酒精肝能不能吃橘子

宜吃橘子

宜吃原因

酒精肝可以适量吃橘子。橘子富含维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、铁、锌等营养成分，其中维生素C能够促进胆固醇生成胆酸，从而能够降低血液中的胆固醇含量，且橘子中的橘皮苷可减少积聚于动脉血管的胆固醇，能够有效防止动脉粥样硬化。橘子对酒精肝患者有辅助食疗的作用。因此，酒精肝可以适量吃橘子。

怎么吃

橘子果肉可直接食用、榨汁、做罐头等。橘子中的有机酸会对胃部产生刺激，不宜空腹食用。每天3个为宜，不宜过量食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

宜吃橘子

宜吃原因

酒精中毒患者可以适量吃橘子。橘子中含有丰富的维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、钙等矿物质。橘子味甘酸、性温，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效，主治肺热咳嗽、饮酒过度等病症，所以酒精中毒患者可以适量食用。

怎么吃

橘子可直接食用，或者榨成汁，也可制成水果沙拉食用。宜在饭后一小时食用。可与黑木耳同食，有治疗痛经的作用。

饮食建议

酒精中毒，饮入过量的酒精或酒类饮料，引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，称为酒精中毒。饮酒史结合临床表现，如急性酒精中毒的中枢神经抑制症状，呼气酒味；戒断综合征的精神症状和癫痫发作；慢性酒精中毒的营养不良和脑病等表现，血清或呼出气中乙醇浓度测定可以作出诊断。早期发现嗜酒者，早期戒酒，进行治疗及康复治疗，对于酒精中毒可以起到一定的预防作用。日常应注意以下饮食事项：

1、保证患者营养均衡、荤素搭配；

2、多饮水，如温开水、淡盐水、糖水或蜂蜜水、绿豆汤等，降低血中酒精浓度，并加快排尿，使酒精迅速随尿排除；

3、多吃新鲜水果，如梨、橘子、苹果、西瓜、番茄等；

4、可服用维生素B1和维生素E，促进乙醇的分解。

5、饮食宜清淡，给予营养丰富易消化吸收的食物，如菠菜、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等。

长时间放置橘子会有霉变的现象，如：橘子变软、长霉点、变绿的表现。有人困惑了，橘子变绿了还可以吃吗？关于，橘子变绿能不能吃？橘子变绿了还可以吃吗？小编来为您一一解答！

橘子变绿了还可以吃吗

橘子变绿不能吃了，已经变质发霉了。长绿毛的话，味道已经变了，橘子被细菌侵染了，吃的话可能有损肠胃健康。如果是只有一点的话，其余离长绿毛远的地方，可能味道还是好的，应该可以吃。长绿毛的位置千万不要吃！

橘子变绿能不能吃

橘子发霉变绿是不能吃的，这种情况是橘子发生了霉变。橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

橘子的食用误区

1、食用时去除表面脉络：

很多人吃橘子喜欢把表面的白色筋络去掉，因为影响口感。其实橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸肋疼痛不舒还有辅助治疗作用。这种吃法没有做到物尽其用。

2、橘子皮泡水来喝：

吃完橘子后，将橘皮用来泡水喝，把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用，认为常喝鲜橘皮水，对秋季保健、防病是大有好处的，其实这是认识上的一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，会刺激肠胃。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。

橘子的食用禁忌

1、服药时不宜食用橘子：橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

2、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃橘子，吃多橘子可能会引起胃粪石的症状。

3、食用橘子要控制好数量：吃橘子要适量，每天3个是极限。橘子吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。

4、儿童不宜食用过多橘子：孩子吃过多的橘子，体内吸收不了，又不能及时消耗掉，便会“上火”，可能引起口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等症状。

5、带苦味的橘子不能吃：若吃到有点苦味的橘子，就不能食用了，因为橘子肯定是放的时间太久了，橘子变质了。

6、橘子不能和萝卜同食：橘子不可与白萝卜同时食用，也不可吃完橘子后再食用白萝卜，白萝卜中的硫氰酸与橘子中的黄酮在一起会影响甲状腺功能。

7、阴虚体质少吃橘子：阴虚体质的人本身就容易“上火”，而且性情急躁，心烦易怒，情绪易波动，火气大，如果吃橘子过量更容易加重上火，引起口疮、便秘等症状。

少吃橘子

少吃原因

胆结石患者应少量吃橘子。橘子营养成分很高，其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘子有酸橘子、甜橘子之分，胆结石患者可以适当吃甜橘子，不宜吃酸的，酸橘子容易诱发胆绞痛，所以胆结石患者尽量不要去吃酸味的水果。

怎么吃

橘子可直接剥皮吃、可榨汁，也可以做成罐头。注意吃药的时候不能吃橘子，不能和牛奶一起食用，不宜空腹食用。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。