光明 畅优植物乳杆菌风味发酵乳(原味)的热量是多少？

光明 畅优植物乳杆菌风味发酵乳(原味)的卡路里是：80大卡/100g

光明 畅优植物乳杆菌风味发酵乳(原味)每100克营养成分含有80大卡（100毫升），脂肪(克)：2.90，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：10.50，蛋白质(克)：2.80

光明 畅优植物乳杆菌风味发酵乳(原味)分类：奶类及制品。

营养信息表

酸奶中的乳酸菌常见的有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。

1.保加利亚乳杆菌：能产生特殊的香气物质，使酸奶具有独特的风味。

2.嗜热链球菌：可促进乳糖的发酵，改善酸奶的质地和口感。

3.双歧杆菌：有助于维持肠道菌群平衡，增强肠道健康。

4.嗜酸乳杆菌：能抑制有害菌的生长，提高人体免疫力。

5.干酪乳杆菌：具有良好的耐酸性和耐胆汁性，在肠道中存活能力较强。

不同种类的乳酸菌在酸奶发酵和人体健康方面都发挥着重要作用。选择含有多种乳酸菌的酸奶，更有益于身体健康。

常见对肠道蠕动慢便秘有帮助的益生菌有双歧杆菌属和乳杆菌属，双歧杆菌属如长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌可调节菌群、改善微环境等促进蠕动，乳杆菌属如嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌能分解物质、改善内环境等促进蠕动；摄入方式有益生菌制剂和富含益生菌的食物，制剂要注意水温、服用时间，食物要注意卫生等；注意特殊人群需谨慎使用，储存时要注意保持益生菌活性。

一、常见对肠道蠕动慢便秘有帮助的益生菌种类

1.双歧杆菌属：

相关研究：多项研究表明，双歧杆菌能够调节肠道菌群平衡，增加肠道有益菌数量。例如，有研究发现双歧杆菌可以通过产生短链脂肪酸等物质，改善肠道微环境，促进肠道蠕动。双歧杆菌中的长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等对改善便秘有一定作用。长双歧杆菌可以在肠道内定植，增强肠道屏障功能，同时促进肠道神经递质的正常分泌，从而调节肠道蠕动。婴儿双歧杆菌则能发酵肠道内的碳水化合物，产生酸性环境，有助于维持肠道的正常pH值，进而促进肠道蠕动恢复正常节奏。

适用人群及情况：一般人群出现肠道蠕动慢便秘时可考虑，对于因饮食不规律、生活压力大导致肠道菌群失调引起便秘的人群较为适用。对于婴幼儿群体，若存在肠道蠕动慢便秘情况，在医生指导下可谨慎使用含有合适双歧杆菌菌株的益生菌制剂，但需注意选择适合婴幼儿的产品剂型和剂量，因为婴幼儿肠道功能发育尚未完全成熟，需特别关注安全性和适用性。

2.乳杆菌属：

相关研究：嗜酸乳杆菌等乳杆菌菌株具有调节肠道功能的作用。研究发现嗜酸乳杆菌能够分泌一些酶类，帮助分解食物中的大分子物质，促进消化吸收，同时还可以影响肠道的蠕动节律。例如，嗜酸乳杆菌可以通过与肠道上皮细胞相互作用，调节肠道运动相关基因的表达，从而促进肠道蠕动。植物乳杆菌也被发现对改善便秘有一定效果，它可以在肠道内产生有益代谢产物，改善肠道内环境，增加粪便的含水量，使粪便更易于排出。

适用人群及情况：成年人因不良饮食习惯（如高油、高盐、低纤维饮食）导致肠道蠕动慢便秘时可考虑。对于女性群体，若因内分泌变化等因素引起肠道蠕动慢便秘，乳杆菌可能有一定帮助。而对于老年人，随着年龄增长肠道功能衰退，乳杆菌有助于维持肠道正常菌群和蠕动功能，但老年人使用时需注意产品的安全性和质量，选择正规渠道的益生菌制剂，并在使用前咨询医生，因为老年人可能存在其他基础疾病，需考虑益生菌制剂与其他药物的相互作用等情况。

二、益生菌的摄入方式及注意事项

1.摄入方式：

益生菌制剂：市场上有多种益生菌制剂可供选择，包括胶囊、片剂、粉剂等。例如粉剂形式的益生菌制剂，通常需要用温水冲服，水温不宜过高，一般建议在40℃以下，以免高温破坏益生菌的活性。不同的益生菌制剂有不同的服用时间，一般建议在饭后服用，这样可以减少对胃肠道的刺激，同时利用食物的缓冲作用，更好地保护益生菌到达肠道发挥作用。

