用面粉、香料、色素、鱼糜（鱼肉糊）、水、大豆蛋白、淀粉混合而成。
功效禁忌
| 蟹足棒别名： | 蟹棒 |
| 蟹足棒功效： | 通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液、抗结核、降血压、清热解毒、补骨添髓、养筋活血、缓冲贫血、滋补解毒、消除水肿、提高免疫力、治疗高血压、预防高血压 |
| 蟹足棒用于： | 淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎 |
| 蟹足棒禁忌： | 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。 |
| 蟹足棒适宜： | 一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。 |
蟹足棒的功效与作用
含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
蟹足棒的适合体质
一般人群
蟹足棒的选购技巧
蟹足棒选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的肉为最好
蟹足棒的保存方法
不高于10℃，
蟹足棒的制作技巧
解冻后可即食用或用作三明治，涮火锅，拼拌凉菜，烹调熟食等