胆结石能不能吃南瓜

宜吃南瓜

宜吃原因

胆结石可以适量吃南瓜。南瓜含有丰富的糖类和淀粉，还含有较丰富的维生素，及一定量的铁和磷，蛋白质和脂肪含量较低。此外，南瓜可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，有一定的补血作用，可提高人体免疫力。大量的维生素可增加肝脏功能，同时也能预防胆结石。因此，胆结石患者可以适量食用南瓜。

怎么吃

南瓜可煮，可蒸，可熬粥，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。但南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

宜吃南瓜子

宜吃原因

胆结石可以适量吃南瓜子。南瓜子含丰富的必需脂肪酸、氨基酸、矿物质、维生素以及多糖等。其味甘、性温，具有补中益气，消炎止痛，降糖止渴的功效；对久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症有缓解作用。生吃南瓜子还可促进已有结石的排出，适宜胆结石患者食用。

怎么吃

南瓜子可生吃，可炒熟食用，也可搭配其他食材榨汁，还可用于制作糕饼、面食等。胃热病人应谨慎食用，建议儿童每天食用30g，成年人食用50g，不要超过100g。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

少吃南瓜子

少吃原因

肾结石患者应少吃南瓜子。南瓜子中含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪油，以及维生素A、维生素B1、维生素B2等。但南瓜子中含有草酸，患者如果食用过多，易导致草酸盐结石的生成，加重肾结石患者的症状，不利于病情的恢复，所以患者应该少吃南瓜子。

怎么吃

南瓜子可炒食，还可制成糕点等。可在两餐中间食用，每天50克左右。部分南瓜子中含有添加剂，不宜多食。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

宜吃南瓜

宜吃原因

胆囊结石可以适量吃南瓜。南瓜内含有维生素、果胶、丰富的钴、锌和人体所需的多种氨基酸，具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘、并有利尿和美容等作用。胆结石病人可以吃南瓜的，南瓜的营养特别的高，可以有效地防止矿物质在尿道系统凝结，使矿物质能随尿液顺利排出体外，从而达到预防胆结石的目的，对身体是有一定的好处的。因此，胆囊结石可以适量吃南瓜

怎么吃

南瓜可以作肴馔，亦可代粮食，一般在午餐或晚餐时与主食一同食用。南瓜各部可供药用，其种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

饮食建议

胆囊结石主要见于成人，结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石，其发病与多种因素有关，如肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症等，与饮食习惯有一定关联。因此，在就医治疗之外，患者还应注意日常饮食，以免对疾病造成不良影响。

1、养成定时定量、少量多餐、不暴饮暴食的饮食习惯；

2、避免进食含有大量胆固醇的食物，以免高脂肪、高胆固醇的摄入，导致胆固醇与脂肪呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石；

3、避免饮酒、饮浓茶、饮咖啡。酒、咖啡、浓茶会加重胆汁排出，胆结石患者无法消化，导致病情加重；

4、可适当进食乌梅、橙子、核桃、黑豆、黑木耳、赤小豆等食物，对结石的消除有一定的辅助食疗作用。