妊娠高血压能不能吃扁豆

宜吃扁豆

宜吃原因

妊娠高血压可以适量吃扁豆。扁豆性平，味甘，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及膳食纤维。其中，扁豆衣的B族维生素含量颇丰，适量食用扁豆对身体健康有一定的保健效果。此外，扁豆含大量的可溶性纤维，对防治糖尿病和高血压等疾病有一定的功效，所以妊娠高血压可以适量吃扁豆。

怎么吃

扁豆可以用猪油炒，猪油中的不饱和脂肪酸可将扁豆中的维生素和微量元素释放出来，以被人体更好吸收。扁豆亦可与鸡蛋一起炒，鸡蛋能保存扁豆中的营养成分。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：

1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；

2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；

3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。

孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。

宜吃扁豆

宜吃原因

孕期贫血患者可以适量吃扁豆。扁豆富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质及膳食纤维、维生素和氰甙、酪氨酸酶等，具有消退肿瘤、增进食欲和补血等功效。扁豆含有丰富的蛋白质及维生素，可补充妊娠期营养。此外，扁豆富含维生素C和矿物质铁，适量食用可改善贫血。因此，孕期贫血患者可以适量吃扁豆。

怎么吃

扁豆可清炒，可与肉类同炖，还可焯熟凉拌。扁豆中含有大量皂苷和血球凝集素，应熟透后食用，否则易发生中毒。腹胀和脾胃虚寒者不宜食用；患疟者、尿路结石者慎食。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现，以营养性缺铁性贫血为主，病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此，治疗时除口服药物外，还需加强饮食调理。

1、适当进食动物血和肝脏，动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸，且还含有锌、硒等微量元素，可有效促进人体对铁质的吸收；

2、适当增加新鲜蔬菜摄入，新鲜蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸参与血红蛋白的形成，有辅助造血的功能；

3、适当进食黑色食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，可增加铁元素摄入，有一定补血效果；

4、增加高蛋白食物摄入，如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，以保证孕后期胎儿发育。

宜吃扁豆

宜吃原因

癫痫可以适量吃扁豆。扁豆营养成分相当丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、锰及食物纤维、各种维生素和酪氨酸酶等。扁豆富含的微量元素锰，多食可有助消化、补充蛋白质，对癫痫患者无不利影响。因此，建议癫痫患者可以适量吃扁豆。

怎么吃

扁豆可清炒、焯熟凉拌或和肉类炖食。因扁豆含有皂素，所以一定要煮熟以后才能食用，否则可能出现食物中毒现象。

饮食建议

癫痫是大脑神经元突发性异常放电，导致短暂大脑功能障碍的一种慢性病，发病原因较多，包括遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等，经正规药物、手术治疗后患者可正常生活或工作，但还需保证健康的饮食习惯，以改善其预后。具体如下：

1、减少盐分摄入，癫痫发作是由于神经过度放电所致，当人体短时间内摄入较多食盐，会导致神经元过度放电，进而诱发癫痫发作；

2、适当进食含钾盐较低的食物，如油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、黄瓜等，以免由于钾元素摄入过多导致患者血钾含量增加，加重电解质紊乱表现；

3、适当进食含镁丰富的食物，如小米、玉米、红小豆、牛肝、鸡肉等，以保持患者体内镁平衡；

4、避免进食羊肉、狗肉、公鸡、鲤鱼等发物，适当限制胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品的摄入；

5、应禁忌饮用浓茶、咖啡、酒类等对神经系统有兴奋作用的饮料。

宜吃扁豆

宜吃原因

痢疾患者可以适量吃扁豆。扁豆中含有血球凝集素，有消退肿瘤的功效。扁豆健脾化湿，主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注。扁豆嫩荚作为蔬菜食用，具有健脾止泻的功效。扁豆还可治疗水肿、砒霜中毒，细菌性痢疾等症，因而痢疾患者可适量食用。

怎么吃

扁豆嫩荚可炒食，花和种子可入药。但扁豆为过敏原，过敏体质者应慎用，以防导致皮肤红肿、消化不良、腹泻等症状。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：

1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；

2、多喝水，保证充足的水分；

3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；

4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；

5、注意少量多餐，减少胃肠负担。