分葱百合科(Liliaceae)葱属中葱的一个变种，多年生草本植物。分葱性喜冷凉，忌高温多湿。原产於亚洲西部叙利亚一带，台湾由早期先民从中国大陆引入。

功效禁忌

分葱的食用禁忌

一般人群均可食用。

分葱的食用价值

现在作为调味圣品。

分葱的食疗价值

通阳活血 、驱虫解毒、 发汗解表。

如何挑选分葱

株身硬挺，颜色新鲜。