芡实热量及营养成分

宜吃芡实

宜吃原因

头痛可以适量吃芡实。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和矿物质，能保证体内所需的营养成分，并可加强小肠吸收功能，增加机体的免疫力，对头痛患者的恢复有一定的帮助。因此，头痛可以适量吃芡实。

怎么吃

芡实可以炖汤、煮粥，也可以在炒菜时加入，宜在饭中食用，每天食用量最好不超过10g。热性体质人群应少吃。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：

1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；

2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；

3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。

少吃芡实

少吃原因

手足口病应少吃芡实。芡实味甘、涩，性平，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养成分。芡实是强壮滋养药，手足口病患者进食芡实，可以补脾止泻、祛湿止带。但是对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人不适宜吃芡实。此外，芡实过量食用不易消化，建议手足口病应少吃芡实。

怎么吃

芡实熬粥食用，常配山药、白术、金樱子、莲子等食物。常见菜肴有芡实山药糊、芡实核桃糊、芡实扁豆粥等。

饮食建议

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：

1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；

2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；

3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；

4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。

芡实、茯苓、山药、薏米熬水具有多种健康功效，如增强免疫力、健脾益胃、祛湿利尿、美容养颜等。

1.增强免疫力

芡实、茯苓和山药中富含的营养成分有助于提高身体的抵抗力。

2.健脾益胃

这一配方有助于改善消化系统功能，缓解胃部不适。

3.祛湿利尿

薏米具有利尿作用，可帮助排出体内多余水分，减轻水肿。

4.美容养颜

其中的抗氧化剂有助于保持皮肤健康，延缓衰老。

为了确保使用安全和效果，在购买芡实、茯苓、山药和薏米时，应选择品质良好、无添加剂的产品。此外，熬煮的时间和火候也需要掌握好，以免影响药效。

芡实这东西其实是一种中药，有的像果仁，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效，那芡实到底应该怎么吃呢？下面我们来为大家介绍下吧！

芡实是什么东西

芡实，中药名。为睡莲科植物芡EuryaleferoxSalisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

芡实怎么吃最好

山药薏米芡实粥

食材：山药、薏苡仁、芡实各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米适量，白糖少许。

做法：

1.山药切细，莲子去芯，红枣去核。

2.淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

3.可空腹食用，每日2次。

功效：补中益气、健脾祛湿、滋养强壮。

芡实的作用

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频繁。芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻（包括慢性肠结核，五更泄泻等）]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实的挑选：

1、看芡实色泽。芡实的色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。

2、看芡实的形状。芡实颗粒要圆整大小均匀。

3、用口咬芡实。芡实要选干燥的，否则易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮。

4、用鼻闻芡实。闻有无异味，如有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。