肝癌能不能吃蘑菇

宜吃蘑菇

宜吃原因

肝癌患者可以适量吃蘑菇。蘑菇中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、叶酸、多种维生素和矿物质。蘑菇中含有丰富的蛋白质和维生素，可以增强体内淋巴细胞的免疫功能，进而提高人体的免疫系统抵御肝癌。故肝癌患者适量食用，有助于疾病的治疗。

怎么吃

蘑菇可以炒食、煲汤或者烤食。每日随餐食用即可。可与豆腐同食，可促进血液循环；还可与木瓜同食，有降脂降压的作用。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。

宜吃蘑菇

宜吃原因

甲肝可以适量吃蘑菇。蘑菇中所含硒元素丰富，易被人体吸收。微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤与抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。食用蘑菇可以有效旳预防肝癌并对治疗肝病有很好旳作用，能呵护负担过重旳肝脏。因而适量食用蘑菇对甲肝有辅助食疗的作用。

怎么吃

蘑菇中式的做法是炒、炖，如蘑菇炒蛋、蘑菇炖鸡。西式的做法多为配菜或做汤，如鸡蓉蘑菇汤。但蘑菇性滑，便泄者慎食。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。

1、戒酒；

2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；

3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；

4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；

5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。

肝癌患者一般会伴随恶心呕吐、食欲减退的症状，饮食上以清淡易消化为主，不要吃过于油腻的食物，也不要吃生冷辛辣刺激性的食物，戒烟戒酒，多吃一些新鲜的蔬菜水果，胡萝卜油菜等有很好的抑癌作用，还要多吃一些保肝护肝作用的食物，如牡蛎、香菇、蘑菇、蜂蜜等。

宜吃蘑菇

宜吃原因

肺气肿可以适量吃蘑菇。蘑菇含18种氨基酸，多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，能为人体提供多种营养。从中医角度讲，蘑菇味甘、性微寒，具有化痰止咳、清热泻火的功效，对肺气肿的恢复有一定的帮助。因此肺气肿可以适量吃蘑菇。

怎么吃

蘑菇可与黑木耳、冬瓜等清热利湿的食材炒食或炖汤，因蘑菇外表粗糙，注意在烹饪前要洗干净，最好用自来水不断冲洗干净。

饮食建议

肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：

1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；

2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；

3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；

4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。

肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。