儿童白血病能不能吃羊肉

宜吃羊肉

宜吃原因

儿童白血病可以适量吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉、牛肉高，还含有维生素C、钙、铁等微量元素。羊肉所富含的维生素C具有防癌的功效。儿童白血病患者适量食用羊肉，有助于对抗疾病。但发热期的患者可以适量吃羊肉，因为羊肉助火生热，不利于发热的消退。

怎么吃

羊肉可炒食、炖食、烤食，每日随三餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。羊肉可与辣椒同食，能去除羊肉的膻味。

饮食建议

儿童白血病多为急性白血病，是造血系统的恶性增殖性疾病，患儿可有发热、出血、贫血、肝脾肿大和淋巴结肿大等表现，其病因尚未完全明确。由于患儿罹患白血病后体内营养消耗较大，故应在饮食上加以注意，以促进疾病的好转。

1、高蛋白饮食，患儿体内蛋白质的消耗量较大，应适量增加豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等高蛋白食物的摄入，以补充人体所需；

2、多进食富含维生素的食物，如油菜、西红柿、小白菜、韭菜、荠菜、山楂、柑桔、猕猴桃、柠檬、胡萝卜、南瓜等，以增强机体的局部基质体抗力和全身免疫功能；

3、多进食含铁质较为丰富的食物，如豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、蛋黄等，以改善患儿的贫血症状，可有一定的辅助食疗作用；

4、少食多餐、清淡易消化，由于患儿需要进行化疗，过程中会出现恶心、呕吐等消化系统表现，采取少食多餐的进食方式可减轻不良反应，且饮食清淡易消化，可减轻消化系统负担，促进营养的吸收与消化。

少吃羊肉

少吃原因

白血病应少吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、各种矿物质、微量元素等营养物质，具有补中益气、温阳散寒的功效，能够健脾暖胃、补肾壮阳、滋养气血、抵御严寒。但羊肉属于热性的食物，易诱发出血、感染，对血液病患者的康复不利。因此对于白血病患者而言，应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅，由于羊肉膻味大，可用甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即可去掉膻味。暑热天或发热病人应慎食羊肉。

饮食建议

白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病。克隆性白血病细胞因为增殖失控、分化障碍、凋亡受阻等机制在骨髓和其他造血组织中大量增殖累积，并浸润其他非造血组织和器官，同时抑制正常造血功能。临床可见不同程度的贫血、出血、感染发热以及肝、脾、淋巴结肿大和骨骼疼痛。其饮食注意主要包括：

1、饮食应当粗细搭配，均衡饮食。如适量食用瘦肉类、动物肝脏、豆类、海带、发菜、木耳、香茹等富含铁的食品可预防缺铁；适量食用富含叶酸、维生素B12的食物，如绿色新鲜蔬菜、水果及动物肝脏，预防巨幼细胞贫血；

2、避免生冷，少食油腻，禁忌辛辣食物，同时戒除烟酒。

少吃羊肉串

少吃原因

儿童中耳炎应少吃羊肉。儿童中耳炎常会出现耳内流脓等症状，严重时会导致听力下降，合理饮食对儿童的治疗和康复也非常重要，应以清淡为主，避免食用一些腥荤发物和其他较易加重炎症的食物。羊肉可以改善口味，增进食欲，但羊肉多为烧烤食物，香料味精过多，过量食用容易刺激病情，不利于患儿食用。因此，儿童中耳炎应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉一般建议烤食，搭配孜然、芝麻等一起烹饪；肉一般选用羊后腿肉，肥瘦合宜，味道较佳；腌制羊肉时建议搭配鸡蛋腌制，可使烤出的羊肉更加鲜嫩。

饮食建议

儿童中耳炎，以急性化脓性中耳炎多见，临床常表现为耳区胀痛、听力下降以及伴有发烧、头痛、乏力、食欲减退等全身症状。一旦鼓膜穿孔，可见脓液从耳中流出，此时肿胀的症状反而减轻。如果饮食不当可能会加重病情，故应该合理安排患儿饮食，以利于病情的稳定与恢复。

1、避免辛辣刺激性饮食，如辣椒、姜、蒜、胡椒、酒、羊肉等。因为辛辣刺激性食物有辛散助热的作用，会使患儿内热加重，导致病情加重；

2、适时补充新鲜蔬果，其中所含的植物抗氧化物质及丰富的维生素及矿物质，对发炎有缓解作用；

3、避免进食发物，此类食物有一定的致敏因素，食用不当可让人体发生过敏反应，加重中耳炎症状，发物主要包括鱼、虾、蟹等海产品，鸡蛋、香菜也应少吃，避免加重病情；

4、多吃富含维生素C、维生素E的食物。如绿叶蔬菜、黑芝麻、植物油、核桃、花生等。因为维生素C、维生素E能提高人体对氧的利用率，改善末梢血流量，对内耳起保护作用；

5、多吃有活血作用的食物，如红枣、黑木耳等，能扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。

宜吃羊肉

宜吃原因

儿童脑积水可以适量食用羊肉。羊肉的脂肪、胆固醇含量较低，而含有较多的蛋白质、维生素及铁、锌、硒等营养物质。食用羊肉可增强抵抗力，具有保护胃黏膜、补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用，可补充患者在恢复期间所需要的营养物质，所以小儿脑积水可以适量食用羊肉。

怎么吃

羊肉切成片后可在吃火锅时加入，或小火炖熟后食用。还可与大葱爆炒食用，或与冬瓜、丸子等食材熬汤，或将其切块后撒上孜然粉烤熟后食用。

饮食建议

脑积水系指脑室系统内脑脊液积聚过多并引起脑室内压力增高。小儿脑积水或称儿童脑积水，其症状表现随患儿的发病年龄变化而变化，主要表现为烦躁、发育迟缓、头痛呕吐、嗜睡、癫痫等，体征有头围增大、囟门张力高、上视困难、视乳头水肿和外展神经麻痹等。该病除了积极给予手术治疗外，其日常饮食调理也尤为重要。具体饮食指导如下：

1、补充足量脂肪：如多食核桃、松子仁、杏仁、桃仁等富含亚麻酸的食物，向脑提供质量优良、丰富的脂肪，以促进脑细胞发育和神经纤维鞘的形成，并保证它们的良好功能；

2、补充维生素C：多食富含维生素C的食物，如柑橘类水果、西红柿、青辣椒、山楂、鲜枣、猕猴桃、新鲜绿叶菜等。因为维生素C能促使细胞结构的坚固，并能消除细胞间结构的松弛或紧张状态，使机体的代谢机能旺盛，是脑发育的必要物质，充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐，并可提高儿童的智商；

3、补充微量元素：微量元素锌对维持脑的功能具有一定作用，并且锌亦是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的辅酶，在抗衰老中具有一定作用。富含锌的食物主要有花生、苹果、黄豆、白木耳等；

4、低盐饮食，同时避免吃辛辣刺激性食物，如葱、大蒜、辣椒、生姜等。