粉皮的热量是多少？

粉皮的卡路里是：62大卡/100g

粉皮每100克营养成分含有62大卡（100克），脂肪(克)：0.30，碳水化合物(克)：15.00，蛋白质(克)：0.20

粉皮别名：拉皮，分类：凉拌。

营养信息表

度量信息

宜吃粉皮

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃粉皮。粉皮本身热量低，而且碳水化合物含量高，能使人产生饱食感，有助于降低血脂。另外，粉皮里富含铜，对于心血管系统、中枢神经、免疫系统、脑等有益处，所以动脉粥样硬化可以适量吃。

怎么吃

粉皮可以直接食用，可以蒸煮，可以凉拌，可以爆炒，可以油炸，但是油炸食品热量太高，不建议食用。粉皮一般搭配主食在三餐食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

1、粉皮

粉皮具有补血、益气、健脾、养胃、聪耳、明目、暖胃之功效。常用于胃寒、白内障、糖尿病、脾气虚弱等症。适宜骨质疏松。怀孕期,孕妇,老人不宜食用过多。

每100克粉皮含热量61千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

2、木腰子

木腰子具有调节阴阳、安神压惊、驱风赶寒、理气止痛、活血化瘀、解痉止痛、利湿消肿之功效。常用于胃病、胃寒、胃胀、胃酸、肠炎、痔疮等症。

3、米皮

米皮具有补血、益气、健脾、养胃、聪耳、明目、暖胃之功效。常用于胃寒、白内障、糖尿病、脾气虚弱等症。一般人群均可食用。

每100克米皮含热量158.3千卡。

宜吃粉皮

宜吃原因

心律失常可以适量吃粉皮。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，心律失常患者适量食用粉皮不会对疾病产生不良影响，还能够有效补充营养，增强机体抵抗力。因此，心律失常可以适量吃粉皮。

怎么吃

粉皮有鲜、干两种，而且有多种烹饪方法。可以凉拌、热炒、炖煮，每一种做法都有独特的风味。胃病患者、消化不良者应谨慎食用。

饮食建议

心律失常是由于窦房结激动异常或激动产生于窦房结外，激动的传导缓慢、阻滞或经异常通道传导，即心脏活动的起源和（或）节律异常，其治疗分为药物治疗、非药物治疗，但除此之外还应从饮食、情绪等方面进行调节。饮食原则如下：

1、限制热量摄入，发病初期应少食多餐，以流质为主，避免过冷过热膳食，可适量进食瘦肉、鱼类、水果等；

2、避免进食大量脂肪，以免餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成；

3、避免进食辛辣食物，因辛辣食物可对心血管系统造成刺激，导致患者出现短暂性血压下降或心跳减慢，进而加重心律失常。且辛辣食物性质较热，进食后会引发便秘，患者用力排便时心脏负荷增大，心肌血液供应不足，进而加重心律失常；

4、患者服用华法林药物期间，应避免进食菠菜、胡萝卜、卷心菜、猪肝、番茄、西芹、芒果、葡萄柚等食物，以免减弱或增强药效；

5、避免进食槟榔，若进食较多，可导致呼吸急促症状加重，进而造成严重的心肌梗死发生。

宜吃绿豆粉皮

宜吃原因

肺心病可以适量吃绿豆粉皮。绿豆粉皮是用绿豆淀粉制做而成的食品，绿豆粉皮中所含蛋白质、磷脂，有兴奋神经、增进食欲的功能。此外，含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏，对于肺心病患者可以有辅助治疗作用。因此，肺心病可以适量吃绿豆粉皮。

怎么吃

绿豆粉皮可以凉拌后直接食用，可以用热水泡发后搭配其它蔬菜炒食、炖汤、下火锅食用。服药期间不宜食用。

饮食建议

肺心病即肺源性心脏病，主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。可表现为慢性咳嗽、咳痰、气急、呼吸困难等，严重可引起呼吸衰竭。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、保证优质蛋白质摄入，如鸡蛋、牛肉、牛奶等，提高机体免疫功能；

2、多吃新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、苹果、桃子、包菜、西红柿、黄瓜等；

3、严重肺心病时，应给与清淡、易消化、低脂饮食，伴浮肿时应限制水的摄入；

4、对于某些易引起过敏的食物，应加以限制，如芒果、虾、蟹等；

5、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。