小儿感冒能不能吃豆腐

宜吃豆腐

宜吃原因

小儿感冒可以适量吃豆腐。豆腐营养较高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6，具有防辐射、加快新陈代谢、延年益寿的功效。豆腐是植物蛋白比较高的食品，既补充营养，又不滋腻。因此，小儿感冒可以适量吃豆腐。

怎么吃

豆腐做法很多，可以直接食用，可以炒菜、炸、煎、熬汤。缺碘的人不宜吃豆腐；痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应谨慎食用；脾胃虚寒者不宜食用。

饮食建议

小儿感冒是由各种病原引起的上呼吸道感染症状，主要侵犯鼻、鼻咽和咽部，可有卡他症状、发热、头痛、咽痛、全身不适等表现。家长发现患儿感冒后，需及时就医采取相应治疗，并应注意日常饮食防护，以促进疾病恢复，具体如下：

1、饮食以清淡细软为宜，可适当进食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤等流质或半流质食物；

2、应多饮开水，以补充体内水分丢失，促进体温发散；

3、忌食高盐、高糖、高脂食物，如荔枝、芒果、菠萝、肥肉、花生、瓜子等；

4、忌食粗纤维、辛辣、高蛋白、滋补类食物，如芹菜、韭菜、洋葱、大蒜、姜、海鲜等；

5、忌食生冷、寒凉之物，以免造成脾胃受损，症状加重。

宜吃豆腐

宜吃原因

感冒可以适量食用豆腐。豆腐中营养丰富，其中蛋白质含量较高，且含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥等功效，因此豆腐常被人称为“植物肉”。感冒患者适量食用豆腐可补充营养，增强抵抗力，有利于感冒的恢复。

怎么吃

豆腐有豆腥味，建议食用前在水中焯一下，再用于制作。豆腐可以直接炒制，也可用于炖煮、凉拌食用。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。

慎吃豆腐

慎吃原因

小儿腹泻应谨慎食用豆腐。豆腐中水分占69.8%，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素及各种矿物质。因为豆腐中含有低聚糖，它们不能被人体吸收和利用，可以被肠道内的细菌分解，产生各种气体，并且还含有膳食纤维，可加速肠蠕动，都会加重腹泻患儿的症状，故应该谨慎食用豆腐。

怎么吃

豆腐可炒食、凉拌、煲汤食用，每日随三餐食用即可。不能与蜂蜜同食，易腹泻，可与金针菇同食，有降血压、降血脂的作用。

饮食建议

小儿腹泻可分为生理性腹泻和病理性腹泻。病情轻重差别大、并发症较多、家庭护理必须注意病情变化，日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、乳糖不耐受导致腹泻，可选用无乳糖配方奶、鲜牛奶或豆奶；

2、伤食导致腹泻，可选用助消化药物调理，如妈咪爱、乳酸菌素片、婴儿健脾散等；

3、脾虚导致腹泻，可选用山药、红薯等熬粥，可补益脾胃。

小儿应注意正确喂养，添加辅食由少到多、由细到粗、循序渐进。

慎吃豆腐

慎吃原因

小儿肠炎应谨慎食用豆腐。豆腐中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素及各种矿物质。小儿肠炎患者应避免食用易导致腹胀的食物，否则会使肠内胀气，加重腹泻。而豆腐中含有低聚糖，可以被肠道内的细菌分解，产生各种气体。因此，小儿肠炎应谨慎食用豆腐。

怎么吃

豆腐可炒食、凉拌、煲汤食用，每日随三餐食用即可。豆腐可与金针菇同食，有降血压、降血脂的作用；豆腐还可与桂鱼同食，能促进钙质的吸收。

饮食建议

小儿肠炎又称小儿感染性腹泻病，一般是指由微生物感染导致的小肠及结肠炎症，临床表现为腹痛、腹泻、食欲不振等，其治疗除药物治疗、补液治疗外，还应采取饮食疗法，以满足生理需要，补充疾病消耗。

1、增加饮水量，小儿肠炎患者常有腹泻症状，会损失较多的水分和盐分，适当增加饮水量，可以补充体液，且可促进排毒，进而帮助肠胃恢复；

2、饮食以清淡、少纤维为主，如大米粥、瘦肉粥、蛋花粥、面片汤、蒸蛋羹、苏打饼干等；

3、适量补充蛋白质，如瘦肉、肉末肉丸、肉丝、鱼丸等，但应注意少食多餐，以减轻肠胃负担；

4、避免进食刺激性食物，如咖喱、芥末、辣椒、大蒜等，同时还应避免进食过硬、过酸、过热、过冷的食物，以免对肠胃黏膜造成伤害。