空心苋的功效与作用及禁忌

空心苋，中药材。为苋科植物空心莲子草Alternantheraphiloxeroides(Mart.)Griseb.的全草。分布于河北、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广西等地。具有清热凉血，解毒，利尿之功效。常用于咳血，尿血，感冒发热，麻疹，乙型脑炎，黄疸，淋浊，痄腮，湿疹，痈肿疖疮，毒蛇咬伤。

别名

空心蕹藤菜、水蕹菜、水花生、过塘蛇、螃蜞菊、假蕹菜、水马齿苋、肥猪菜

性味归经

苦、甘，寒。归肺、膀胱经。

形态特征

空心莲子草，又名喜旱莲子草。多年生草本；茎基部匍匐，上部上升，管状，不明显4棱，长55-120厘米，具分枝，幼茎及叶腋有白色或锈色柔毛，茎老时无毛，仅在两侧纵沟内保留。叶片矩圆形、矩圆状倒卵形或倒卵状披针形，长2.5-5厘米，宽7-20毫米，顶端急尖或圆钝，具短尖，基部渐狭，全缘，两面无毛或上面有贴生毛及缘毛，下面有颗粒状突起；叶柄长3-10毫米，无毛或微有柔毛。花密生，成具总花梗的头状花序，单生在叶腋，球形，直径8-15毫米；苞片及小苞片白色，顶端渐尖，具1脉；苞片卵形，长2-2.5毫米，小苞片披针形，长2毫米；花被片矩圆形，长5-6毫米，白色，光亮，无毛，顶端急尖，背部侧扁；雄蕊花丝长2.5-3毫米，基部连合成杯状；退化雄蕊矩圆状条形，和雄蕊约等长，顶端裂成窄条；子房倒卵形，具短柄，背面侧扁，顶端圆形。果实未见。花期5-10月。

分布区域

河北、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广西等地。原产巴西。

功能

本品具有清热凉血、解毒、利尿的功效。

主治

咳血，尿血，感冒发热，麻疹，乙型脑炎，黄疸，淋浊，痄腮，湿疹，痈肿疖疮，毒蛇咬伤。

药理作用

1.抗病毒作用。

2.抗菌作用。

3.保肝作用。

4.对细胞免疫有增强作用。

医家论述

1.《广西本草选编》：“清热利尿，凉血解毒。主治感冒发热，肺结核吐血，湿疹，带状疱疹，疔疮，毒蛇咬伤。”

2.《全国中草药汇编》：“治乙脑、流感初期，外用治流行性出血性结膜炎。”

3.《福建药物志》：“治咳血，黄疸，淋浊，血尿，产后小便不通。”

用法用量

内服：煎汤，30-60g，鲜品加倍；或捣汁。

外用：适量，捣敷；或捣汁涂。

配伍应用

1.治肺结核咳血：鲜空心苋全草120g，冰糖15g。水炖服。（《福建中草药》）

2.治血尿，尿路感染：空心苋、大蓟根、紫珠草各30g。水煎服。（《福建药物志》）

3.治带状疱疹：鲜空心苋全草120-240g。捣烂绞汁服，渣外敷。（《福建中草药》）

性状鉴别

全草长短不一。茎扁圆柱形，直径1-4mm；有纵直条纹，有的两侧沟内疏生毛茸；表面灰绿色，微带紫红色；有的粗茎节处簇生棕褐色须状根；断面中空。叶对生，皱缩，展平后叶片长圆形、长圆状倒卵形，或倒卵状披针形，长2.5-5cm，宽7-18mm，先端尖，基部楔形，全缘，绿黑色，两面均疏生短毛。偶见头状花序单生于叶腋，直径约1cm，具总花梗；花白色。气微，味微苦涩。

采收加工

春、夏、秋季均可采收，除去杂草，洗净，鲜用或晒干用。

一般情况下吃中药时适量吃空心菜无明显不良影响，空心菜富含多种营养成分，目前无确凿研究表明其会与多数中药发生反应影响药效或产生不良反应，但某些特殊中药方剂可能有饮食禁忌，大量食用含较多膳食纤维的空心菜或加重胃肠道负担。不同人群在吃中药时食用空心菜有不同注意事项，普通人群遵循医嘱正常食用并注意量和烹饪方式；儿童要适量，切碎或制成菜泥并观察反应；老年人要控制量，关注潜在相互作用；孕妇和哺乳期妇女需谨慎，在医生指导下食用并注意卫生；患有特定疾病人群要根据自身情况决定。应对措施包括不确定时咨询医生，食用后密切观察身体反应，出现不适及时告知医生。

