脑积水能不能吃酸枣

宜吃酸枣

宜吃原因

脑积水患者可以适量吃酸枣。酸枣中含有蛋白质、糖、β-胡萝卜素、氨基酸和维生素及各种矿物质。酸枣中还富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，能储存和提供能量，也是维持大脑功能的重要能源，所以脑积水患者可以适量食用酸枣，有利于疾病的恢复。

怎么吃

酸枣可以直接食用，或者煲汤、煮粥食用。严重失眠、入睡困难的人群以及燥动症患者可以适量食用，有安神助眠的作用。可与雪梨同食。

饮食建议

脑积水是由于颅脑外伤或肿物，导致脑脊液吸收循环障碍而引起，主要表现为站立不稳、大小便失禁、反应迟钝等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、应多吃降低颅内压的食物，如海带、冬瓜、西瓜、薏米等，有助于缓解患者恶心、呕吐症状；

2、保持大便通畅，避免用力大便，多食水果及高纤维素食物；

3、补充蛋白质，如蛋类、牛肉、猪肉、鸡肉、大豆及大豆制品等；

4、多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、草莓、葡萄、柿子、金桔、苹果、萝卜叶、番茄、卷心菜等，可以促使细胞结构坚固，有助于疾病恢复。

宜吃酸枣仁

宜吃原因

高血压可以适量吃酸枣仁。酸枣仁含有脂肪油、蛋白质、植物甾醇及皂甙等成分，具有镇静、催眠的功效。酸枣仁中含有的酸枣仁总甙，可降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白，对动脉硬化的形成和发展有一定的抑制作用，尤其对于焦虑情绪而导致的高血压可以起到稳定的作用。因此，高血压可以适量吃酸枣仁。

怎么吃

酸枣仁可直接食用，可泡茶、泡水服用，也可制作成酸枣糕食用。建议在两餐之间作为辅食食用，一次用量10-30g为宜。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。

宜吃酸枣仁

宜吃原因

乳腺癌患者可以适量吃酸枣仁。酸枣仁中富含生物碱，多种维生素及天然挥发油，食用后可起到镇静安神，增强肝肾及心脏等多个器官的功能。酸枣仁中富含皂苷、黄酮类化合物，及维生素C等成分，对人体正常的代谢有积极作用，因此乳腺癌患者可适量食用。

怎么吃

酸枣仁可磨成粉食用，可做汤或熬粥食用。过敏体质的患者不宜服用酸枣仁，以防引起过敏反应。高血压、高血脂、糖尿病及心脏病患者也不易服用酸枣仁。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长，也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；

2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；

4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。

宜吃酸枣仁

宜吃原因

脑梗塞可以适量吃酸枣仁。酸枣仁含有生物碱、皂苷和黄酮等多种药理成分，具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用，对于心脑血管等慢性疾病有辅助食疗的作用。

怎么吃

酸枣仁可以通过煎汤或者煲粥，在两餐之间或者加餐食用，一次用量10-30g为宜。或着通过入丸、散制成药物服用。

饮食建议

饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。

1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。

2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。

3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。

4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。

脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。