发烧能不能吃蛋黄

少吃蛋黄

少吃原因

发烧应少吃蛋黄。蛋黄中含有丰富的脂肪，钙、磷、铁等矿物质以及维生素A，维生素D等营养元素。因为蛋黄中的蛋白质是一种完全蛋白质，易被人体吸收，但是进食后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状。所以发烧患者应该少吃蛋黄。

怎么吃

蛋黄可以蒸食、炒食，一般随正餐一同食用。蛋黄可与洋葱一起食用，易促进营养物质的吸收。

饮食建议

发烧是常见的病症，这时候患者饮食常受到影响，除了采取适当的治疗外，饮食调理也很重要。具体如下：

1、多喝水：发烧后无论是服用退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的，人体在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因此，发烧时最需要的是水，其次是营养物质，此时可大量喝热的白开水、淡菊花茶等。

2、饮食应清淡、易消化：发烧时人的胃肠功能变差，所以饮食要以清淡、易消化为主，比如喝稀饭、小米粥等。

3、补充蛋白质：发烧时补充蛋白质是很重要的一个方面。但要注意补充易消化的蛋白质，比如说蛋花汤、牛奶、酸奶等。

4、补充维生素：发烧时可以吃新鲜的富含维生素C的水果增强免疫力，比如橙子、橘子、猕猴桃、苹果等。

5、忌食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。

发烧之后要多吃一些有营养的食物，平时可以进行适当的体育锻炼来增强身体抵抗能力，但是避免过度的劳累。如果不适，可前往医院就诊。

少吃鸡蛋黄

少吃原因

肾结石患者应少吃鸡蛋黄。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，蛋黄含DHA和卵磷脂对神经系统和身体发育有很大作用。但蛋黄含有的铁、磷、硫和钙等矿物质，是出现肾结石的原因之一。因此对于肾结石患者而言，应少吃鸡蛋黄。

怎么吃

鸡蛋黄煮熟后可直接食用，不宜睡前食用，且不宜过量食用，宜每天一个较好。食用鸡蛋后不宜立即吃糖，因为不利于人体吸收。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

宜吃蛋黄

宜吃原因

小儿腹泻可以适量吃蛋黄。蛋黄含有蛋黄油成分，中医又称“凤凰油”，其药用功效有清热、消炎止痛、收敛生肌等作用。内服蛋黄油，对于腹泻尤其是对于小儿消化不良、腹泻、胃溃疡等都会有一定效果，所以小儿腹泻可以适量吃蛋黄。

怎么吃

一般将煮好的蛋黄用勺子压成泥状，再用母乳、配方奶粉或者温开水将蛋黄调成糊状食用。胆囊炎及胆结石的人应忌食。

饮食建议

小儿腹泻可分为生理性腹泻和病理性腹泻。病情轻重差别大、并发症较多、家庭护理必须注意病情变化，日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、乳糖不耐受导致腹泻，可选用无乳糖配方奶、鲜牛奶或豆奶；

2、伤食导致腹泻，可选用助消化药物调理，如妈咪爱、乳酸菌素片、婴儿健脾散等；

3、脾虚导致腹泻，可选用山药、红薯等熬粥，可补益脾胃。

小儿应注意正确喂养，添加辅食由少到多、由细到粗、循序渐进。

慎吃蛋黄

慎吃原因

强直性脊柱炎应谨慎食用蛋黄。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。因为蛋黄中胆固醇含量较高，强直性脊柱炎忌食高脂肪及含胆固醇的食物，所以强直性脊柱炎应谨慎食用蛋黄。

怎么吃

蛋黄以煮、蒸的方法最好，因为其中的脂肪、蛋白和维生素不会受到过多破坏。普通人一天吃一个鸡蛋即可，忌吃未熟鸡蛋。

饮食建议

强直性脊柱炎是以骶髂关节和脊柱附着点炎症为主要症状的疾病。一般起病比较隐匿，早期可无任何临床症状，随着疾病的进展不仅会失去活动功能，而且还会影响呼吸、神经、循环等系统的功能。强直性脊柱炎属于自身免疫性疾病，具体饮食原则如下：

1、饮食以清淡、易消化为主，忌烟酒；

2、多进食新鲜蔬菜水果，如西红柿、苹果、葡萄等；

3、不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等；

4、不宜多食烧烤、烟熏的食品，且腌制品，如咸菜、酱菜等，也不宜食用过多；

5、饮食宜少量多餐，每日按时吃饭，保证适量运动。