富含益生菌的食物：一些发酵食物也含有益生菌，如酸奶。自制酸奶中含有乳酸菌等益生菌，但需要注意自制酸奶的制作过程要保证卫生，并且储存条件要合适。另外，一些发酵豆制品，如纳豆，也富含纳豆菌等益生菌，但纳豆的食用量要适度，对于有胃肠道疾病或特殊身体状况的人群，食用前需咨询医生意见。

2.注意事项：

特殊人群：孕妇和哺乳期女性使用益生菌时需谨慎，虽然目前多数研究显示适量使用安全，但仍建议在医生指导下选择合适的益生菌制剂。对于患有严重肠道疾病（如炎症性肠病、肠道肿瘤等）的患者，使用益生菌前需咨询医生，因为某些情况下益生菌可能不适用或需要特殊选择。对于儿童，尤其是低龄儿童，使用益生菌要严格遵循医生建议，选择经过儿童适用验证的产品，避免自行盲目使用，同时要注意产品的剂量和剂型是否适合儿童服用。

益生菌活性保持：在储存益生菌制剂时要注意保存条件，一般需要冷藏保存以保持益生菌的活性。如果是服用富含益生菌的食物，如酸奶，也要注意储存温度和保质期，避免益生菌活性丧失或食物变质影响效果和安全性。

乳酸菌是一类能产大量乳酸的细菌通称，分乳杆菌属、双歧杆菌属等，生存于肠道和食品环境，有调节肠道菌群平衡、促进营养物质吸收、免疫调节等生理功能。

1.乳酸菌的分类

乳杆菌属：是乳酸菌中研究较为深入且与人类关系密切的一个属。例如嗜酸乳杆菌，它能够在人体肠道内定植，对维持肠道微生态平衡有一定作用。嗜酸乳杆菌可以通过产生乳酸降低肠道pH值，从而抑制一些有害菌的生长繁殖。

双歧杆菌属：也是肠道中重要的益生菌。婴儿双歧杆菌是婴儿肠道内常见的双歧杆菌种类，它在婴儿肠道发育和免疫调节方面发挥着重要作用。婴儿双歧杆菌可以帮助婴儿分解乳糖，促进营养物质的吸收，同时刺激肠道免疫系统的发育。

2.乳酸菌的生存环境

肠道环境：乳酸菌在人体肠道内是常见的菌群之一。肠道为乳酸菌提供了丰富的营养物质，如糖类等。不同年龄段的人群肠道内乳酸菌的分布和数量有所不同，婴儿肠道内双歧杆菌等乳酸菌含量相对较高，随着年龄增长，肠道内乳酸菌的种类和数量会发生一定变化。对于患有肠道疾病的人群，如炎症性肠病患者，肠道内乳酸菌的平衡可能被打破，需要通过适当的方式来调节。

食品环境：在一些发酵食品中也广泛存在乳酸菌。例如在酸奶制作过程中，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等乳酸菌发挥着关键作用。它们利用牛奶中的乳糖发酵产生乳酸，使牛奶凝固并赋予酸奶独特的风味和口感。不同的食品发酵过程中，所使用的乳酸菌种类不同，以适应不同食品的发酵要求。

3.乳酸菌的生理功能

调节肠道菌群平衡：乳酸菌可以通过竞争肠道上皮细胞的附着位点，抑制有害菌的生长。同时，乳酸菌产生的乳酸等代谢产物可以改变肠道的微环境，使肠道处于酸性状态，不利于有害菌的生存。对于儿童来说，维持肠道菌群平衡有助于促进消化吸收，预防腹泻、便秘等肠道问题。例如研究表明，在儿童腹泻的治疗中，补充特定的乳酸菌制剂可以帮助恢复肠道正常菌群，缩短腹泻病程。

促进营养物质吸收：乳酸菌可以产生一些酶类，帮助人体分解一些难以消化的营养物质。比如乳酸菌能够产生乳糖酶，帮助乳糖不耐受的人群分解乳糖，从而更好地吸收牛奶中的营养成分。对于老年人，由于消化功能逐渐减退，乳酸菌的这一功能有助于维持老年人的营养状况。老年人补充含有乳酸菌的食物或制剂，能够在一定程度上提高对营养物质的吸收效率，保障身体健康。

