酒精肝能不能吃橄榄

宜吃橄榄

宜吃原因

酒精肝可以适量吃橄榄。橄榄果肉内富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素以及多种矿物质等营养物质，具有生津止渴的作用。其中，橄榄含钙量较高，且易被人体吸收。同时橄榄中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低高半胱氨酸和胆固醇的浓度，达到降脂的效果，有利于肝脏功能的恢复。因此，酒精肝可以适量吃橄榄。

怎么吃

橄榄可生食、泡茶或做成蜜饯食用。橄榄味道酸涩，不可一次大量食用。橄榄宜咽喉肿痛、腹泻及皮炎症状患者食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

宜吃橄榄

宜吃原因

乙肝可以适量吃橄榄。橄榄又名青果，富含钙质和维生素C，味甘、酸，性平，乙肝患者适量食用能清肺利咽，生津，解毒。另外，食用橄榄还能补充蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等营养。所以乙肝患者可以适量食用橄榄。

怎么吃

橄榄可以生吃或炖汤食用，还可制成凉拌菜食用。常见吃法有青橄榄炖汤或生吃、凉拌紫橄榄等。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、谨慎饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致干细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。

宜吃橄榄菜

宜吃原因

直肠癌可以适量吃橄榄菜。橄榄菜富含橄榄油、多种维生素，以及人体必需的微量元素。橄榄菜中的油脂是不饱和脂肪酸，食之开胃消食，增进食欲，对直肠癌患者有辅助食疗的作用。因此，直肠癌可以适量吃橄榄菜。

怎么吃

橄榄菜可作为早餐，搭配白粥或馒头食用；或与四季豆、肉末等炒食。一般人群均可食用，两岁以下幼儿不宜食用。

饮食建议

直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜，具体如下：

1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，应少量多餐，每日5-6餐；

2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担；

3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物；避免饮用含酒精类饮料；

4、避免食用易产气的食物，如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等；及难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；及易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。

宜吃橄榄

宜吃原因

心悸可以适量吃橄榄。橄榄中含有丰富的挥发油成分，食用橄榄，可有效缓解因上火所致的咽喉疼痛、发炎等症状。橄榄可以降低血中的胆固醇含量，可有效预防和缓解高血压、高血脂，降低患心脏病的风险，心悸患者适量食用橄榄，可以起到食疗的功效。

怎么吃

橄榄可以直接生吃、煮食、榨油。橄榄可用于解酒，酒后食用2-3颗即可。牛肉不宜橄榄同食，否则会引起身体不适。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；

2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；

3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；

4、少吃红肉、甜食。

冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。