猪肺即猪肺部肉，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。

功效禁忌

猪肺的功效与作用

猪肺味甘，性平，入肺经；有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

猪肺的食用禁忌

适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。