好餐得 传统大酱的热量是多少？

好餐得 传统大酱的卡路里是：173大卡/100g

好餐得 传统大酱每100克营养成分含有173大卡（100克），脂肪(克)：1.80，纤维素(克)：4.60，碳水化合物(克)：24.00，蛋白质(克)：12.50

好餐得 传统大酱分类：调味品。

营养信息表

说起韩国我们当然会想起韩国的泡菜，当然除了泡菜我们还常说韩国人爱吃辣，韩国的辣酱也是非常出名的，基保清净园在韩国拥有非常高的人气，同时好餐得也是非常不错的辣椒酱产品，下面我们就一起来看看在清净园和好餐得哪个比较好吃？

清净园辣椒酱介绍

原产国：韩国商品名称：清净园淳昌辣椒酱配料：玉米糖浆、大米、纯净水、辣椒调料（辣椒粉、食用盐、大蒜、洋葱）、辣椒粉、大豆米曲、食用盐、食用酒精、酵母粉、低聚糖、糯米、小麦米曲)净含量：500g保质期：18个月贮存方法：置于阴凉干燥处

选取新鲜的玉米糖浆、大米、纯净水、辣椒调料制作而成，鲜辣味美，酱香十足

不是想要的甜辣酱，这款偏辣了。韩国料理店的比较好吃。

快递挺给力的，商品挺新鲜，至于味道，没有尝试过，不过闻起来，挺不错！

东西很好包装也没有问题密封性很好的做了大酱汤虽然和外面的味道不一样但也很好吃好评

宝贝很新鲜，老板包装也很仔细。味道很正宗，买来自己在家里加工，就和市面上韩国小吃店做出来的味道一样，赞。

快递超级慢，8号买的14号才到，冰袋是温热的，海带还漏了，真是给这样的卖家跪了，希望大家看好，来这家买东西考虑好

商品很正宗，味道不错，快递油漆很快，简直是惊喜！非常满意！

服务态度很好，物流也还不错，东西是让人代收的，还没见到，见到了再评价啦

给老婆买的，不知道味道怎么样，不过快递很快，没两天就到了

到了就迫不及待的淹上了，看着不错，期待味道！包装很好，没有破损。谢谢卖家送的制作方法。唯一要说的是快递，明明到了，非得第二天送，我着急自己去取的

好餐得辣椒酱介绍

韩国清净园是大象集团的主力品牌，为韩国具代表性的综合食品品牌。大象集团成立於1956年，经过多年的发展，现已成为一家年销售额达20亿美元的国际机构，拥有25间韩国及海外的子公司及超过3000名员工。

清净园以发酵食品而闻名，由生产「淳昌」韩式酱料开始，一直致力研发不同的产品，开发生产技术，提升食品质素。时至今日，清净园的产品已扩展至不同的范畴，除了着名的韩式酱料外，其产品亦包括了酱油、腌肉汁、红醋饮品、紫菜、粮油、西方食品、冷冻食品以及咖啡等等。

一直坚持着健康、美味的饮食概念，清净园只采用天然及令人安心的食材，絶不加入有害物质，严格监控每一工序，以生产最优质的食品，所以多年来深受韩国人所信赖，是韩国优质食品的标志。

好餐得是连续3年韩国销量颇佳的辣椒酱(2007~2009年)，通过独有恒温发酵技术酿造，色泽红润，辣味清纯，只使用新米（韩国产大米）酿造，味道纯，没有杂味（使用陈米(低质的韩国产米)陈米的水分含量低，因此导致失去粘性、组织感、柔软性，同时脂肪成分被氧化导致有异味）。

哪个好呢

多数人认为清净园更好吃一些，清净园(청정원)牌子出品的顺昌辣酱（순창찰고추장），这个牌子的辣酱是我吃过的最好吃的，是韩国的朋友给我推荐的。清净园是个很有名的牌子，出的东西都挺好的，我买过它的辣酱（红色装）、醋辣酱（红色盒子，透明盖子）、大酱（黄色装）、包饭酱（绿色装）、方便粥等等，都挺不错的。绝对强烈推荐，我是之前在天津可以买到这个牌子，别的地方不是很清楚有没有，好像还有个牌子叫好餐得，不太确定，如果有这个牌子的也行。如果实在没有，就买别的试试吧，但一定要买进口的，不要中国产的哦，味道会差很多。