免疫调节作用：乳酸菌可以刺激肠道免疫系统，增强肠道黏膜的免疫功能。它能够促进肠道相关淋巴组织的发育，增加免疫球蛋白的分泌等。在不同性别人群中，乳酸菌的免疫调节作用可能存在一定的个体差异，但总体上都对维持机体的免疫平衡有重要意义。例如女性在生理期等特殊时期，免疫系统可能会有一定波动，适当摄入含有乳酸菌的食物有助于维持免疫功能稳定。

适合成人便秘的益生菌有乳杆菌属的嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和双歧杆菌属的长双歧杆菌、双歧杆菌BB-12；摄入方式包括益生菌制剂和富含益生菌的食物，注意事项有特殊人群需谨慎选择、益生菌效果有个体差异、避免与某些药物同时服用，一般需连续服用2-4周观察效果，无改善及时就医

一、适合成人便秘的益生菌种类

（一）乳杆菌属

1.嗜酸乳杆菌：多项研究表明，嗜酸乳杆菌能够调节肠道菌群平衡，增加肠道有益菌数量。它可以通过产生有机酸等物质降低肠道pH值，抑制有害菌生长，同时促进肠道蠕动。例如，有研究发现，摄入含有嗜酸乳杆菌的制剂后，便秘成人的排便频率有所增加，粪便性状也得到改善。

2.鼠李糖乳杆菌：该菌具有一定的耐酸耐胆汁特性，能在肠道内定植。它可以影响肠道内分泌细胞功能，调节与肠道运动相关的神经递质分泌，从而改善肠道动力，缓解便秘症状。相关临床研究显示，服用含鼠李糖乳杆菌的产品后，便秘患者的排便困难情况得到减轻。

（二）双歧杆菌属

1.长双歧杆菌：长双歧杆菌能够发酵肠道内的碳水化合物产生短链脂肪酸，如乙酸、丙酸等。短链脂肪酸可以为肠道上皮细胞提供能量，还能刺激肠道蠕动。研究发现，长双歧杆菌可使便秘成人的肠道transittime（肠道通过时间）缩短，提高排便的规律性。

2.双歧杆菌BB-12：它在肠道内具有较好的生存和定植能力。能够调节肠道免疫功能，改善肠道微生态环境。有临床试验证实，双歧杆菌BB-12可有效增加便秘患者的排便次数，改善粪便干结等问题。

二、益生菌的摄入方式及注意事项

（一）摄入方式

1.益生菌制剂：市场上有多种益生菌制剂可供选择，包括胶囊、片剂、粉剂等。服用时需按照产品说明书的要求进行，一般建议用温水送服，避免水温过高破坏益生菌的活性。例如，粉剂益生菌可溶于温开水中饮用。

2.富含益生菌的食物：一些发酵食物也含有益生菌，如酸奶。选择酸奶时应注意选择不含添加糖过多的原味或低糖酸奶，每天适量饮用，一般100-150毫升左右，可在饭后饮用，有助于补充益生菌。

（二）注意事项

1.特殊人群

老年人：老年人肠道功能相对较弱，在选择益生菌时需注意产品质量。同时，由于老年人可能同时患有其他慢性疾病，如糖尿病等，若服用含糖分的益生菌制剂（如某些添加糖较多的酸奶）需谨慎，要考虑对血糖的影响。

有基础疾病者：如患有严重肠道疾病（如炎症性肠病等）的成人，在使用益生菌前应咨询医生。因为某些情况下，益生菌的使用可能需要根据病情进行调整，避免益生菌使用不当对肠道病情产生不利影响。

2.益生菌效果的个体差异：不同个体对益生菌的反应可能不同。有些成人可能服用益生菌后很快见到便秘改善效果，而有些可能需要较长时间。这与个体的肠道基础菌群状况、便秘的严重程度等多种因素有关。一般建议连续服用益生菌至少2-4周观察效果，如果服用较长时间仍无明显改善，应及时就医，寻找其他解决便秘的方法。

3.避免与某些药物同时服用：一些抗生素会杀灭益生菌，所以如果成人正在服用抗生素，应避免同时服用益生菌，如需服用，最好间隔2-3小时以上。另外，一些胃酸抑制剂可能会改变肠道pH值，影响益生菌的存活，在服用相关药物时也需要考虑与益生菌服用的时间间隔等问题。