驴鞭的做法及营养价值

驴鞭的功效与作用

治阳痿，筋骨酸软，骨结核，骨髓炎，气血虚亏，妇女乳汁不足。

如何挑选驴鞭

以整条，带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。

驴鞭的制作技巧

雄驴杀死后，割取其阴茎及睾丸，剔除残肉及油脂，洗净，悬挂于通风处阴干或晒干后加工食用。

佛头果是生长在泰国的水果，很多人都爱吃它，但是并不知道它的营养功效。那么佛头果的营养价值有哪些?佛头果的功效与作用有哪些?下面小编为你提供佛头果的做法大全。

佛头果的营养价值

佛头果的营养成分非常丰富，每100克鲜佛头果中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。

干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。

佛头果含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;

研究发现，佛头果对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些佛头果有利健康;

佛头果有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

佛头果的功效与作用

1、补充能量，益智补脑。佛头果果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，佛头果对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、增强免疫功能。佛头果肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补品。

3、降低血糖。佛头果中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

4、消肿解毒，止血止痛。佛头果除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、止呃逆，止腹泻。佛头果甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

佛头果怎么做好吃

佛头果又称香果，龙宫成串生长，小圆球状，果皮淡黄。外形似微型番薯，果肉似微型山竹，气味与龙眼相似剥皮即食，果肉浊白，味道醇美，甜中微酸，口感有点像荔枝，但果肉更有质感一些，水分更多，酸甜可口。佛头果的果皮比较厚，揭开果皮是白色的果肉，果肉汁多味甜、清香沁人，但是果核特苦。

当地人因此将它称“爱情果”，意思是它与爱情的感觉很相似，先有神秘的外表包裹，当爱情发生时同样有甜蜜、沁人心脾的感受，而当爱情消逝时，也会有苦不堪言的感觉。这么具有特色的水果大家是否有品尝过了呢？

南方人过早时有些食物比较的干，吃完早点后会喝一点蛋酒。那么蛋酒的营养价值有哪些?蛋酒的功效与作用及做法有哪些?

蛋酒的营养价值

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。

甜酒煮鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，产妇吃甜酒煮鸡蛋可以起到提高人体免疫力和通乳等作用。

蛋酒的功效与作用

对于女性来说可以有效地调中下气止痛，调理痛经，对于男性来说享受蛋酒可口的美味的同时还可以有效的御寒。

米酒经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。

米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益

长个的时候当然可以吃了，天天吃更好，鸡蛋富含大量蛋白质和各种维生素，是长个时最好的蛋白质来源!

蛋酒的做法

1甜酒一小碗，鸡蛋、姜、红糖备用。

2姜切丝、红糖碾碎、鸡蛋打入碗里搅匀。

3甜酒倒入锅里，稍微加点水，放入姜丝小火同煮约5分钟。

4准备起锅前依次放入红糖和鸡蛋液，待糖煮化即可。

动物的鞭其实就是动物的生殖器部位，例如牛鞭、羊鞭等都可以用来泡酒，疗效很好。那么，驴鞭可以泡酒吗？有什么功效？

驴鞭可以泡酒吗

新鲜驴鞭可以用来泡酒

配方：鹿鞭1条，白酒1000毫升。 

制法：将上药先用温水洗净，去内膜，切片，再置容器中，加入白酒，密封，浸泡1个月后即可取用。 

功能主治

肾阳不足、精血亏损、腰膝酸软、肢体乏力、畏寒怕冷、男子阳痿、妇女宫冷等症。口服。每次服10毫升，日服2次。但非常容易有腥臊味。

驴鞭泡酒的注意事项

1、一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌。

还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

2、不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

同类型泡酒食材

鹿鞭,海狗鞭,驴鞭各50克,熟地120克白术，枸杞子，锁阳各30g，山药,茯苓,人参,肉苁蓉,淫羊藿,菟丝子,泽泻,车前子，当归，补骨脂，首乌各20克等27味药材

驴鞭：强阴壮筋,治阳-痿，筋骨酸软，气血虚亏，妇女乳汁不足。

鹿鞭：补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝。主治肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳-痿，遗-精，早-泄，带下清稀。

海狗鞭：壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。其鞭性平，入肝补肾。补血益气。养颜美肤。海狗鞭中含有大量粘性蛋白，具有延缓衰老，保持肌肤弹性和水分的功能；强筋壮骨。海狗鞭为补肾珍品，肾强则可强筋壮骨。

很多食材都有壮阳的效果，有的是谬论，有的则是有事实依据，切勿乱补。那么，驴鞭能壮阳吗？驴鞭泡酒能壮阳吗？

驴鞭能壮阳吗

壮阳的核心要素是雄激素，大多数补肾壮阳的食物也是因为含有性激素，依靠提高人体性激素水平而取得效果的，而性激素在自然界中最具有优势的一个来源，就是动物的生殖系统，就以牛鞭为例吧，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、Va、Vb2、Vc及雄性激素，每100克牛鞭含睾丸酮677.66μg，对补肾扶阳、改善性能力确实很有帮助，而且现代中医药专家做过对比实验，数据严谨，“鞭”确实对补肾有作用，有其一定的科学性。

驴鞭的功效与作用

驴鞭主治阳痿，筋骨酸软，骨结核，骨髓炎，气血虚亏，妇女乳汁不足。

①《纲目》：强阴壮筋。

②《四川中药志》：滋肾壮阳。

治阳痿不举，筋骨酸软及肾囊现冷。

③《吉林中草药》：强筋，壮骨，滋阴扑虚。

治骨结核、竹髓炎、血虚气弱、妇女乳汁不足。

驴鞭泡酒能壮阳吗

单纯的使用驴鞭泡酒并不能达到一个很好的功效，这时候我们需要搭配一些其他的道地药材，经过科学的配比，炮制出来的药酒才能达到很好的壮阳的效果。

驴鞭泡酒配方

配方：驴鞭，海狗鞭，驴鞭各一条，熟地，白术，枸杞子，锁阳，山药，茯苓，人参，肉苁蓉，淫羊藿，菟丝子，泽泻，车前子，当归，补骨脂，首乌等27味药材。

制法：将配制好的药材放入容器种，加入50度以上的白酒15-20斤，密封30天。

功效：壮身健体，补肾阳，益精血。适用于肾阳不足，精血亏虚，腰膝酸痛，肢体无力，畏寒伯冷，男子痿-痉，女子-宫冷等症。

服法：每日2次，每次15-30ml。