小儿感冒能不能吃大豆

少吃大豆

少吃原因

小儿感冒应少吃大豆。大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、卵磷脂和膳食纤维，具有提高免疫力、强健筋骨、降血脂的功效。大豆应少吃，不容易消化，增加脾胃负担，感冒期间不宜进补优质蛋白，对感冒病情不利。

怎么吃

大豆煮熟后可以直接食用，也可以炒菜或者炖汤。大豆较难消化，食用时要用高温煮烂，忌食未煮熟的大豆。不宜与洋葱、菠菜、核桃、虾皮一同食用。

饮食建议

小儿感冒是由各种病原引起的上呼吸道感染症状，主要侵犯鼻、鼻咽和咽部，可有卡他症状、发热、头痛、咽痛、全身不适等表现。家长发现患儿感冒后，需及时就医采取相应治疗，并应注意日常饮食防护，以促进疾病恢复，具体如下：

1、饮食以清淡细软为宜，可适当进食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤等流质或半流质食物；

2、应多饮开水，以补充体内水分丢失，促进体温发散；

3、忌食高盐、高糖、高脂食物，如荔枝、芒果、菠萝、肥肉、花生、瓜子等；

4、忌食粗纤维、辛辣、高蛋白、滋补类食物，如芹菜、韭菜、洋葱、大蒜、姜、海鲜等；

5、忌食生冷、寒凉之物，以免造成脾胃受损，症状加重。

宜吃大豆

宜吃原因

小儿室间隔缺损患者可以适量吃大豆。大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种矿物质、维生素以及微量元素等营养物质，具有清热解毒、健脾益气、宽中利水的功效。大豆中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充多种必需的氨基酸，还可以提高机体的免疫力。小儿室间隔缺损患者适量吃大豆，可以帮助身体血液中的低密度脂蛋白含量降低，对患者的心脏健康有一定的改善效果。因此，对于小儿室间隔缺损患者而言，有辅助食疗的作用。

怎么吃

大豆可以蒸食、炒食或制成豆粉、豆浆、豆腐等，制成豆浆更容易被肠胃消化吸收，但不宜空腹食用。大豆不宜与洋葱、菠菜、虾皮同食，降低钙的吸收。

饮食建议

小儿室间隔缺损是小儿先天性心脏病中最常见的类型之一，可单独存在，亦可合并其他心血管畸形。通常发绀型先心病能存活者，约半数伴室间隔缺损。该病除手术治疗外，日常饮食也非常重要。其饮食指导具体如下：

1、术后应加强营养供给，多进高蛋白、高热量、高维生素饮食，以利生长发育；

2、对于年龄稍大的儿童，可适当进食新鲜的水果、蔬菜、鸡蛋、瘦肉，利于补充营养和促进伤口的愈合；

3、患儿的饮食烹饪中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，较小者辅食中科添加新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物，以防止血管硬化的作用；

4、术后为保证大便通畅，应多吃纤维素含量高的食物，如芹菜、菠菜等；

5、适量限制钠盐的摄入，以免引起体内水钠潴留，加重心脏的负担；

6、口服利尿剂及强心药物者，应多补充含钾较高的食物，如苦瓜、香蕉、橙子、柑橘等。

宜吃葛粉

宜吃原因

感冒可以适量吃葛粉。葛粉即葛根粉，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，是低脂肪、低蛋白、易消化的食物，葛粉还含有多种维生素、大豆素、葛根素和异黄酮等物质，具有清凉开胃、润燥生津和消肿利咽等功效，感冒患者适量食用葛粉可帮助减轻感冒引起的咽喉肿痛症状，增进食欲。

怎么吃

葛粉多为冲泡后食用，还可以在炒菜中替代芡粉勾芡，使菜肴的味道更佳。饮酒前食用少量葛粉，可保护胃黏膜，避免空腹饮酒对胃造成伤害。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。

宜吃葛根粉

宜吃原因

感冒患者可以适量食用葛根粉。葛根粉含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，是低脂肪、低蛋白、易消化的食物，葛根粉还含有多种维生素和矿物质、大豆素、葛根素和异黄酮等物质，具有清凉开胃、润燥生津和消肿利咽等功效，感冒患者吃葛根粉不会有太大的消化负担，还能帮助减轻感冒引起的咽喉肿痛以及食欲不振等。

怎么吃

葛根粉多为冲泡食用，还可以在炒菜中替代芡粉勾芡，使菜肴的味道更佳。感冒患者可以直接冲服葛根粉，也可以在烹调蔬菜时加入葛根粉调味，补充多种营养物质。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。