维多多 山楂蜜饯的热量是多少？

维多多 山楂蜜饯的卡路里是：289大卡/100g

维多多 山楂蜜饯每100克营养成分含有289大卡（100克），脂肪(克)：0.00，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：70.10，蛋白质(克)：0.70

维多多 山楂蜜饯分类：零食、点心、冷饮。

营养信息表

山楂都吃过吧，还有山楂做的各种零食，食用山楂有开胃、活血化瘀等好处，总的来说这种食物百利而无一害，那么问题来了，吃山楂会不会发胖呢？山楂的热量是多少呢？下面我们来详细介绍下！

吃山楂会发胖吗?

山楂有利与消除油腻，帮助消化，而且山楂中含有一种酶，可以分解脂肪，达到减肥的效果，但是，必须是新鲜的山楂或者是干品，那种山查饼或者果皮单之类的加工品，含有大量的糖份和色素，只有加了大量的糖精才可以抑制山楂的酸味，不仅没有减肥的效果，还可能会增肥和对健康有影响。

不过任何食物都不能吃多了

山楂吃多了的坏处

要是吃多的还是会发胖的。山楂片是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量。

山楂片含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

山楂片一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克，不易多吃。

有些人不宜多吃山楂，中医上有种说法：“山楂只消不补”，脾胃虚弱者不宜多食。儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

一个山楂的热量是多少

山楂是很常见的水果，因其酸甜的味道而备受人们欢迎，许多小伙伴在减肥期间也会吃一点山楂，但是有的人就比较担心山楂的热量，怕会导致发胖。那么山楂的热量是多少？山楂的热量高吗？

热量略高

山楂的热量相比其他水果略微有些偏高，100克山楂的热量为95大卡，而一颗小山楂大约有10克，其热量是10大卡，由此可见山楂的热量并不算太高，但也不算太低，因此减肥期间适量食用即可。

营养功效

山楂营养丰富并且具有很好的食用功效，还能入药用。中医里就认为山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，同时还具有消食积、散淤血、驱绦虫等功效，可以用于治疗肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等病症。另外，患有肥胖症、脂肪肝、坏血病、病毒性肝炎、急慢性肾炎等疾病的患者食用山楂对病情和身体都十分有益。

食用须知

虽然食用山楂有着诸多好处，但是并不是所有人都适宜食用山楂的。例如孕妇就不宜食用山楂，因为山楂有促进女性子宫收缩的作用，如果孕妇大量食用那么可能会导致出现流产等情况。另外处于换牙期的儿童也不宜多吃山楂，否则会对牙齿的生长发育造成不利影响。除此之外还需要注意的是，山楂不宜同海产品一起食用，因为如果同食，山楂和海产品可能会发生反应生成鞣酸蛋白，导致出现恶心、呕吐、腹痛、便秘等症状。

吃山楂注意事项

山楂开胃但易致结石。很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。得胃病的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔，促使胃病更加严重。把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。

少吃蜜饯

少吃原因

缺铁性贫血应少吃蜜饯。蜜饯虽然糖分等添加剂含量高，但其口味酸甜可口，对于部分人群，有助于增进食欲。而山楂、橘皮之类的蜜饯，对于食欲不振的缺铁性贫血患者，饭前饭后少量食用，对增进食欲、促进消化有一定好处。

怎么吃

除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以置于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

饮食建议

缺铁性贫血是由于铁摄入量不足引起，从而使体内的红细胞不能正常繁殖更新，对人的身体健康是极其有害的，会使人皮肤干燥、体弱乏力，严重影响正常生活。在日常生活中我们可通过饮食来调节缺铁性贫血，具体如下：

1、多食富含铁和能促进铁吸收的食物：绿叶蔬菜、动物肝脏、瘦肉、蛋类、动物骨骼、动物血、豆类及豆制品和海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等；

2、少食或不食影响铁吸收的食物：浓茶、肥肉等；

3、补充含有维生素C高的水果和蔬菜：西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、芹菜、橘子、柚子、红薯等。

此外，抑制铁吸收的食物不要同铁剂混合食用。膳食也应注意合理搭配，以增加铁的吸收。

山楂是一种水果，但是这种水果也可以加工成各种蜜饯类，此外，山楂片还可以用来泡水。那么，新鲜山楂可以晒干吗？新鲜山楂怎么晒干？

新鲜山楂可以晒干吗

这是制作和保存山楂的最有效方法,当山楂干后,就利于长期保存,不会变质,热遇潮湿天气,应该拿出来经常晾晒,避免发霉,影响质量。

新鲜山楂怎么晒干

山楂要清理干净，或清洗晾干，或用湿毛巾擦拭。同时要把切片的工具（菜刀、菜板）、晾晒器皿等清洗干净，要点是别沾油腻。

山楂含籽，切片时挡刀。我的经验是先在底部切一片，再放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，挡刀的几率会下降很多。切片时，要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。

制作山楂片要选个晴朗的好天，以便于晾干。因为第一天很重要，否则容易发霉变质。储藏也是先用纸盒箱为好，放于通风之处，可进一步充分干燥。

晒干的山楂能保存多久

晒干的山楂能保存3至6个月。山楂干是山楂洗净、切片晒干，使水分完全晒干，再干燥保存，注意得在大太阳天连续晒，一气呵成，才能保持山楂干的最佳功效。然后置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。

晒干的山楂怎么保存

干果和粮食生虫需有以下条件：虫源、温度、湿度、空气。所以你可以采用以下办法：

1、放冰箱里冷藏保管。

2、高温晾晒或烘干后放塑料密封袋内保管。

3、熏蒸杀虫后，密封保管

4、充氮保管。

以上均能保管3、5年

少吃蜜饯

少吃原因

乙肝应少吃蜜饯。蜜饯也称果脯，古称蜜煎。蜜饯在制作过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%，是一种高热量、高糖分的食物，过量食用会加重乙肝患者消化道及肝脏负担。因此，乙肝应少吃蜜饯。

怎么吃

蜜饯可直接食用，可饭后当甜点配茶食用，除了作为小吃或零食直接食用外，也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、谨慎饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致干细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。