一、中药与空心菜相互作用的一般情况

1.无明显冲突：通常情况下，吃中药时适量食用空心菜一般不会产生不良影响。空心菜是一种常见的蔬菜，富含维生素（如维生素C、维生素K等）、矿物质（如钙、铁等）和膳食纤维等营养成分。目前没有确凿的科学研究表明空心菜中的成分会与大多数中药发生化学反应，从而影响中药的药效或产生不良反应。

2.可能的影响因素：不过，中药的种类繁多，其成分和作用机制复杂。某些特殊的中药方剂可能有饮食禁忌。如果中药中含有一些具有特殊功效的成分，如可能影响胃肠道功能的药物，而空心菜含有较多膳食纤维，大量食用可能会加重胃肠道负担，在这种情况下，胃肠道功能较弱的人可能需要控制空心菜的摄入量。

二、不同人群的注意事项

1.普通人群：对于大多数身体健康、正在服用中药的普通人群，在遵循医嘱的基础上，可以正常食用空心菜。但应注意食用量和烹饪方式，尽量采用清淡的烹饪方式，如清炒、水煮等，避免过于油腻、辛辣的做法，以免影响中药的疗效或加重身体负担。

2.特殊人群

儿童：儿童的消化系统尚未发育完全，在吃中药期间食用空心菜要适量。年龄较小的儿童咀嚼和消化能力有限，空心菜纤维相对较粗，可能不易消化，建议将空心菜切碎或制成菜泥。同时，要密切观察儿童食用后有无不适反应，如腹痛、腹泻等。

老年人：老年人的身体机能下降，胃肠道功能相对较弱。在吃中药时食用空心菜要注意控制量，避免食用过多引起消化不良。此外，老年人可能同时患有多种慢性疾病，正在服用多种药物，更要关注中药与空心菜之间可能存在的潜在相互作用。

孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女在吃中药期间食用空心菜需谨慎。虽然空心菜本身营养丰富，但为了确保胎儿或婴儿的健康，应在医生的指导下食用。同时，要注意空心菜的卫生，避免食用受到污染的空心菜，以免引起食物中毒等不良反应。

患有特定疾病的人群：患有胃肠道疾病（如胃溃疡、胃炎、肠炎等）的人群，在吃中药时食用空心菜要根据自身病情和胃肠道耐受情况来决定。如果病情处于发作期，胃肠道较为敏感，应减少空心菜的摄入，以免加重胃肠道不适。糖尿病患者在食用空心菜时，要注意烹饪方式，避免加入过多的糖和油，以免影响血糖控制。

三、应对措施

1.咨询医生：在吃中药期间不确定是否能吃空心菜或食用量多少合适时，最好咨询开方的医生。医生会根据所开中药的成分、功效以及患者的具体情况，给出专业的建议。

2.观察反应：在食用空心菜后，要密切观察身体的反应。如果出现不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应及时告知医生，以便医生判断是否与食用空心菜有关，并采取相应的措施。

空心菜是夏季很受人们欢迎的一种绿叶蔬菜，因其茎秆中空而得名，绿叶蔬菜大多有通便排毒瘦身的功效，那么空心菜有什么功效呢？空心菜的功效是什么？

空心菜有什么功效

空心菜的功效与作用

味甘，性微寒。能清热凉血，利尿除湿，解毒。用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔疮出血，尿血；热淋，小便不利，或妇女湿热带下；野菌中毒轻者，以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。

