考虑。

俗话说。一白遮三丑，一胖毁所有，减肥和美白是女孩子一生的事业!可是多少小伙伴在这两件事上煞费苦心，耗财耗力却收效甚微。心里想着减肥，吃饭时却比谁都有胃口还有小伙伴立下flag：“不瘦十斤不换头像”!然后头像就再也没换过了…都知道减肥的秘诀是“管住嘴，迈开腿”，可是世界上好吃的东西那么多!要怎么管住嘴啊!如果能边吃边瘦就好了…tan90°不存在吧!小编坚信减肥美白可没有那么容易，直到看到酵素这两个字后…产生了动摇。

听说——

林依晨拍《射雕英雄》时咬牙断食21天，靠吃高蛋白酵素排毒与补充营养，瘦身7公斤?

“九头身美少女”吴佩慈说自己每天都会补充30cc酵素?

不老女神赵雅芝长期饮用酵素，还说“没有酵素的分解作用，吃再多的补品也不会吸收，毒素堆积在体内，会成为年龄杀手”?传闻美国前总统布什、影星史泰龙、美国前总统克林顿、美国国务卿希拉里、奥斯卡影后妮可基德曼、流行音乐天后麦当娜、台湾不老传说费翔等等都服用酵素???

真的假的

可是又看到很多小伙伴也说，柠檬酵素减肥美白是真的↓

@Libra_胡洁姑娘：柠檬酵素制作的方法真的很简单，但是排毒的效果可不容小觑!喝了一个多月，瘦了18斤，当然要配合饮食清淡和适当健身房锻炼。

@爱减肥的小仙女：说一下，我的初衷是为了排毒，美白，没想到最后一个月瘦了八斤!这是我没有想到的。我也是试一试的心态，没想到，效果就这么来啦。喝了一个月感觉皮肤确实变得细腻了，也有那么一丢丢白了~查了下血脂，真的有下降…我和爸爸都会继续坚持的!

月瘦20斤还能美白降血脂?这是什么操作!

相信有很多小伙伴对酵素不甚了解，今天队长就为大家揭开酵素的神秘面纱，依次解答各种疑惑!

蜂蜜柠檬水做法

先从赵薇说起——《中餐厅》节目火热播出后，赵薇也被称为“带货女王”，她带的不是什么品牌，而是简简单单的水果柠檬!

原料常见，做法也非常简单↓柠檬切片、放入玻璃瓶、倒蜂蜜、摇晃均匀。

赵薇说这种饮品有强大“刮油”效果，实际上是通过柠檬促进肠道蠕动减少脂肪等物质在体内的堆积。多喝柠檬水不但帮助“清肠”，也可增加维生素C的摄取，达到养颜美容之效。

“赵氏蜂蜜柠檬水”酸甜可口，被周冬雨、张亮、黄晓明等人鼎力夸赞，也在我们社区掀起了一股自制柠檬水的热潮↓

这种饮品做法简单，但也有几点要注意↓

①清洗柠檬时用食盐搓洗表面，有除菌去污的功效。

②因为柠檬的酸性比较强，泡出来水会很酸，因此蜂蜜记得不能放太少。小伙伴@圈圈儿提示，一个柠檬加十汤匙即可~

③冲泡柠檬蜂蜜水不要用热水，会使营养成分被破坏。

④柠檬皮含有一些苦味的类黄酮物质，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。所以不要去皮哦~

柠檬小课堂

柠檬有提高免疫力、生津解暑开胃、预防心血管疾病、清热化痰、延缓衰老等诸多功效，但是也要注意切忌与海味或牛奶或胡萝卜同食，可能导致肠胃不适，也会破坏维C。

网络上一个传言使很多小伙伴感到困惑：柠檬是种“感光食品”，不能白天喝柠檬水，否则会变黑?

