肾结石能不能吃石榴

慎吃石榴

慎吃原因

肾结石患者应谨慎食用石榴。石榴中含有碳水化合物、维生素C、B族维生素，以及钙、磷、钾等矿物质。草酸摄入过多是导致肾结石发病的主要诱因之一，而石榴中含有较多的草酸，易加重肾结石的症状，不利于病情的恢复，故患者应该谨慎食用。

怎么吃

石榴可直接食用或者拌成水果沙拉，还可以榨成汁饮用。可在两餐中间作为加餐水果食用。可与银耳同食，可提高人体免疫力。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

宜吃番石榴

宜吃原因

肾结石可以适量吃番石榴。番石榴含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、钾等，具有补充能量、保护视力、滋养皮肤、消炎止血的功效。番石榴含有丰富的营养素，适量食用不会加重肾结石的形成，也可以为人体提供所需的能量。因此，肾结石患者可以适量食用。

怎么吃

番石榴洗净后可生吃，也可制成果酱、果汁食用。便秘或肝热人群不宜食用，是高血压、糖尿病、肥胖症患者理想的食用水果。番石榴不宜同土豆同食，大量食用以免引起中毒。

饮食建议

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀胱部位多见，也可发生于尿道憩室内，临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤，其生成与饮食有一定关联，故患者除接受正规治疗外，还应注意膳食结构调整，以预防结石复发。

1、增加膳食纤维摄入，如谷类、薯类、新鲜蔬菜等，可降低尿液中的尿酸水平；

2、增加含钙食物摄入，如鱼虾、牛奶等，但不建议直接服用含有钙剂的药物；

3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物，不利于控制病情，且有可能导致病情发作或诱发并发症；

4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等，以免加重肾脏负担，甚至诱发肾积水及尿毒症。

少吃石榴

少吃原因

胆结石应少吃石榴。石榴果实营养丰富，富含维生素C，脂肪、蛋白质的含量较少。但石榴属于温热性食物，有温中助阳和散寒的作用，一般适用于寒性病患，而大部分胆结石患者都是湿热体质，过量吃石榴易助长体内湿热，可能会出现不适，建议这类胆结石患者尽量不吃或少吃石榴。

怎么吃

石榴不宜和螃蟹、西红柿、红萝卜、人参、西瓜、海参、土豆同食。石榴吃多容易上火，此外，大量进食石榴易导致牙齿氧化发黑，建议吃完石榴及时漱口。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

石榴现在国内可能有些地区已经吃上了，一般正常情况下我们吃到的石榴肉颜色都是颜色或深或浅一些的红色，但是石榴品种不同、生长地区不同颜色也会有所区别，那么当石榴里面发黑能不能吃？

石榴里面发黑能不能吃

石榴的品种不同，果实的颜色也不同。比如成熟时，河阴软籽石榴，果皮是红黄色，籽是紫红色；泰山红石榴，果皮是红色，籽是鲜红色；河阴大白甜石榴，果皮是白黄色，籽是白色；等等不一。有滋味的就是好的，有些看着红没有味道是催熟的。

这个情况比较复杂、因为一棵树上的石榴都会出现这种情况、树上部的是嫩红的、下部是红得发黑的（像深红色玫瑰一样的样色）、这是因为下部的果实养分比较容易堆积、所含的营养相对多、汁液相对要浓些、我吃这种石榴、嗓子的感觉就像吃一大口蜜饯的感觉、、、现在的石榴一般是储存了一段时间了、口感上比新鲜的是要差一些、除此就是品种的差别了、这个当然是比较大啰。

也有熟透了的那种，快坏掉的表现，一般石榴没熟是浅白色带一点微红，刚熟的石榴应该是褐红色的此时吃口味最好不过。红白相间也正常的，黑的就不正常了。还有的石榴是全白的呢！叫青石榴。像下图这种有黑的、有白的、还有红的等，这种肯定不能吃了，如果都是统一的颜色，尝尝味道正常一般都没有问题。

石榴籽发黑还能吃吗

第一种：可以的，有黑籽甜石榴这个品种，外皮如果是红的，籽是黑的（或茶色)就是，这个品种品质不错。

第二种：石榴籽发黑说明放了很长时间，开始变质，是不能再吃的了。

一个石榴里颜色如果各不相同，有黑的、红的、白的，像下图这种建议不要食用，当然你也可以尝尝，如果味道正常可以选择性吃吧！

（1）石榴籽黑了表示石榴已经开始变质了，是一种腐烂的现象，可能你会发现石榴的果实好像没什么变化，但是石榴的籽是黑的，这样的石榴就不要吃了，因为已经被霉菌污染了，吃进人体内可能对肠胃有伤害。

（2）如果不是石榴籽坏了，而是外面坏了一点，对石榴的果肉影响不大，那就可以食用，直接将石榴烂掉的部分去掉就可以了，最好是多去掉一些。

（3）如果石榴烂的部分超过了整个石榴的三分之一，这种情况就不要吃了，本来石榴是耐放的水果，如果坏到了这种程度那估计是放了很久了，吃了对身体是不好的，所以不要吃。石榴要挑选新鲜一点的，而且最好是不要放太久，剥开后就要快点吃完。

吃石榴时要注意

（1）石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。

（2）由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，吃不习惯的人吃几颗即可。

（3）牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴的果实榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进石榴籽的营养了。

石榴的快速吃法

在石榴的顶部，用水果刀，划出长方形or正方形的口子。下刀的力度，依据你感受到石榴果实被扎到。

根据你划出的长方形or正方形用水果刀从顶端划到底部。

在划动刀刃的时候，小心别太深，别用太大的力气，出现切口的划痕即可。

将顶部的长方形划口，稍微用力拿起。

将石榴从四个角度打开，便可以看到石榴果实了。

将一瓣一瓣开始往玻璃盒当中用手将其剥下，因为切开之后果肉很容易慢慢剥下，而不是再紧紧的粘合在一起。

我倾向于装盘后放置冰箱一阵再实用，如果嫌剥进玻璃碗中比较麻烦，可以直接用牙齿去咬每一瓣上的果实。随意最好~

小贴士水果刀，尽可能要锋利一些，这样划开比较方便。 

1、先把石榴的外皮洗净，然后再把石榴的上下果蒂各切去一部分，切的深度是需要估计的，尽量不要伤及里面的石榴籽，但要能看到部分石榴籽及清晰的分界线。

2、沿着分界线在石榴表皮上划几刀，有几条分界线就划上几刀，这样就把整只石榴分成好几瓣了，划刀的深度也是以不伤及石榴籽为宜。

3、准备好一盆干净的清水，把划好刀痕的石榴放在清水里，用力一掰就可以把石榴掰成两半了，接下来就把最外面的石榴籽全部取下来，再继续把石榴掰成更小的瓣，并把最外面的石榴籽取下来。由于事先划上了刀痕的原因，掰起来就非常简单轻松了。

4、等全部的石榴籽都取下来以后，把石榴皮和漂在上面的衣膜捞出来扔掉，最后再把沉在水底的石榴籽捞出来，控干水就可以开始吃了。

补充说明：

按上述方法把石榴划出刀痕后，直接用手掰开成若干小瓣，然后像吃西瓜一样用嘴咬着吃也很方便，但这种吃法容易让部分石榴籽掉落下来。