1.防癌

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

2.降脂减肥

所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

3.美容佳品

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

4.防暑解热

它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

空心菜的营养价值

1.空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

2.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。

4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

空心菜的药用价值

性味

甘、寒，无毒。

成分含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C等。

功用

解毒，主要能解毒菌类中毒。

清热凉血。

利尿。适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。

用法

1、误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等：

鲜菜捣汁大量灌服，有急救解毒之功（据福建中草药资料称：本品对

野菌中毒而发精神狂乱者效果较好，对昏迷型者较差）。

2、食物中毒：

空心菜捣汁一大碗。另乌韭、甘草各120克，银花30克，煎成浓汁，和空心菜汁一起灌服，解毒效果更佳(云南资料)。

3、肺热咳血，鼻出血或尿血：

连根空心菜和白罗卜一同捣烂，绞汁一杯，以蜂蜜调服。

4、妇女白带：

连根空心菜半斤，鲜白槿花90克(干花30克)，炖猪肉或鸡蛋，吃肉喝汤。

5、浮肿腹水，小便不利：

空心菜，红苕叶(番薯叶)等分捣烂，敷肚脐部，1～2小时后小便自利。

6、无名肿毒，跌打肿扁：

空心菜捣烂，用酒炒过，敷于患处，加以包扎。

7、带状疱疹：

鲜空心菜去叶取茎，在新瓦上焙焦后，研成细末，用茶子油搅成油膏状，在患处以浓茶汁洗涤，拭干后，涂搽此油膏，一日2－3次(据报道:曾治7例，3～5天后全愈)。

8、小儿夏季热，口渴，尿黄

鲜空心菜120克，荸荠7个(切)，煮汤，一日分2～3次服，连服7天。

空心菜的食疗方法

治维生素B2缺乏症：

鲜空心菜100克葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服。

治糖尿病：

鲜空心菜梗60克玉米须30克水煎服每日2～3次。

治痢疾：

空心菜根100克水煎服每日2次。

治肺热咳血鼻出血：

鲜空心菜连根白萝卜适量同捣烂绞汁1杯用蜂蜜调服。

治小儿夏季热、口渴、尿黄：

鲜空心菜100克马蹄6个(切)共煮汤每日服3次连续6天。

治断肠草中毒、急性砷中毒：

鲜空心菜500克用凉开水洗净切碎捣烂置于消毒纱布绞汁服用。

治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净捣烂置消毒纱布中绞汁掺米酒一次冲服。

治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：

鲜空心菜500克猪腰200克车前草(鲜)60克。将车前草去根须洗净放入锅内加清水适量武火煮10分钟去渣留汁。空心菜、猪腰洗净切片放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

治白带：

空心菜根300克鲜白槿花150克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方

治木薯中毒：

空心菜500克洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。

通心菜是夏天最爱吃的蔬菜之一，属于比较清凉的食物，尤其适合清炒着吃。那么通心菜的营养价值有哪些?通心菜的功效与作用及食用方法有哪些?

通心菜的营养价值

通心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

通心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。

通心菜中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

通心菜的功效与作用

通便解毒：果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。

防癌：食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

增强体质、洁齿防龋：有助于增强体质，防病抗病。通心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

降低血糖：作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

降脂减肥：所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

美容佳品：通心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

防暑解热：它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

通心菜的食用方法

治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服。

治肺热咳血鼻出血：鲜空心菜连根白萝卜适量同捣烂绞汁1杯用蜂蜜调服。

治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克马蹄6个(切)共煮汤每日服3次连续6天。

治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克猪腰200克车前草(鲜)60克。将车前草去根须洗净放入锅内加清水适量武火煮10分钟去渣留汁。空心菜、猪腰洗净切片放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

治白带：空心菜根300克鲜白槿花150克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方

治木薯中毒：空心菜500克洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。

白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，可治疗脾虚食少、腹胀泄泻等症状，还能提高免疫力、抗氧化、延缓衰老，但阴虚内热、津液亏耗者及尿频者慎用，孕妇应慎用，其使用方法有煎服、熬膏、入丸散剂等，用量为6-12克。

白术是一种常见的中药材，具有多种功效与作用，但也有一些使用禁忌需要注意。

白术的主要功效包括健脾益气、燥湿利水、止汗安胎。它可以用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症状。此外，白术还具有提高免疫力、抗氧化、延缓衰老等作用。

然而，白术也有一些使用禁忌。首先，白术性温燥，容易伤阴，因此阴虚内热、津液亏耗者应慎用。其次，白术有一定的利尿作用，因此尿频者应避免使用。此外，孕妇应慎用白术，以免导致流产。

白术的使用方法有多种，可以煎服、熬膏、入丸散剂等。一般来说，白术的用量为6-12克。但具体用量应根据个人体质、病情轻重等因素进行调整。

在识别白术时，可以从以下几个方面入手。首先，观察白术的外形，其根茎呈不规则的肥厚团块，有瘤状突起，长5-25厘米，直径2-8厘米。其次，闻一闻白术的气味，其气味清香，略带有苦味。最后，尝一尝白术的味道，其味道微甘而辛。

总之，白术是一种具有多种功效与作用的中药材，但在使用时需要注意使用禁忌和使用方法。如果需要使用白术，建议在医生的指导下进行。同时，应注意避免长期大量使用白术，以免引起不良反应。