肺心病能不能吃牛丸

宜吃牛丸

宜吃原因

肺心病可以适量吃牛丸。牛丸属于高蛋白质、低脂肪型肉类，富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，肺心病适量吃，能提高机体抗病能力，对疾病恢复有利。

怎么吃

牛丸可炒食、可炖食，可以当做主菜或者配菜，还可以搭配各种绿叶菜做成清淡的汤，营养更加均衡。牛丸不能与鲶鱼、韭菜、木耳、红糖、橘子等食物同食，会引起消化不良、腹胀。

饮食建议

肺心病即肺源性心脏病，主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。可表现为慢性咳嗽、咳痰、气急、呼吸困难等，严重可引起呼吸衰竭。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、保证优质蛋白质摄入，如鸡蛋、牛肉、牛奶等，提高机体免疫功能；

2、多吃新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、苹果、桃子、包菜、西红柿、黄瓜等；

3、严重肺心病时，应给与清淡、易消化、低脂饮食，伴浮肿时应限制水的摄入；

4、对于某些易引起过敏的食物，应加以限制，如芒果、虾、蟹等；

5、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。

少吃牛丸

少吃原因

房颤应少吃牛丸。牛丸中含有丰富的蛋白质、维生素群及各种钙、铁、锌等微量元素。牛丸属于高蛋白质、低脂肪型肉类，适量食用有益健康。但是牛丸中盐、味精含量过多，会增加心脏负荷；且牛丸中的胆固醇含量较高，会使血液中胆固醇含量升高，房颤患者应减少摄入。因此，房颤应少吃牛丸。

怎么吃

牛丸可炒食、可炖食，可以当做主菜或者配菜，还可以搭配各种绿叶菜做成清淡的汤，营养更加均衡。牛丸不能与鲶鱼、韭菜、木耳、红糖、橘子等食物同食，会引起消化不良、腹胀。

饮食建议

房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注意日常饮食调护，对疾病的康复有重要作用。

1、限制热量摄入，以每日每公斤体重25-35卡为宜；

2、限制高脂肪、高胆固醇食物摄入，如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等；

3、增加富含蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷的食物摄入，如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、卷心菜、青菜、西红柿、柑橘、苹果、香蕉等，以维持心肌营养和脂类代谢，还可防止大便干燥；

4、忌刺激心脏及血管的食物，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品；

5、慎吃生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等胀气食物，以免胃肠胀气影响心脏活动；

6、限制盐及水的摄入，尤其水肿和心力衰竭患者更应注意。

慎吃牛杂

慎吃原因

高血压患者应谨慎食用牛杂。高血压患者谨慎进食饱和脂肪酸含高的食品，而牛杂饱和脂肪酸含较量。牛杂富含脂肪、高蛋白，易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。牛杂属于动物内脏含有大量的胆固醇，高血压患者食用后容易引发心血管疾病。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。

宜吃牛杂

宜吃原因

肺结核可以适量吃牛杂。牛杂是牛内脏的统称，主要营养成分是蛋白质、维生素、铁、磷、钙等。牛杂由于蛋白质含量较高，营养丰富，很容易被胃肠吸收，是有益于健康的食品，适合肺结核病人补充营养。因此，肺结核患者可以适量吃牛杂。

怎么吃

牛杂的吃法很多，可以卤煮、炖煮、干锅等。脾胃虚寒患者应谨慎食用；牛杂胆固醇含量高，患有心血管疾病的人不宜食用。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：

1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；

2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；

3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；

4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。

结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。