紫癜性肾炎能吃莴笋吗

紫癜性肾炎应少吃莴笋。莴笋中含有尼克酸，为胰岛素激活剂，有助于改善糖代谢功能。莴笋中含有碘元素，可影响人的基础代谢、心智、体格发育甚至情绪调节，具有镇静作用。莴笋富含植物纤维，不易消化，紫癜性肾炎患者有腹痛症状，食用后可加重腹痛症状，因而建议少吃。

食用方法

莴笋适用于炒、烧、拌、炝等多种烹饪方式。但莴笋怕咸，食用时需少放盐。莴笋苦寒，脾胃虚寒者、体质虚寒者不宜多食。

饮食建议

紫癜性肾炎又称过敏性紫癜性肾炎，可表现为皮肤紫癜、关节肿痛、腹痛、便血、血尿等症状。紫癜性肾炎患者的生活作息要规律，改变不良的生活及饮食习惯，饮食主要遵循以下原则：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等，有助于水肿患者消肿；

2、可食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品；

5、水分的获取需根据病情决定，如症状较轻，小便正常，无水肿可以正常喝水；如出现异常，水分的摄取应该有限制。

少吃莴笋

少吃原因

紫癜性肾炎应少吃莴笋。莴笋中含有尼克酸，为胰岛素激活剂，有助于改善糖代谢功能。莴笋中含有碘元素，可影响人的基础代谢、心智、体格发育甚至情绪调节，具有镇静作用。莴笋富含植物纤维，不易消化，紫癜性肾炎患者有腹痛症状，食用后可加重腹痛症状，因而建议少吃。

怎么吃

莴笋适用于炒、烧、拌、炝等多种烹饪方式。但莴笋怕咸，食用时需少放盐。莴笋苦寒，脾胃虚寒者、体质虚寒者不宜多食。

饮食建议

紫癜性肾炎又称过敏性紫癜性肾炎，可表现为皮肤紫癜、关节肿痛、腹痛、便血、血尿等症状。紫癜性肾炎患者的生活作息要规律，改变不良的生活及饮食习惯，饮食主要遵循以下原则：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等，有助于水肿患者消肿；

2、可食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品；

5、水分的获取需根据病情决定，如症状较轻，小便正常，无水肿可以正常喝水；如出现异常，水分的摄取应该有限制。

宜吃莴笋

宜吃原因

肾炎可以适量吃莴笋。莴笋又称莴苣，性寒，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分，具有宽肠通便、消肿利尿等功效。经常食用莴笋叶，对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压等有一定治疗作用。因此肾炎可以适量吃莴笋。

怎么吃

莴笋可生食、凉拌、炒食、干制或腌制等。肾炎合并脾胃虚寒者不宜食用。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；

2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品。

对于过敏性紫癜肾炎的这种病症，可以先使用西医方面的抗过敏类药物来进行治疗，对控制自身的紫癜情况有一定的效果，后期可以使用清热解毒或者温阳补肾类的药物来治疗紫癜性肾炎，可以在一定程度上调理肾炎的症状，平时要注意多休息，尽量不要出现熬夜以及喝酒的情况。

莴笋放了好几天了，中间都已经变黑了，不敢再吃了，我都丢掉了。那么莴笋中间变黑还能吃吗?莴笋中间有黑点能吃吗?

莴笋中间变黑还能吃吗

莴笋中间变黑了不能吃。通常发生这种情况，直接仍掉就好了。不要吝惜，因为毒素可能已经渗透到整株蔬菜中了。

莴笋怎么保存

把莴笋按四五根一组放在盛有清水的盆里（水不用太多，只要没过莴笋主干的1/3即可），然后再将水盆放在阴凉、干燥、通风的地方，这样可以让莴笋保鲜5天左右。

新鲜莴苣在阴凉通风处可放2~3日，冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分开，以免诱发褐色斑点。

香肠炒莴笋的做法

1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟

2.蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片，蒜去皮切片

3.将香肠切片

4.锅入油，炒香蒜片

5.下入莴笋和香肠同炒

6.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