糖尿病能不能吃燕麦

宜吃燕麦

宜吃原因

糖尿病可以适量吃燕麦。燕麦是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量的食品。燕麦中的膳食纤维在人体内不易水解为葡萄糖，不会导致血糖浓度的迅速上升，还能延缓糖类物质的吸收，有益于糖尿病患者维持血糖平稳。因此糖尿病可以适量食用燕麦。

怎么吃

燕麦可做成燕麦粥或燕麦饭食用。燕麦在蒸煮过程中不宜时间太长，否则会导致营养物质流失。体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者适宜食用燕麦。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：

1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；

2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；

3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；

4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。

少吃燕麦米

少吃原因

糖尿病应少吃燕麦米。燕麦米能够抑制饭后血糖浓度上升，调整胰岛素。燕麦米中所含的膳食纤维，能延缓糖类物质的吸收，改善神经末梢对胰岛素的感受性，使胰岛素分泌物下降，对糖尿病病人比较有利。虽然燕麦米属于高升糖指数（GI=88）的食物，但燕麦米中葡聚糖具有明显的降糖作用，所以糖尿病患者可以少量食用燕麦米。

怎么吃

燕麦米可与大米等蒸食或熬粥，或与牛奶冲泡食用。燕麦米煮食前，应用清水浸泡40分钟以上，可确保其口感黏稠。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：

1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；

2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；

3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；

4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。

宜吃燕麦片

宜吃原因

头晕可以适量吃燕麦片。燕麦片含有丰富的维生素和矿物质，可以降低血脂及胆固醇，预防骨质疏松，具有护肤、减肥、预防贫血的作用。燕麦中含有较为丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病等有辅助疗效。因此，头晕可以适量吃燕麦片。

怎么吃

燕麦片可以直接食用，也可以冲水服用。燕麦片和菠菜一起吃会影响人体对钙的吸收；燕麦片和桔子一起吃造成腹痛、恶心。

饮食建议

头晕是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。由多种原因引起，最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括：

1、以清淡、营养的食物为主，避免高脂肪、高热量饮食，以免造成血脂或血压增高；

2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物，保证均衡饮食；

3、禁食辛辣刺激和油腻的食物，如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等；同时戒烟限酒。

宜吃燕麦片

宜吃原因

胆结石患者可以适量食用燕麦片。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对患者有辅助食疗的作用。

怎么吃

燕麦片可以用开水冲泡，也可配合牛奶、紫薯粉冲泡，还可以煮燕麦片粥，作为主食食用，也可在制作甜点时做为辅助材料。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。