鸡肉做的香肠，含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
功效禁忌
| 鸡肉肠功效： | 益气、补精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损、调月经、止白带、补虚填精、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、温中益气、补精填髓 |
| 鸡肉肠用于： | 泄泻、头晕、心悸、消渴、水肿、遗精、耳聋、耳鸣、小便数频、虚劳瘦弱、中虚食少、月经不调、产后乳少 |
| 鸡肉肠禁忌： | 一般人群，孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。 |
| 鸡肉肠适宜： | 一般人群均可食用。 |
鸡肉肠的功效与作用
含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
鸡肉肠的食用禁忌
一般人群，孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。
如何挑选鸡肉肠
挑选保质期内的商品。
鸡肉肠的保存方法
一般为180天