痢疾能不能吃腌鸡

宜吃腌鸡

宜吃原因

痢疾可以适量吃腌鸡。腌鸡和普通鸡肉一样，只是腌制后肉更加紧实。腌鸡肉属于高蛋白、低脂肪，且含有钙、磷、铁等多种微量元素。痢疾患者需进食高维生素，避免食用高脂肪和高胆固醇的食物。而腌鸡中的维生素A相比牛肉和猪肉更高，且低脂肪，所以痢疾患者可以适量吃腌鸡。

怎么吃

腌鸡可炒食、炖食、烤食和油炸，但油炸热量较高，不宜多食。此外，腌鸡不可与红薯同食，否则会引起腹痛。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：

1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；

2、多喝水，保证充足的水分；

3、活动期不宜食蔬菜水果，缓解期可榨汁食用，保证充足的维生素摄入，利于吸收；

4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；

5、注意少食多餐，以流食为主，减少胃肠负担。

少吃腌鸡

少吃原因

流鼻血应少吃腌鸡。腌鸡中除了含有丰富的蛋白质以外，还有着比较多的甲硫酸氨基酸，而且还含有维生素A和铁，有强身健体、增强免疫力的功效。但是吃腌鸡要控制用量，腌鸡含盐量较大，可能会造成流鼻血病情反复。因此，流鼻血患者应少吃腌鸡。

怎么吃

腌鸡可以直接爆炒，加入各类配料之后，一起炒熟食用。另外，也可以加入天麻等各类补药，一起炖熟食用，以用于补益身体。

饮食建议

鼻部为常见出血部位，可由外伤、鼻部疾病、全身疾病及气候因素导致，患者因鼻出血原因、出血量有不同症状表现，严重者可引起血压下降、失血性休克等症状，故应及时就诊，避免延误病情。鼻出血患者在日常饮食中需注意：

1、宜食富含维生素的新鲜蔬菜、水果，如苹果、西红柿、黄瓜等；

2、多食富含粗纤维食物，如芹菜、红薯等；

3、禁食辛辣刺激、煎炸食物，如辣椒、炸鸡等；

4、忌大补之物，如党参、人参等。

鼻出血早期实验室检查不能真实反映出血情况，建议止血后仔细寻找病因，对症治疗。

少吃腌鸡

少吃原因

肥胖应少吃腌鸡。腌鸡富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及牛磺酸等成分，具有温中补脾、补肾益精、增强免疫力等功效。但因腌鸡肥腻、含盐量高，而肥胖人群多属痰湿偏重之体，或营养过剩所致，常吃腌鸡会加重肥胖。因此，肥胖应少吃腌鸡。

怎么吃

腌鸡可煮熟食用，也可搭配其他食材煲汤，还可蒸食、炒食、凉拌等。腌鸡含盐量较高，不可经常食用，且不宜食用过多。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。

少吃腌鸡

少吃原因

房颤应少吃腌鸡。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。但腌鸡因为制作过程中需要加入大量的食盐以及酱油，大量进食会增加心脏负荷，可增加心血管疾病的潜在风险。因此，房颤应少吃腌鸡。

怎么吃

腌鸡可以直接食用，也可煲饭等，一般人群均可食用，但应少量食用。高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇血脂等人群应谨慎食用腌鸡。

饮食建议

房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注意日常饮食调护，对疾病的康复有重要作用。

1、限制热量摄入，以每日每公斤体重25-35卡为宜；

2、限制高脂肪、高胆固醇食物摄入，如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等；

3、增加富含蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷的食物摄入，如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、卷心菜、青菜、西红柿、柑橘、苹果、香蕉等，以维持心肌营养和脂类代谢，还可防止大便干燥；

4、忌刺激心脏及血管的食物，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品；

5、慎吃生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等胀气食物，以免胃肠胀气影响心脏活动；

6、限制盐及水的摄入，尤其水肿和心力衰竭患者更应注意。