柳松茸又名茶树菇、茶菇、油菜菇、茶树菇，隶属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，粪绣伞科，田蘑属。春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白质含量为27.5%，总糖为54.4%，含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖，其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。
功效禁忌
| 干茶树菇别名： | 茶树菇、茶菇、油菜菇 |
| 干茶树菇功效： | 美容、健脾、止泻、补肾、利尿、除湿、防病、抗病、抗癌、抗肿瘤、健脾胃、降血压、利尿渗湿、清热平肝、益气健胃、补虚扶正、增强免疫力、治疗高血压、预防高血压、促进脂肪代谢 |
| 干茶树菇用于： | 水肿、气喘、尿床、肾虚尿频、小儿低热 |
| 干茶树菇适宜： | 一般人都适合，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。 |
茶树菇的功效与作用
补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、止泻、抗肿瘤、抗癌.
茶树菇的营养价值
柳松茸蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%，经常食用，能增强记忆。还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柳松茸能降低胆固醇、利尿、对小儿低热、尿床有独特疗效；能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等。因其极高的药用保健疗效，柳松茸被誉为“中华神菇”。
茶树菇的适用人群
一般人都适合，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。