白胡椒粒热量及营养成分

白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，通常情况下我们在外吃到的都是黑胡椒，白胡椒都做了药理，且白胡椒会比较贵一些，那白胡椒的功效和作用到底是多少呢？

白胡椒的功效和作用

1.胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；

2.胡椒的气味能增进食欲；

3.胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；

4.胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；

5.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；

6.白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。

孕妇能吃白胡椒吗

孕妇最好不要吃白胡椒粉。

1、胡椒有碍机体聚血养胎

胡椒粉辛辣芳香，性热，属于刺激性以及热性食物，孕妇在孕期吃多了会引起羊水过少、导致内热加重，有碍机体聚血养胎。

2、胡椒粉刺激肠胃

胡椒粉的刺激性很强。孕妇吃多了会刺激肠胃，严重的还可能导致流产或者早产。

3、不利肾脏和血压

胡椒粉还不利于肾脏和血压。如果孕妇的肾脏不好而血压有点高的话，就应该避免胡椒粉这辛辣刺激性强的食物咯！

4、易造成便秘

胡椒粉等调味品性热且有刺激性，孕妇吃多了白胡椒粉会减缓肠蠕动，所以很容易造成便秘。

2岁小孩能吃白胡椒吗

当然是可以的，对于目前这个年龄阶段的孩子具有很好的适应能力了，在这种情况的时候，对于普通的调味品小剂量使用的话，这种情况根本不至于影响，也根本不会产生任何不良反应的，可以使用。

白胡椒吃了会怎样

胡椒,大辛热,纯阳之物,肠胃寒湿者宜之．热病人食之,动火伤气,阴受其害．时珍自少嗜之,岁岁病目,而不疑及也,后渐知其弊,遂痛绝之,目病亦止,才食一二粒,即便昏涩,此乃昔人所未试者．盖辛走气,热助火,此物气味俱厚故也,病咽喉口齿者亦宜忌之．近医每以绿豆同用治病有效,盖豆寒椒热,阴阳配合得宜,且以豆制椒毒也。

胡椒是我们生活中常用的调料，可以丰富菜中的味道。胡椒除了可以带来奇妙的味道，还能在某种程度上提供药用价值。那么，其实你吃的不仅仅是调味料，还有药~我们一起来了解胡椒粒的功效和作用吧~

胡椒粒的功效

1.胡椒味辛、性热，入胃、大肠经;有温中下气，消痰解毒的功效。

2.胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。

3.品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。

4.胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。

5.胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒。

6.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

7.白胡椒的药用价值较大，可以改善女性白带异常及癫痫症。

8.主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

胡椒粒不适合人群

凡阴虚有火、内热素盛、干燥综合症、糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔疮患者忌食;胃及十二指肠溃疡与高血压患者也不宜吃胡椒。小孩子也最好不要吃胡椒，妈妈们注意啦~

胡椒粉与胡椒粒

对于胡椒粉和胡椒粒，小编更推荐食用胡椒粒。超市有卖胡椒粒研磨立体式的调料，也可以自己买研磨器和胡椒粒。胡椒粉的味道会更重一点，而且不容易掌控使用量，比较适合口味重的菜。而小编推荐的研磨胡椒粒味道会比较纯，会吃到颗粒感，会比较有层次，适合炒饭凉拌使用。

胡椒粒的选购：胡椒以粒大、均匀、饱满、洁净、干燥、香味纯正、无霉、无虫者为好。白胡椒实际上是黄灰色，购买时别以为越白越好;而好的黑胡椒是饱满有亮度的黑褐色，也不是越黑就越好。

1、白胡椒

白胡椒具有散寒、健胃、祛腥、解油腻、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于胃腹冷痛、肠鸣腹泻、风寒感冒等症。一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。

每100克白胡椒含热量23千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾。

2、黑胡椒

黑胡椒具有解毒、和胃、祛腥、解油腻、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于腹泻、风寒感冒等症。一般人群均可食用。消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

每100克黑胡椒含热量67千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾。

3、龙蒿

龙蒿具有祛风散寒、宣肺止咳之功效。常用于风寒感冒、咳嗽气喘等症。一般人群均可食用。

每100克龙蒿含热量345千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。

4、胡椒

胡椒具有下气、健胃、止痛、消炎、解毒、镇静、温中散寒之功效。常用于风寒感冒、脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不振等症。一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、感冒、胃寒、呕吐患者。糖尿病、咳嗽、吐血、高血压、胃溃疡患者忌食；阴虚有火者忌服。

每100克胡椒含热量314千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维。

5、黑胡椒粉

黑胡椒粉具有解毒、和胃、祛腥、解油腻、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于腹泻、风寒感冒等症。一般人群均可食用。消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

每100克黑胡椒粉含热量251千卡。低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维。

1、白胡椒

白胡椒具有散寒、健胃、祛腥、解油腻、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于胃腹冷痛、肠鸣腹泻、风寒感冒等症。一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。

每100克白胡椒含热量23千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾。

2、白胡椒粉

白胡椒粉具有散寒、健胃、祛腥、解油腻、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于胃腹冷痛、肠鸣腹泻、风寒感冒等症。一般人群均可食用。粉状胡椒的辛香气味易挥发掉，因此保存时间不宜太长;。

每100克白胡椒粉含热量296千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维。