羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气,利尿行水的作用。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气,利尿行水的作用。

功效禁忌

羊肺营养分析

羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气，利尿行水的作用。

羊肺食疗作用

羊肺性平、味甘，归肺经；

能补肺气、调水道；可用于肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数。

羊肺的制作技巧

新鲜肺用水管套住冲洗干净后，下卤水煮30分钟后，捞出晾凉，切片用油，盐，蒜汁拌匀即可使用。

羊肺适合人群

一般人都可食用，尤适宜肺痿咳嗽、消渴、小便不利或频数者。

羊肺做法指导

羊肺适合肺虚、小便不利，可与杏仁、柿霜、白蜜等同煮食用。