肥胖能不能吃核桃

宜吃核桃

宜吃原因

肥胖可以适量食用核桃。核桃是一种营养价值较高的坚果，富含蛋白质、脂肪、维生素E、胡萝卜素、核黄素、无机盐，还有人体所需的铁、钙、磷等多种微量元素以及矿物质。其中所含脂肪的主要成分是亚油酸，亚油酸能在人体内合成不饱和脂肪酸，不会引起肥胖，且还能够减少肠道对胆固醇的吸收。因此，肥胖人群可以适量食用核桃。

怎么吃

核桃可以直接食用，不宜和浓茶同食，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶沉淀物，不易被消化吸收。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。

孕期吃核桃有助于提高智力。核桃富含维生素E、亚麻酸和磷脂。正确食用核桃确实有助于婴儿脑细胞的发育。尽管吃核桃能健脑，但它们不能多吃。因为核桃含油量高，吃得太多会导致卡路里摄入过多，导致孕妇肥胖。怀孕期间吃核桃时，可以每天吃3~5个即可，不能多吃。

少吃核桃

少吃原因

丙肝应少吃核桃。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，具有补肾、温肺、润肠的功效。因为核桃含有的脂肪量较高，过量食用会加重肝脏代谢负担，甚至导致肥胖，从而有诱发脂肪肝的可能。因此对于丙肝患者而言，应少吃核桃。

怎么吃

核桃可砸开生食或制成琥珀桃仁、椒盐桃仁；熬粥时与大枣一同食用，可增加营养吸收。核桃且不宜与野鸡肉、酒同食。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。

1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；

2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；

3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；

4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；

宜吃阿胶糕

宜吃原因

肥胖可以适量食用阿胶糕。阿胶糕的主要材料是阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖，同时也会根据不同口味添加其他配料，如红枣、枸杞等。食用阿胶糕不仅不会发胖，还有一定的好处，能治疗虚症，通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎、增强体质、改善睡眠、健脑益智。久服阿胶糕轻身益气。因此，肥胖人群可以适量食用阿胶糕。

怎么吃

阿胶糕不可多食，每日食用3-5片。秋冬季节需连续服用，常年坚持效果最佳，在早饭前和晚饭后吃效果最佳。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。