喝咖啡真的可以瘦身吗

咖啡瘦身，听到过不止一次。咖啡究竟是不是可以加快新陈代谢？是不是喝了咖啡就像吃了减肥的灵丹妙药一般？喝怎样的咖啡才会有效？本期小编为你一次解答。

咖啡与瘦身大调查

营养学家们指出，不同年纪的人对咖啡因的吸收都会产生热作用，但是年纪越大，因为喝咖啡生成的脂肪酸就会越低。在1986-1998年期间，专家针对18417位男性和39740位女性的咖啡饮用习惯与体重进行调查，每2-4年进行一次评估，体重变化的规律如下：

在这期间，比起咖啡因摄取量不断降低的参与者们，摄入咖啡因的量不断增加的那部分人体重平均增幅小得多。美国波尔州立大学运动生理学系主任大卫·科斯蒂尔博士指出，跑步1小时之前喝2杯黑咖啡能够加强你的耐力，帮助燃烧更多脂肪。

加拿大政府一项研究发现，在运动测试之前的12小时以内摄入咖啡因，你不仅能够比平时坚持得更久，在运动过程中还能更好地吸收氧气。

要知道，氧气的摄入直接关系到新陈代谢的速率，运动过程中，你使用的氧气越多，消耗的热量也就越多。

赞同派：它能帮助消除水肿

喝咖啡究竟能不能减肥？这个问题，全世界都在无休止地探讨和争论中。一些专家认为，咖啡会加快你的新陈代谢，调动脂肪酸，在运动过程中见其分解氧化，让减肥见效更快、更明显。更深一层的作用在于，咖啡因能够增加运动员的爆发力，提高他们的短期表现，而且咖啡因还能减轻你的运动伤痛，所以许多运动员在锻炼之前，都会喝一杯咖啡。此外，咖啡众所周知能提神去疲劳，提高你的机敏度。

最新一项针对咖啡的研究显示，含有咖啡因的咖啡粉与减肥有着千丝万缕的联系。咖啡因有可能帮你减轻体重，但并没有证据显示，你摄入的咖啡因越多，减掉的体重就会越多。也就是说，没有实际研究数据证明，增加咖啡因的摄入量会对你的减肥起到显著作用。

摄取咖啡还有利尿的作用。你一定听说过许多关于明星服用利尿剂来瘦身的八卦，无论是可信度还是科学性都值得质疑，但咖啡的确有利尿的功效。它能帮助消除水肿，排除身体多余的水分。但这并不是什么好事，如果你真的因为喝多了咖啡而经常跑厕所，它就会给你带来负面影响：你的身体会因此流失镁、钾、钠和维生素B1。

反对派：它会让你情绪不稳

咖啡因会干扰你身体里的伽玛氨基丁酸，容易让你的情绪变得不稳定，一定程度上增加你身体和心理的压力，在这样的情况下，你暴饮暴食的几率将会增大，节食计划极有可能泡汤。基于以上理由，专家认为，想要瘦身的人应该远离咖啡因。

许多体重超标的人，特别是那些时不时节食减脂成功，之后又反弹的人，他们的体质都具有胰岛素抵抗，而这一点往往被人忽略。如果你的体质本身具备这样的特质，那么咖啡因只会进一步破坏你的新陈代谢效率。

咖啡因还能刺激你的肾上腺，从而调动身体的或战或逃”反应。这种或战或逃”反应让身体释放出糖分渗入到血液里，给肌肉补充能量。如果你的身体没有吸收这种糖分，它便会分泌胰岛素，从而产生胰岛素抵抗。部分专家认为，胰岛素抵抗是导致Ⅱ型糖尿病和心脏病的原因之一。

点评

想瘦身的人永远只有两个选择，而最好的情况是两个都得选：节食和运动。不要误信咖啡因能加快你的新陈代谢，它不是万能药，咖啡因的效果受诸多因素限制，而且还有可能导致心悸、失眠等其他问题。

