所谓鱼下巴，是指鱼下颚，包括脸颊部分和眼瞠，有一块大骨的部位，这些地方的肉都很肥美

功效禁忌

鱼下巴的功效与作用

补充能量，养颜护肤

鱼下巴的营养价值

鮪鱼下巴成丁字形，因此有海中丁骨牛肉美誉，鮪鱼大骨富含胶质，更是美食中的极品。

1.补充能量含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

2.养颜护肤能增强皮肤的抗损伤能力。

鱼下巴适用人群

母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群

鱼下巴的食用禁忌

一般人均可食用