酒精肝能不能吃乌鸡

宜吃乌鸡

宜吃原因

酒精肝可以适量吃乌鸡。乌鸡中含有黑色素、蛋白质、B族维生素、多种氨基酸和多种微量元素等营养成分，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。但乌鸡是一种温补性质的滋补品，食之过多容易生痰助火，容易引起邪毒，加重肝脏的负担。因此，酒精肝可以适量吃乌鸡。

怎么吃

乌鸡可煮、炖，但其最佳吃法是煲汤食用。感冒发烧、内火过度、肥胖、发热、高血压、高血脂、胆囊炎患者应谨慎食用，服用铁剂时应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

少吃乌鸡

少吃原因

头痛患者应少吃乌鸡。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素及多种氨基酸和微量元素，乌鸡的血清总蛋白和r球蛋白质含量较高，体热之人大量食用乌鸡易上火，而头痛时需要补充能量和营养，所以头痛患者可以少吃乌鸡。

怎么吃

乌鸡可煲汤、炖食等，宜中餐食用，一个月食用量建议不超过三只。乌鸡中丰富的蛋白质含量会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：

1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；

2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；

3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。

宜吃乌鸡

宜吃原因

甲肝可以适量吃乌鸡。乌鸡入肝、肾经，有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻、美容养颜的功效。乌鸡具有药用和食疗双重作用。乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低胆固醇的滋养佳品。甲肝患者适量吃乌鸡不会增加肝脏负担。

怎么吃

乌鸡可以炒、炖汤。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、高血压、血脂偏高等人谨慎食用。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。

1、戒酒；

2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；

3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；

4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；

5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。

少吃乌鸡

少吃原因

慢阻肺患者应少吃乌鸡。乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素、磷、铁、钾等成分，是营养价值极高的滋补品。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，引发咳嗽，不利于慢阻肺病情的恢复，因此慢阻肺应少吃乌鸡。

怎么吃

乌鸡与红豆炖汤，有补血养颜、强壮身体的作用；乌鸡与枸杞、红枣炖汤，有补血养颜、益精明目的作用。乌鸡性温，助火，痰湿偏重、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

饮食建议

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病，以不完全可逆的气流受限为特点。目前，公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下，慢阻肺患者往往会合并有营养不良，且气道阻塞越严重，营养不良的发生率越高，所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。

1、保证营养均衡，同时以清淡易消化的食物为主，避免油腻；

2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；

3、多吃一些富含纤维素的食物，如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等，避免出现便秘，导致慢阻肺症状的加重；

4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，少食多餐，避免每餐吃得过饱。