酒精肝能不能吃鸡

宜吃鸡

宜吃原因

酒精肝可以适量吃鸡。鸡含有丰富的蛋白质以及多种维生素、烟酸、矿物质等营养物质。鸡肉具有温中补气、健脾胃、活血脉的作用。酒精肝适量食用鸡，能够补充身体所需要的各种物质及能量，也能改善酒精肝身体虚弱、乏力疲惫等情况，提高身体免疫力。因此，酒精肝可以适量吃鸡。

怎么吃

鸡的食用方法很多，如蒸、煮、炖、烧、炒等。鸡不宜与芹菜、李子、柠檬同食。鸡宜和冬瓜、红豆、板栗同食。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

宜吃鸡爪

宜吃原因

酒精肝可以适量吃鸡爪。鸡爪含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素、各种矿物质以及微量元素等营养物质，具有降血压、软化保护血管、降低血脂和胆固醇的作用。因此，酒精肝可以适量吃鸡爪。

怎么吃

鸡爪一般采用煮汤、卤、酱等方式烹调。鸡爪中含有丰富蛋白，过量食用会加重肾脏负担，肾病患者应谨慎食用。口腔溃疡、咽喉肿痛、大便干结、胆囊炎患者应谨慎食用鸡爪。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

少吃鸡肝

少吃原因

酒精肝应少吃鸡肝。鸡肝中富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血。鸡肝中的维生素B2含量较高，可参与人体中的多个生化代谢，摄入后能够增强人体的抗毒能力。但鸡肝中的脂肪含量较高，过多食用可增加酒精肝患者的肝脏负担。因此，酒精肝应少吃鸡肝。

怎么吃

鸡肝适合蒸、煮、炖等多种烹饪方式。高胆固醇血症、高血压、冠心病及肝病患者应少食鸡肝。鸡肝不宜与抗凝血药物、左旋多巴等药物同食。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

4、戒酒，对于不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。

宜吃鸡

宜吃原因

乙肝可以适量吃鸡。中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。且鸡肉中维生素C、维生素E及蛋白质的含量较高，易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。因此，乙肝患者可以适量吃鸡。

怎么吃

鸡可热炒、炖汤，鸡肉不建议与鲤鱼、大蒜、芥末等食物同食，不利于人体健康。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。