黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和舟山群岛等渔场,以青岛产的数量最多，产期在3～5月和9～12月。小黄鱼体长而扁侧，呈柳叶形，嘴尖，头内有耳石，背部灰褐色，腹两侧为黄色，鳞片中等大小，背鳍较长，中间有起伏，尾鳍双截形。
功效禁忌
| 黄鱼别名： | 金龙、石首鱼、石头鱼 |
| 黄鱼功效： | 抗衰老、延缓衰老、健脾开胃、安神止痢、益气填精 |
| 黄鱼用于： | 贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后体虚 |
| 黄鱼禁忌： | 急慢性皮肤病患者忌食；支气管哮喘，癌症，淋巴结核，红斑狼疮，肾炎，血栓闭塞性脉管炎患者忌食。 |
| 黄鱼适宜： | 头晕，失眠，贫血，以及久病胃虚食减者宜食。 |
黄鱼的功效与作用
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
黄鱼的营养价值
黄鱼对人体的滋补很有作用，因其肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白。体质不好的人和中老年人，尤其适合食用黄鱼，可做为食疗。
适宜人群一般人群均可食用
适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者；
黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
食物相克
吃荞麦的时候就不要吃黄鱼了，令外，服用中药荆芥的时候，不要食用黄鱼。