高血压肾病能不能吃蒜

宜吃蒜

宜吃原因

高血压肾病可以适量吃蒜。蒜富含多种氨基酸、酯类、酶类等营养成分。其中大蒜中独具的蒜氨酸成分，进入血液后可成大蒜素，蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，可促进新陈代谢，有降血脂、降血压、降血糖的作用。但由于蒜中辛辣成分有可能通过刺激胃黏膜影响药物吸收，影响血压控制，建议患者应适量吃。

怎么吃

大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。

1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；

2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；

3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；

4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；

5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。

高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。

少吃蒜

少吃原因

肾病应少吃蒜。蒜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，具有行滞气、暖脾胃、消症积、解毒、杀虫的作用。但是蒜属于辛辣刺激性食物，进食后会引起胃肠道不适感，而肾病患者胃肠道功能较弱，因此，肾病患者应少吃蒜。

怎么吃

蒜可生食，可腌制食用，但不宜过量食用，大蒜含有挥发性大蒜辣素，容易引起肠胃不适。

饮食建议

肾病是指原发于肾脏或继发于其他脏器病变，而影响到肾脏的一类疾病，多数肾病属慢性进行性疾病，主要表现为尿的异常和肾脏局部症状。肾病病人的膳食指南，与正常人膳食指南相比较，有其自身的膳食特点：

1、食物多样、谷类为主：谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养元素，注意粗细搭配；

2、多吃蔬菜、水果和薯类：补充膳食纤维、维生素、无机盐等营养物质；

3、适当食用奶类及豆类食物：补充动物蛋白，改善低钙状态；

4、避免高钠、高脂、高钾的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、味精等；

5、应戒酒，避免出现肾血流量减少，加速肾功能恶化。

肾脏病人的饮食原则需根据其病理生理改变而制订，以满足不同类型的营养要求。

少吃蒜

少吃原因

妊娠高血压应少吃蒜。蒜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、柠檬醛以及矿物质，具有杀菌、排毒清肠、降低血糖等功效。蒜中含有蒜素，有较强的刺激性，多食会刺激胃肠，引起胃部不适。因此，妊娠高血压患者应少吃蒜。

怎么吃

蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮，蒜不可与蜂蜜同食。食用生蒜不宜过多，阴虚火旺、胃溃疡、慢性胃炎者应谨慎食用蒜。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：

1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；

2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；

3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。

孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。

少吃蒜

少吃原因

哮喘应少吃蒜。蒜含有丰富的碳水化合物，较为全面的微量元素，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。但食用过多的蒜，会滋湿生痰、生热助火，对哮喘患者不利。因此，哮喘应少吃蒜。

怎么吃

蒜可以直接食用或作为调料食用。大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃肠道疾病，特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜。

饮食建议

哮喘属于慢性气道炎症引起气道反应性增高，导致反复发作的喘息、气促、胸闷及咳嗽等症状。哮喘患者应明确过敏原，饮食以防止过敏、注意营养为主要原则。

1、饮食以富含维生素、蛋白质为主，可增强体质、保证足够热量供给；

2、多食蔬菜、水果，保持大便通畅，避免增加腹压诱发哮喘；

3、严格禁止可诱发哮喘的食物，不食海鲜腥物、发物，少食辛辣厚腻食品；

4、少食多餐，进食不宜过饱，不可进食过甜、过咸食物；

5、禁烟戒酒，减少咖啡、浓茶的摄入。

哮喘患者应远离过敏原，并注意精神、环境、药物等因素对机体的刺激，避免诱发哮喘。