建议瘦身人士空腹喝黑咖啡，咖啡因通过刺激你的神经系统来加快新陈代谢，因为它能将脂肪酸拖出你的脂肪细胞，充分燃烧。但是，在这里也提醒你：如果你一边喝咖啡，一边摄入碳水化合物，那么咖啡因燃烧脂肪的效果便会被掩盖。

此外，提醒读者，咖啡具有饱和效应，所以不建议天天喝，喝得太多可能会导致心悸、盗汗和打颤。每天饮用咖啡不要超过2杯，每杯大概220毫升，含咖啡因的苏打水饮料则不要超过500毫升。

喝七日瘦身汤不一定能瘦身，还可能对健康造成负面影响，不建议尝试。科学减肥应均衡饮食、控制热量摄入、增加运动量，并培养健康的生活习惯。

喝七日瘦身汤不一定能达到瘦身的效果，且可能对身体健康造成负面影响，因此不建议尝试。

七日瘦身汤通常由蔬菜、水果和其他低热量食材制成，其原理是通过限制热量摄入来达到减肥的目的。然而，这种瘦身方法存在一些问题：

1.营养不均衡：七日瘦身汤中的食材种类有限，无法提供人体所需的各种营养物质，长期单一饮食可能导致营养不良、免疫力下降等问题。

2.饥饿感强：限制热量摄入会让人感到饥饿，难以坚持长期执行，容易导致暴饮暴食和体重反弹。

3.代谢率降低：长期低热量饮食会使身体的代谢率降低，从而使减肥变得更加困难。

4.潜在健康风险：在瘦身过程中，如果不注意饮食的均衡和多样化，可能会出现头晕、乏力、便秘等不适症状，严重时还可能引发其他健康问题。

对于想要减肥的人来说，科学的方法是通过健康的饮食和适量的运动来达到目标。以下是一些建议：

1.均衡饮食：摄入富含蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等。

2.控制热量摄入：根据个人情况，合理控制每天的热量摄入，但不要过度节食。

3.增加运动量：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，同时结合力量训练，提高肌肉量，增加基础代谢率。

4.培养健康的生活习惯：保持充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等，有助于维持身体健康和减肥效果。

总之，减肥需要耐心和坚持，不要盲目相信一些不科学的减肥方法。如果有减肥需求，建议咨询专业的医生或营养师，制定适合自己的减肥计划。

喝黑咖啡可以瘦身的观念让许多减重族兴起喝黑咖啡的风潮，不过喝咖啡虽然有减肥的效果，不过却一定要选择对的咖啡，同时还要在最佳时间喝才能有好的效果，以下我们就一起来看看喝咖啡可以减肥吗。

喝咖啡可以帮助瘦身吗

医师王律凯表示，根据国际营养及新陈代谢期刊的报导，请来运动员在运动之前先饮用含咖啡因300mg的黑咖啡，运动完发现，比没有饮用咖啡者可多燃烧脂肪15%。因此，若想以喝咖啡帮助瘦身，建议以黑咖啡尤佳，且必须于运动前30分钟饮用才有助益。

营养师赖雅琪指出，咖啡因属于中枢神经兴奋剂，可以促进代谢，其中的绿原酸能促进脂肪的分解、降低体脂，若于餐前饮用，可抑制食欲、减少正餐热量的摄取。

国人经常饮用每杯约250c.c.的即溶咖啡，其咖啡因含量约65mg，滴注式咖啡含量为65mg、过滤式咖啡为80mg。而浅烘焙的咖啡由于烘焙方式多保留了咖啡因含量，效果会比较显著。但要特别留意，依照卫福部的咖啡因摄取建议值，每人每天不可饮用超过300mg的咖啡因含量，较不容易引起咖啡上瘾等症状。

市售的含糖和奶精的咖啡，整体热量较高，多喝等同摄取更多热量，无法帮助瘦身，若无法接受苦味浓厚的黑咖啡风味者，赖雅琪建议可搭配牛奶，相对于全脂牛奶，以脱脂牛奶可替代达到降低热量的摄取，或是改以无糖豆浆取代亦可。

拿铁咖啡因为热量较高，较难达到瘦身效果。

喝咖啡常见问题

1.喝黑咖啡会比较伤胃吗?