事实上，这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。所有水果蔬菜都含光敏物质，难道什么都不能白天吃吗?实际上喝柠檬水再光晒不会黑，所以白天可以喝，但是皮肤接触柠檬汁可能会变黑，所以记得切完要洗手哦~

柠檬酵素的做法

那么，赵薇在节目中所做的，就是被各路明星和小伙伴们一起夸赞的柠檬酵素吗?答案是NO!实际上自制柠檬酵素要发酵一个月甚至更久，做好后没多久就喝，喝的真的只是蜂蜜柠檬水而非柠檬酵素。正确做法可以参考这篇笔记↓

我的原材料及步骤：

柠檬：5个，没有什么进口和国产区别，新鲜饱满即可；

冰糖：太古优级冰糖1袋，红糖白砂糖都是不可以的；

白醋：美国进口HEINZ亨氏白醋946ml，23.5包邮，某宝入手，据说是唯一不含酒精，味道也能接受，用了1瓶不到，反正只要用不含酒精的白醋即可；

酵素罐：玻璃无铅密封储物罐1000ml，买2送1，32.8元3个，某宝入手，需要每天自己放气，不提倡用塑料罐，好像怕塑料和白醋会有不好的反应，所以最好还是用密封好的玻璃罐；

制作流程：

1.打算晚上做，下午就倒了小半包盐在盆里，把5个柠檬表皮用盐搓洗，再裹上盐放了1个多小时，然后倒清水泡盐水1个多小时，感觉柠檬表皮上的蜡泡掉了，就用清水冲洗干净，晾干到表皮完全干燥无水；

2.然后把所以的用具：酵素罐、切柠檬的刀和砧板都开水泡一下，我还用粘了白醋的布再擦了一遍，又抹干又消毒杀菌了；

3.把表皮晾干的柠檬切片，我切得比较薄，放在盘中待用，柠檬最好去籽，不然会有苦涩味，同时把冰糖开袋准备好；

4.在酵素罐里先铺一层柠檬，大概4、5片，要看大家的酵素罐和柠檬大小，自己感觉下就好了，再铺一层冰糖，以此类推，装到罐子的4分之3处可以了；

5.最后倒入白醋没过柠檬就大功告成一段落了；

6.之后就是每天耐心等待，因为在发酵前10天每天打开放一下气，用无水无油的筷子轻轻搅拌下再密封，期待30天的闪亮登场！！！

注意事项：

A.绝对不能沾到水，特别是生水，无论是酵素罐、柠檬、刀、砧板都要擦干水分，保持干燥，否则就容易发霉腐坏；

B.制作好要放在干燥通风背光的地方，千万不要放冰箱！！！

C.制作完成后，每天饭后喝，不要空腹喝，空腹喝对胃不好，柠檬是感光，喝完要避免阳光暴晒，建议也最好晚饭后喝；

做完第三天的照片，柠檬都飘起来了，是正常情况哦，冰糖都化了，柠檬自然要飘起来了

相信小伙伴看完学是学会了，但是还是很担心。毕竟是喝进去的东西，放那么久会不会有危害呢?带着种种疑惑，还是先跟小编了解一下酵素吧~

酵素知识科普

Q：酵素是什么?

A：酵素二字其实就是日本和我国台湾地区对酶的另一种说法。水果酵素以水果为原料，经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵，最终得到可以饮用的液体，实际上就是自然发酵的过程。——中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅

Q：水果酵素能否减肥?

A：酵素是一种短链脂肪酸，肠道菌群利用这种脂肪酸，可以促进肠道蠕动，帮助排便，相当于解决了排毒问题，因此很多人减肥效果比较明显。但是小伙伴们提示，“能否减肥、减多少是因人而异的，还是要配合一定的运动，不能只靠喝酵素。”

Q：在家制作水果酵素是否可行?

A：虽然名字叫作水果酵素，但经过这种发酵过程，水果能够产生的酵素含量是很少的。如果想要自己制作水果酵素，除了一定要选用优质、干净的原材料外，还可以添加现成的菌粉，这比依靠自身的天然发酵要好，因为加入的菌粉会成为优势菌群，抑制其他杂菌生长，会更安全一些。——朱毅副教授

(图片via崔娇丿娇)

柠檬酵素对身体确实有很多好处，也会有一定的减肥和美白等功效，尤其对于熬夜、饮食不规律的人来说很有益处。但是在家自制柠檬酵素也有风险，一定要注意原料、玻璃瓶的卫生问题，且要尽快喝完，否则产生霉菌就会百害无一利。

