动脉粥样硬化能不能吃黑米糕

宜吃黑米糕

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃黑米糕。黑米蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效。黑豆可以滋肾阴，补肾阳，对于男性是滋补品。且黑米含膳食纤维多有减肥功效，对于动脉硬化患者可以减轻其高危因素。

怎么吃

黑米糕可直接食用，或搭配其它点心、坚果、饮品作为两餐间加餐食用，搭配小米粥可以作为早餐，黑米糕属于甜点，血糖高的人要少量食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜吃黑米糕

宜吃原因

脑供血不足可以适量吃黑米糕。黑米糕含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等成分。脑供血不足多是由动脉硬化性疾病导致的血供不足。黑米糕中含有维生素C、胡萝卜素及强心甙等，有利于活血，可改善脑供血不足导致的头晕、乏力等症状。因此，脑供血不足可以适量吃黑米糕。

怎么吃

黑米糕可以直接食用，也可以搭配其他粥类、饮品食用。黑米糕较黏糯，多食容易消化不良，且不适宜消化能力较弱的人群食用。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：

1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；

2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；

3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；

5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；

6、少盐饮食，每日食盐6克以下。

宜吃米糕

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃米糕。米糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效。而且米糕含钙高，有很好的补骨健齿的作用。动脉粥样硬化患者适量吃米糕，可以补充人体的能量，还能够增加机体的免疫力，有利于身体健康。

怎么吃

米糕可以直接食用，可以搭配其他水果食用。米糕一般作为零食食用，也可以当做下午茶。米糕含有一定的糖分，建议控制摄入量。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜吃黑米糕

宜吃原因

肝硬化可以适量吃黑米糕。黑米糕是由黑米、糯米为原材料制作而成，其中黑米含有蛋白质、多种维生素、矿物质等成分，不仅可以为人体提供所需的多种营养元素，还可以起到健脾暖肝、补益脾胃、养肝明目的作用。另外，黑米糕香糯细软，不会对胃肠道造成损伤。因此，肝硬化可以适量吃黑米糕。

怎么吃

黑米糕可以直接食用，也可以搭配其他粥类、饮品食用。黑米糕多食容易消化不良，且不适宜消化能力较弱的人群食用。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。