医学上没有明确提出什么汤解酒养胃比较快的说法，但是可以在医生指导下，适当服用白豆蔻汤、竹茹汤、葛花解酒汤，可能对于解酒养胃有一定的帮助，有利于缓解饮酒后产生的不适感。

1、白豆蔻汤：白豆蔻味辛，性温，入肺、脾、胃经，具有下气止呕、温中暖胃、健脾燥湿、止泻开胃的功效。与白术、川芎、茯苓、丁香合用，可以增强健脾胃的功效，与厚朴合用，可解酒毒。所以饮酒后适当服用白豆蔻汤对解酒养胃有一定的帮助，有助于缓解饮酒后产生的脘腹胀痛、恶心、呕吐等不适感；

2、竹茹汤：主要由葛根、灸甘草、姜半夏、生姜、竹茹、大枣组成。葛根味辛微温，能解酒毒，半夏味辛，性温，能降逆止呕，竹茹味甘，性寒，治胃热呕吐，姜、枣、甘草调和药性。饮酒后因胃中酒气蕴热，可能会引发呕吐，竹茹汤可以清解胃热呕吐，所以对于解酒养胃有一定的帮助；

3、葛花解酒汤：葛花具有解酒毒的功效，配茯苓、陈皮、神曲、砂仁、白豆蔻、干姜等，又能增强健脾、开胃、醒神的功效。所以葛花解酒汤对解酒养胃有一定的帮助，有利于改善头晕、腹胀、呕吐的不适感。

但是这些中药汤剂都不是用来解酒的最好方法，并且需要在医生指导下应用中药汤剂，避免盲目自行应用加重肝脏负担。建议患者平时饮酒注意适量，切勿一次大量饮酒，若饮酒后出现明显不良反应，建议及时去医院进行专业治疗，以免延误病情。