夏季减肥就喝粥

养生粥

粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。根据自身的养生需要，养生粥以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。

水果粥

水果入粥有选择水果做粥，早已有之。选择什么样的水果煮粥?这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。

鲜花粥

夏季美容就喝养颜鲜花粥。近几年来，随着人们越来越重视饮食的健康，食用鲜花成为一种新的养颜饮食潮流。常食鲜花可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，起到美容养颜的作用。用鲜花熬成花粥，慢慢煲来，细细品用，既养颜又涤荡身心，或许会有意想不到的效果哟

苦瓜菊花粥

苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

荷叶莲藕粥

莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

苹果蜂蜜瘦身粥

材料：白米半杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。

做法

1、白米洗净沥干，苹果洗净后切粒去籽。

2、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。

3、蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。

牛奶水果燕麦粥

主料：燕麦片100g、牛奶250ml、香蕉适量、草莓适量、苹果适量

做法：

1、首先把草洗干净，把香蕉去皮切薄片，苹果去皮切丁，然后一起倒在锅里煮沸。

2、接着倒入燕麦片煮二分钟，然后再放上自己喜欢的水果即可。

晚上喝粥越来越流行了，那么有很多人有这样的疑惑，晚上喝粥到底是否有利于身体健康？晚上喝粥是否会长胖呢？今天就跟大家解答，晚上喝粥的好处。

喝粥会长胖吗

喝粥不会长胖，首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥，清淡饮食。

粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不错的选择。千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。

粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。

粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。

粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。

每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。

喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。

凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。

食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。

喝什么粥不发胖

水果粥—防宿便减肥

材料：苹果半个、香蕉1根、大米100克、蜂蜜适量。

做法：苹果去核切丁，香蕉去皮切片。将大米加水煮熟，然后健乳水果煮10-20分钟，出锅后可以添加适量蜂蜜调味。

功效：苹果含鞣酸能刺激肠胃分泌消化液，防止积食，香蕉和蜂蜜都有润肠通便的作用，可以帮助宿便排出，减少小肚腩。

冬瓜粥—清热瘦身

材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。

马蹄绿豆粥—美肤减肥

材料：马蹄150克，绿豆100克，冰糖、柠檬适量。

做法：马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。

功效：绿豆性甘凉，可清热解毒解暑消肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有丰富食物纤维，同时马蹄当中的糖分、蛋白质、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。女性多吃马蹄绿豆爽可以减少青春痘，美肤减肥。

晚上应该吃什么?

1、晚餐首选粥

晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。

2、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物

晚餐时应有两种以上的蔬菜，面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

3、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒

不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物，比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物

4、用脑过多晚餐更要吃好

长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。

晚餐应该多吃这些食物

夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。

晚上喝粥是否有助于减肥，取决于多种因素，包括总体热量摄入、饱腹感、饮食搭配、个体差异和生活方式等。在控制总体热量摄入和饮食搭配合理的情况下，晚上喝粥可能有助于减肥，但减肥需要综合考虑多种因素，单纯依靠喝粥可能不够。

1.总体热量摄入

粥的热量相对较低，但如果在粥中添加了大量的糖、油脂或其他高热量的配料，那么总体热量摄入仍然可能较高，不利于减肥。

减肥期间，关键是要控制总体热量摄入，并确保摄入的营养均衡。

2.饱腹感

粥通常是一种较为清淡的食物，容易让人感到饱腹。

晚餐选择喝粥可能会减少食欲，帮助控制其他食物的摄入量。

3.饮食搭配

减肥期间的饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、蛋白质食物等。

单纯依靠喝粥可能导致营养不均衡，建议搭配其他健康食物。

4.个体差异

每个人的身体代谢率和减肥需求都不同。

喝粥对减肥的效果可能因个体差异而有所不同。

5.其他生活方式因素

减肥不仅仅取决于饮食，还与运动、作息等生活方式因素密切相关。

保持适度的运动、良好的作息习惯对于减肥也是至关重要的。

综上所述，晚上喝粥本身并不能直接导致减肥，但在控制总体热量摄入和饮食搭配合理的情况下，可能有助于减肥。然而，减肥是一个综合性的过程，需要综合考虑饮食、运动和生活方式等多个方面。如果您有减肥的需求，建议采取以下健康的方法：

均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物等，确保摄入足够的营养。

控制热量摄入：根据个人需求，合理控制每天的热量摄入，避免过度进食。

适度运动：结合有氧运动和力量训练，增加能量消耗，提高身体代谢率。

良好的作息：保持充足的睡眠，有助于维持身体的正常代谢功能。

定期评估：定期测量体重和身体指标，评估减肥进展，并根据需要进行调整。

如果您有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。此外，对于儿童和青少年，减肥应该在医生或专业人士的监督下进行，因为他们的身体发育和营养需求需要特别关注。

限醣饮食法是日本一位作家写的书籍，不过因为此人的突然猝死引起了很多人的议论，同时也让更多人讨论减肥中该不该吃碳水化合物。其实每种营养都很重要，过与不及都有可能伤害健康。不过减肥人士别担心，「粥」是你的最佳夥伴！冬天吃一碗热粥不但有助赶跑寒气，柔软的口感好消化，迅速补充能量，并摄取人体必要的碳水化合物，热量又不像白米饭那麽高，特别推荐过年後疲惫不堪的胃。搭配几样食材一起煮，燃脂、护发又防癌！

