动脉粥样硬化能不能吃煮苹果

宜吃煮苹果

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量食用煮苹果，煮苹果可以将苹果中膳食纤维和果胶软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，具有通便排毒的功效。苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抗氧化、抗炎杀菌，还有助于降低体内的胆固醇，有预防动脉粥样硬化的作用，患者适量食用煮苹果，对患者身体有意义。

怎么吃

煮苹果可以直接食用，也可搭配其他蔬菜水果做成果泥，搭配其他水果做成水果沙拉。煮苹果可以搭配主食在三餐食用，也可以在两餐之间当做零食食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜吃蒸苹果

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃蒸苹果。苹果中含有丰富的钙、铁、磷以及胡萝卜素，蒸苹果更容易吸收，可用于缓解消化不良症状，而且还可增强食欲。苹果中还含有丰富的抗氧化成分，有利于促进机体新陈代谢，减少脂肪在体内的堆积。另外，其所含丰富的膳食纤维有利于降低血清胆固醇，对高血压和高血脂有一定的预防作用，适量吃蒸苹果，可以减少动脉粥样硬化的高危因素。

怎么吃

蒸苹果可以直接食用，也可搭配其他蔬菜、水果做成果泥或水果沙拉。大量食用蒸苹果容易产生胀气，腹胀患者应谨慎食用，以免加重病情，导致身体的不适感增加。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜吃煮乌豆

宜吃原因

心绞痛患者可以适量吃煮乌豆。乌豆即黑豆，所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。富含维生素E，可以中和引起房颤的活性氧自由基。此外它还具有养颜美容、防衰老功效。所以心绞痛患者可以食用煮乌豆。

怎么吃

煮乌豆可以直接食用，乌豆可以磨成面粉冲饮、榨豆浆、煮熟后搭配蔬菜凉拌、炒食，生芽后可作为蔬菜炒食。可以与其它豆类、大米熬粥，爆炒后可以当做零食食用。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。

宜吃陈皮

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃陈皮。陈皮煎剂、醇提取物对心肌有兴奋作用，而且陈皮对动脉粥样硬化也有一定的预防作用，陈皮中的果胶能降低脂类物质在器官内的沉积，从而能避免因高脂饮食引起的动脉粥样硬化。陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管，增加冠脉流量，有降低血压的作用。

怎么吃

陈皮可以晒干研成粉末加入主食中食用，可以泡水饮用，可以搭配其他中药材煎服，可以直接食用，应注意的是服药期间禁止饮用陈皮水。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。