(图片via大猩猩在这里)

自制柠檬酵素注意事项

1.发酵环境要在20℃左右的阴凉通风处，不能放进冰箱否则温度过低难以发酵。

2.瓶子、柠檬、刀等都要擦干，不能有水。

3.白醋要用无酒精的，注意看成分表。如果有酒精会导致酵素提前酒化。

4.每隔2-3天打开盖子放一下气，用无水无油的筷子搅拌一下。

5.不要空腹喝，对胃不好。每天建议晚饭后喝一杯，两勺汁一片柠檬冲水即可。

看到这里，很多小伙伴头都大了，一个多月才能做好，中途还有这么多注意事项，好不容易做好的只能在七天内喝完…这也太麻烦了!

同样懒癌又想减肥美白的小编找来了一个制作柠檬酵素的神器!长达30天的发酵时间缩减到只需要4-7天!夏天不放冰箱，也能解决恒温问题!经常排气太麻烦，一指就可以操作更方便!减除了人为干扰因素，让自制柠檬酵素更安全健康!只要有一台酵素机，就可以省去许多麻烦，轻松实现轻养生，排毒美白两不误↓

(图片via林大瞎哈哈哈)

酵素机优点多多

发酵快：小熊酵素机自制酵素只需要7天就能完成，第1-2天，水果会渗出汁液，进入菌的适应期;3-6天会出现越来越多气泡，进入对数期，恒温发酵，酵母活跃;第7天，气泡减少开始进入稳定期，酵素数量达到峰值，活性强，酵素制作完成。(仍然建议自制酵素最佳饮用时间为7天内)

性能稳定：要营造一个适宜发酵的环境，才能鲜酿高品质的酵素。小熊酵素机采用食用级材质的加厚高硼硅玻璃，性能稳定耐温，有效抑制细菌滋生。

立体恒温：采用NTC热敏电阻，恒定酵素适宜发酵温度与时间，充分发酵，提升营养，360度立体恒温环境，让酵母菌、乳酸菌、和甜酒的酶活性十足。

一指密封：使用负压密封保鲜手法，一指密封，封存活性营养，一指排气，便于储存，双重保障提供一个洁净的发酵环境。

多功能：此外，还具备制作酸奶和米酒的功能，每天享受不重样的养生生活，轻松get到养生妙招!

一个套餐42天,需要6瓶酵素12盒奶昔,价格大概在3564元。

梦笙42天瘦身采用倾斜式阶梯瘦身方式,7天为一小疗程,6个小疗程为一大疗程,每一小疗程7天，分别经历减重、调理、恢复过程,6个小疗程循环进行为一大疗程达到最终道保持的目的。

一、梦笙瘦身过程详细分为四个阶梯：

1、瘦身期,主要方式是通过一天用胶原蛋白酵素饮做一个换食的动作。

2、调理期,主要是通过用奶昔和粥去做早餐晚餐的一个代餐,减少热量的摄入,午餐可以正常的吃。

3、主要维持第一阶段减下的体重,保持清淡的饮食和正常的作息习惯。

4、经过42天阶梯式瘦身法后达到自已满意的体重后保持。

二、酵素的本质是酶

根据百科权威的认证，我们知道，酵素的本质是酶，而酶的本质是蛋白质。我们喝酵素，就等同于吃蛋白质，就好比吃鸡蛋一样。因此，梦笙酵素是不会有问题的。但是，网上又有人说，我吃了梦笙酵素就有副作用呀，会拉肚子呀。这样的情况，肯定是源头受到了污染。我们知道，鸡蛋也有保质期的，超过了保质期，就容易变质发臭，或者被污染了，吃了也会闹肚子。这不是产品有问题，而是外在因素影响的。例如把梦笙酵素打开了好几天后，没有拧盖子，一直暴露在空气中，进了细菌，也会污染酵素，吃了也会拉肚子。还有就是不正当的饮用也会导致拉肚子。如吃完火锅再喝冰冻的酵素，也是会拉肚子的。

由此可见，像梦笙这种产品也是可以放心使用的，42天的套餐的价钱也是在合理的范围内。