晚上喝粥能减肥吗

晚上喝粥减肥一定是有效果的，但是贵在你能坚持下来，同时晚上的饮食8分饱就可以了，不要吃油腻的、咸的、刺激性食物等，建议吃完之后可以活动一下散散步之类的，不要久坐，同时吃完之后4小时左右才睡觉，这样可以充分的消化。第二天早上的早餐同样也一定要吃，中午吃完饭之后，下午就不要吃主食了，可以吃一些水果比较容易消化，想吃零食的时候可以喝一些酸奶。坚持下来你一定能够成功的。

粥的热量效果知多少

一般来说，一碗150公克的白饭热量为252大卡，随着添加水分的增加，150公克的全粥（米：水＝1：7）热量107大卡，而150公克的五分粥（米：水＝1：10）仅有54大卡，是一碗白饭热量的1/5。

日本营养管理师金丸绘里加表示，晚上用粥代替白饭，一口气抑制热量摄取，进而改善肥胖问题。再加上限醣饮食被指出恐有致命的危险性，仍可确保碳水化合物来源的粥，让你减重轻松又健康。不过，由於粥质地柔烂，缺乏嚼劲，因此吃的时候还是要细嚼慢咽，不仅可刺激饱腹中枢，获得饱足感，还能提升体温，赶跑手脚冰冷。

吃白粥加一味更营养

只用水与白米煮成的白粥热量虽低，但容易缺乏蛋白质及维生素，吃的时候不妨添加其他食材一起烹煮，营养美味加分！

白萝卜

冬天是白萝卜的产季，《跟着节气吃蔬果》一书表示，白萝卜含有相当多水分，以及蛋白质、醣类、脂肪、维生素与矿物质等营养成分，热量非常低且富含膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，促进排便，可预防大肠癌和直肠癌。白萝卜叶也不要丢掉，富含美肌的维生素C及健骨的钙等多种营养素，能促进血液循环，对治疗妇女疾病也有效。

小松菜

小松菜又名日本油菜，含有丰富的维生素与矿物质，是这两三年来在生机饮食界窜起的明星蔬菜。尤其，小松菜的钙与铁含量为牛奶的两倍之多。日本营养管理学家丰田爱魅指出，丰富的β胡萝卜素可以维持皮肤、内脏等部位黏膜组织的健康。维生素C可促进胶原蛋白生成，防止皱纹、肌肤暗沉等黑色素生成。大量的食膳食纤维促进肠胃蠕动，抑制血糖上升，具有预防大肠癌和糖尿病的功效。

韭菜

日本健康网站「年轻的秘密」写到，韭菜中含有大蒜素，能帮助吸收维生素B1，并促进碳水化合物代谢，和猪肉、豆类等富含维生素B群的食材一起食用，加速消除疲劳。当中的大蒜素能清洁血液，预防血栓，增加好胆固醇，减少坏胆固醇，因此食用韭菜能达到预防动脉硬化和心肌梗塞的效果，并改善寒性体质、腰酸背痛及神经痛。

每天只喝粥不一定能减肥，还可能对健康造成负面影响，均衡饮食和健康的生活方式才是关键。

1.粥的营养成分相对简单

粥主要成分是碳水化合物，而蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等其他重要营养素相对较少。如果长期只喝粥，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。

2.缺乏饱腹感

虽然粥可能会让你感到饱腹，但它并不能提供持久的饱腹感。由于粥的消化速度较快，你可能会很快感到饥饿，从而导致过度进食或摄入更多的卡路里。

3.可能导致血糖波动

粥中的碳水化合物会被迅速消化吸收，导致血糖水平急剧上升。然后，血糖会迅速下降，可能会让你感到疲劳和饥饿。这种血糖波动可能会影响身体的代谢和食欲调节，导致体重增加。

4.其他饮食因素的重要性

减肥不仅仅取决于单一的食物或饮食模式。综合考虑饮食的总体热量摄入、营养平衡、饮食习惯和运动量等因素更为重要。如果你只喝粥，而不注意其他方面的饮食和生活方式，减肥可能会很困难。

5.健康的减肥方法

要实现健康的减肥，以下是一些建议：

均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物（如鸡胸肉、鱼、豆类等）和健康脂肪。

控制总体热量摄入：确保摄入的热量低于身体的消耗，以创造负能量平衡，促进体重下降。

饮食习惯：慢慢咀嚼食物，避免过度进食和零食过度。注意饮食的频率和时间，保持规律的饮食习惯。

增加运动量：定期进行有氧运动和力量训练，有助于增加能量消耗、提高代谢率和塑造身材。

个性化的减肥计划：每个人的身体状况和减肥需求都不同，因此最好咨询医生或专业的营养师，制定适合自己的减肥计划。

综上所述，每天只喝粥不一定能减肥，而且可能对健康造成不利影响。健康的减肥需要综合考虑饮食、运动和生活方式等多个方面。如果你有减肥的需求，建议咨询专业的医疗人员或营养师，以获得个性化的建议和指导。