过敏性紫癜能不能吃鸡蛋

慎吃鸡蛋

慎吃原因

过敏性紫癜应谨慎食用鸡蛋。鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质、钾、镁、磷、铁等矿物质、维生素、不饱和脂肪酸和卵黄磷蛋白等营养成分。由于鸡蛋中含有丰富的的蛋白质，有利于补充营养，但作为异种蛋白会加重病情，因此，过敏性紫癜应谨慎食用鸡蛋。

怎么吃

鸡蛋煮熟后可以直接食用，也可做成蛋花汤或者炒食、蒸食。每天早饭时吃一个鸡蛋，可以有效补充营养。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

慎吃西红柿炒鸡蛋

慎吃原因

过敏性紫癜应谨慎食用西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是由西红柿和鸡蛋为原料制作而成。鸡蛋属于过敏原，过敏性紫癜患者一般体内有较多的组胺，本身肠道壁的通透性很强，食用鸡蛋后，鸡蛋中的异体蛋白大量进入人体会加重免疫异常，进而会加重过敏性紫癜患者病情，不利病情康复，应谨慎食用。

怎么吃

西红柿炒鸡蛋可直接食用；一般搭配米饭、馒头等主食一起食用。不宜吃未成熟的青色西红柿做的西红柿炒蛋。因生的西红柿含有毒的龙葵碱，会影响身体健康。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

少吃鸡蛋

少吃原因

紫癜性肾炎应少吃鸡蛋。患有紫癜性肾炎首先要排除过敏原，饮食清淡，多吃富含维生素和含铁的食物，适量获取蛋白质。鸡蛋营养丰富，是高蛋白食物，若紫癜性肾炎患者过多食用高蛋白饮食可引发肾小球高滤过，使肾小球硬化，不利于病情，故建议患者尽量少吃。

怎么吃

鸡蛋可煎、蒸、炒、煮，蒸鸡蛋的吸收和消化率最高，是最佳食用方法。高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者应谨慎食用。

饮食建议

紫癜性肾炎又称过敏性紫癜性肾炎，可表现为皮肤紫癜、关节肿痛、腹痛、便血、血尿等症状。紫癜性肾炎患者的生活作息要规律，改变不良的生活及饮食习惯，饮食主要遵循以下原则：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等，有助于水肿患者消肿；

2、可食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品；

5、水分的获取需根据病情决定，如症状较轻，小便正常，无水肿可以正常喝水；如出现异常，水分的摄取应该有限制。

慎吃蛋挞

慎吃原因

过敏性紫癜应谨慎食用蛋挞。蛋挞富含蛋白质、DHA、卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智、改善记忆力。蛋挞是由鸡蛋、牛奶和糖等原料制作而成。过敏性紫癜应禁食各种致敏食物，鸡蛋、牛奶中的异体蛋白质可能会诱发或加重过敏性紫癜，不利病情，应谨慎食用。

怎么吃

蛋挞可直接食用，可搭配水果、蔬菜一起食用，避免上火。蛋挞一天最多吃2-3个，并且不宜每天都吃。蛋挞属于高热量食物，减肥人士慎食蛋挞。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。