营养师指出，咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，引发不适，所以不建议胃溃疡的病人饮用黑咖啡。另外，咖啡因会降低下食道括约肌的压力，容易导致胃食道逆流，无论加牛奶或糖都无法缓解，已经有不适症状的患者还是尽量避免摄取。

2.喝咖啡会中毒似的愈喝愈多?

咖啡因的摄取每天达4∼5g者，容易出现「咖啡因戒断症候群」，人感觉会像是中毒似的每天都要喝咖啡，且饮用量愈来愈多，没喝咖啡时甚至会出现头痛、倦怠感等，建议每天减少一些饮用量，并以WHO建议的1天500mg咖啡因做为短期减少饮用的目标，且晚上睡觉前不宜再喝咖啡，以免影响睡眠。

3.改喝红茶也有同样提神效果?

红茶当中一样含有咖啡因，只是比例较低，如100g的红茶含有20mg的咖啡因，饮用同样能发挥提神及安抚心情的作用，且1天若要从红茶中摄取300mg的咖啡因，必须饮用1,500g的红茶，相较之下比较不容易如同咖啡一般上瘾。

喝咖啡能否减肥取决于多种因素，包括咖啡成分、热量摄入与消耗、个体差异以及整体饮食和生活方式等。要减肥，需综合考虑饮食、运动和健康的生活方式，单纯依靠喝咖啡可能难以实现目标。如有特定需求，可咨询专业人士。

1.咖啡的成分

咖啡中含有咖啡因，它可以促进新陈代谢，提高能量消耗。此外，咖啡还可能含有其他成分，如多酚类化合物，具有一定的抗氧化特性。

2.热量摄入与消耗

要减肥，关键是要消耗的热量大于摄入的热量。即使咖啡可能有一些促进代谢的作用，但如果同时摄入了更多的卡路里，减肥的目标可能难以实现。

3.个体差异

每个人对咖啡因的反应可能不同。有些人对咖啡因敏感，可能会感到心跳加快、焦虑等副作用，这可能会影响他们的减肥效果。此外，个体的新陈代谢率、饮食习惯和运动量等也会对减肥产生影响。

4.整体饮食和生活方式

减肥不仅仅取决于单一的因素，还需要综合考虑整体的饮食和生活方式。以下是一些建议：

均衡饮食：摄入富含营养的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类和健康脂肪。

控制热量摄入：确保摄入的热量不超过身体的需求，通过合理的饮食计划和适度的运动来控制体重。

适度运动：结合有氧运动和力量训练，有助于增加能量消耗、提高代谢率和塑造身材。

健康的生活方式：保持充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等都对减肥和整体健康有益。

综上所述，虽然咖啡可能有一些潜在的益处，但不能单纯依靠喝咖啡来减肥。要实现减肥目标，需要综合考虑饮食、运动和健康的生活方式。如果你有特定的减肥目标或健康问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。此外，对于儿童、孕妇、哺乳期妇女和某些患有特定疾病的人群，喝咖啡的安全性可能需要进一步评估，应在医生的指导下进行。

经常喝咖啡和茶患糖尿病风险低，有一定依据，但结论仍需更多研究证实。

经常喝咖啡与较低的2型糖尿病风险相关，和不喝咖啡的人相比，每天喝3-4小杯咖啡，能把糖尿病风险降低25%；每增加1杯咖啡，就能降低7%的糖尿病风险，每天喝3杯以上咖啡的人，罹患2型糖尿病风险比一天喝1杯或少于1杯的人低37%。

对于茶，每天喝不少于4杯茶，不管是红茶、绿茶，还是乌龙茶，都与降低患2型糖尿病的风险有关。但这些研究大多是观察性的，不能证明因果关系，且咖啡和茶的饮用量、种类、冲泡方式等因素可能影响结果，个体差异、生活方式、饮食习惯等也会对糖尿病风险产生影响。