好餐得的醋辣酱比户户的好吃，传统辣酱还是户户的正宗。但拌饭辣酱中，新松的更纯正，但偏咸，清净园的牛肉拌饭酱口味更好，更接近咱们平常吃到的餐馆味道。

韩国有很多非常有名的美食，最熟悉的就是韩国泡饭了，还有石锅拌饭等，韩国大酱汤也是非常好喝，而且营养更丰富呢。那么，韩国大酱汤什么味道？韩国大酱汤好吃吗？

韩国大酱汤什么味道

大酱汤的口味是咸，辣。

大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。

菜品特色

韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤，去暑解热。

韩国女人以做大酱为荣，朝鲜多少代，大酱就是他们的国食，《大长今》里讲到有一年大酱变味，整个皇宫都乱了套。下至百姓，上至皇帝，都认为大酱的气味可以预示国家命运，于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书《东医宝鉴》到内命妇的《饮食杂记》里，都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道，甚至想出在大酱里加木炭，在大酱里放入槐树花蕊、在野外做大酱祭。

韩国大酱汤做法

原料：猪肉100克，豆腐一小块，金针菇，西葫芦，土豆，豆芽，大蒜，白菜，青椒，洋葱，大酱，韩式辣椒酱，淘米水。

做法

1、将第二遍淘米水倒入锅中。

2、西葫芦切片，豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净，土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。

3、锅中放少许油，油热后下肉滑炒，变色后，加入洋葱丝爆香，等洋葱丝变软后，将肉与洋葱盛出备用。

4、将盛有淘米水的锅放火上，加入3小勺大酱。

5、加入2小勺的韩式辣椒酱，用筷子搅拌溶化，开火煮。

6、水烧开后放入豆芽和土豆片煮。

7、再次开后放入白菜。

8、加入豆腐和西葫芦。

9、加入金针菇。

10、将炒好的肉和洋葱加入锅中。

11、加入青椒和蒜末。再次开后即可关火。

温馨小提示

1、大酱汤中的料可以根据自己的喜欢添加，可入蘑菇、香菇或其他时令蔬菜，肉也可以是牛肉，即使没有肉也可以。

2、比较好煮的放最后放，易熟的菜在前面放。

3、韩国大酱汤属于韩国料理，但是很适合中国人口味。

4、韩国大酱汤历史很有就，大约是宋代，人民生活贫苦，不得不把一些菜叶子集合起来一起使用，后来演变而来。

少吃大酱

少吃原因

动脉粥样硬化患者应少食用大酱。大酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分。大酱可以补充人体的能量，加快肠道对食物的吸收，大酱还有补充矿物质、健脑益智的功效，但是大酱在制作过程中，盐含量超标，容易造成心脏负担，对身体不利，动脉粥样硬化患者应少吃。

怎么吃

大酱咸甜适口，可用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。因为大酱含盐量较高，注意不要过量食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

少吃大酱

少吃原因

过敏性紫癜患者应少吃大酱。虽然大酱中含有大量的矿物质，且其中磷、钙、铁、镁等的含量比较高，可促进人体组织细胞代谢，也能提高细胞活性，有效提高身体免疫力。但大酱是经过发酵而成的咸味调味料，含盐分较高，市面上的某些产品中还加入了辣椒、香油、味精等调味品，患者食用后易加重胃肠道负担，不利于患者身体的恢复。因此，过敏性紫癜患者应少吃大酱。

怎么吃

大酱一般作为调料食用，也可搭配其他食材蘸着食用。但因其含有较高的盐分，不宜过量食用。另外，高血压、冠心病、肾病患者应慎食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。