胆结石可以吃红薯吗

胆结石一般可以吃红薯，但不宜吃太多。

胆结石的主要成分是胆固醇，主要是由于长时间不良的饮食习惯或者其它的因素，导致体内的胆固醇聚集在胆管内，从而形成胆结石，因此，胆结石患者在日常生活中需要忌口，不能吃富含胆固醇、高脂肪、草酸盐的食物，如动物内脏、肥肉、豆类等，这些食物容易导致胆固醇升高，加重病情，同时也不能吃辛辣刺激性的食物，否则也会加重病情，但是红薯里面富含丰富的纤维素和维生素，适量的吃红薯，可以增加患者的饱腹感，从而可以有效的减少身体对胆固醇和油脂的吸收，再加上患有胆结石的患者，可能会伴有肥胖的情况，吃红薯有利于减肥，而减肥对胆结石的患者是有利的，因此，胆结石患者一般可以吃红薯。

但是不宜吃的过多，主要是因为红薯属于不容易消化的食物，容易使患者出现腹胀、反酸等临床症状，一般胃肠道功能比较差或者患有萎缩性胃炎的患者，不宜过量食用，否则会导致患者出现不适的症状。

建议胆结石患者到正规的医院做腹部彩超等相关的检查，明确胆结石的严重程度，然后在专业医生的指导下进行积极的治疗。

胆结石的患者在饮食方面，主要是需要忌食含油脂比较多的食物。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。地瓜也就是红薯，它属于一种含糖量比较高，而且含有丰富的维生素和微量元素，并且红薯还含有丰富的纤维素，所以胆结石的患者，是可以吃红薯的。

宜吃红薯

宜吃原因

胆结石可以适量吃红薯。红薯富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E及不饱和脂肪酸等成分。其中纤维素可有效阻止脂肪及胆固醇的肠内吸收，降低胆固醇利用率，减少胆结石的发生。胆结石的患者可以适合食用红薯，但需注意一次不宜食用过多，以免引起胃肠不适。

怎么吃

红薯可蒸煮、烤，不建议油炸食用，可与主食搭配食用。红薯含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

宜吃红薯粉

宜吃原因

胆结石可以适量吃红薯粉。红薯粉含有较丰富的β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，三者均具有抗癌的作用。其中维生素C可促进胆固醇生成胆酸，从而能够降低血液中的胆固醇含量，对胆结石的病情有一定帮助。因此，胆结石患者可以适量食用红薯粉。

怎么吃

红薯粉既可作为主食，又可当蔬菜，蒸、煮、煎、炸均可，吃法众多。胆结石患者应本着低盐、低脂，清淡饮食的原则对红薯粉进行烹调、食用。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

宜吃红薯

宜吃原因

膀胱结石患者可以适量吃红薯。红薯富含膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质等，具有通便排毒、辅助降压等功效。红薯富含维生素和膳食纤维，可使尿中草酸钙和尿酸减少，抑制结石生成。因此，膀胱结石患者可以适量吃红薯。

怎么吃

红薯可蒸食，可烤食，可熬粥，还可晒干及搭配面粉制成红薯饼等。红薯宜在午餐时段吃。不宜食用有黑斑的红薯；红薯不宜和柿子同时食用。

饮食建议

膀胱结石是指在膀胱内形成的结石，分为原发性膀胱结石和继发性膀胱结石。前者是指在膀胱内形成的结石，多由于营养不良引起，多发于儿童。后者则是指来源于上尿路或继发于下尿路梗阻、感染、膀胱异物或神经源性膀胱等因素而形成的膀胱结石。临床治疗除取净结石外，还应注意饮食护理。

1、对于草酸盐结石患者，为了预防复发，应避免摄入含草酸较高的食物，如菠菜、甜菜、香菇、土豆、粟子、浓红茶、咖啡、可可、巧克力、柿子和杨梅等；

2、若是尿酸盐结石的患者，应注意尽量少吃含尿酸较高的食物，如动物内脏、海产品、咖啡、可可、红茶、巧克力和花生等；

3、忌食高脂肪食物，如猪、牛、鸡的内脏等，避免吃过咸及肥腻食物；

4、多饮水，有利于增加尿量，稀释尿中的结晶，使其容易排出体外。