肺纤维化能不能吃腌鸡

慎吃腌鸡

慎吃原因

肺纤维化应谨慎食用腌鸡。腌鸡是用盐、料酒、姜、辣椒面、五香粉、黑胡椒等调料，将鸡肉腌制而成的一种食物，味道鲜美，富含蛋白质、维生素A、维生素E、铁、磷、钙等营养成分。鸡肉本身性温，用辛辣调味料腌制后再食用易生痰火，肺纤维化患者食用腌鸡，可助热生痰，加重咳嗽症状，因此，肺纤维化患者应谨慎食用腌鸡。

怎么吃

腌鸡可直接食用。高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

饮食建议

肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致的结构异常，大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎

1、鼓励肺纤维化患者多饮水：因为重度肺纤维化患者因张口呼吸，饮食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及时补充水分、增加液体摄入量。伴有心衰的患者饮水要适量。患者不能饮食时，可用静脉补液。

2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻食物：饮食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的。辛辣、煎炸等食物，。

3、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。

4、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难。

5、禁忌烟酒、喝酒和过咸的食物：过咸食物、烟和酒的刺激，会加重气喘、咳嗽等症状，容易引发支气管的反应。

因此肺纤维化患者在确诊后，要求积极接受正规合理的治疗，辅助治疗措施必不可少，饮食护理也极为重要。

少吃腌鸡

少吃原因

慢阻肺应少吃腌鸡。腌鸡是用盐、料酒、姜、辣椒、五香粉、黑胡椒等作料将鸡肉腌制而成的一种食物，鸡肉性温，经辛辣刺激性调味品加工后易助火，慢阻肺患者进食后可助热生痰，加重咳嗽症状，故不宜食用，慢阻肺患者应以清淡饮食为主。

怎么吃

腌鸡可直接食用，可做下酒菜食用。高血压、高血脂、胆囊炎患者应谨慎食用，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者进食后易导致症状加重，也应谨慎食用。

饮食建议

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病，以不完全可逆的气流受限为特点。目前，公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下，慢阻肺患者往往会合并有营养不良，且气道阻塞越严重，营养不良的发生率越高，所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。

1、保证营养均衡，同时以清淡易消化的食物为主，避免油腻；

2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；

3、多吃一些富含纤维素的食物，如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等，避免出现便秘，导致慢阻肺症状的加重；

4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，少食多餐，避免每餐吃得过饱。

少吃腌鸡

少吃原因

流鼻血应少吃腌鸡。腌鸡中除了含有丰富的蛋白质以外，还有着比较多的甲硫酸氨基酸，而且还含有维生素A和铁，有强身健体、增强免疫力的功效。但是吃腌鸡要控制用量，腌鸡含盐量较大，可能会造成流鼻血病情反复。因此，流鼻血患者应少吃腌鸡。

怎么吃

腌鸡可以直接爆炒，加入各类配料之后，一起炒熟食用。另外，也可以加入天麻等各类补药，一起炖熟食用，以用于补益身体。

饮食建议

鼻部为常见出血部位，可由外伤、鼻部疾病、全身疾病及气候因素导致，患者因鼻出血原因、出血量有不同症状表现，严重者可引起血压下降、失血性休克等症状，故应及时就诊，避免延误病情。鼻出血患者在日常饮食中需注意：

1、宜食富含维生素的新鲜蔬菜、水果，如苹果、西红柿、黄瓜等；

2、多食富含粗纤维食物，如芹菜、红薯等；

3、禁食辛辣刺激、煎炸食物，如辣椒、炸鸡等；

4、忌大补之物，如党参、人参等。

鼻出血早期实验室检查不能真实反映出血情况，建议止血后仔细寻找病因，对症治疗。

少吃腌鸡

少吃原因

肥胖应少吃腌鸡。腌鸡富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及牛磺酸等成分，具有温中补脾、补肾益精、增强免疫力等功效。但因腌鸡肥腻、含盐量高，而肥胖人群多属痰湿偏重之体，或营养过剩所致，常吃腌鸡会加重肥胖。因此，肥胖应少吃腌鸡。

怎么吃

腌鸡可煮熟食用，也可搭配其他食材煲汤，还可蒸食、炒食、凉拌等。腌鸡含盐量较高，不可经常食用，且不宜食用过多。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。